Bodega Concejo

Nachweislich wurden in den heutigen Weinbergen der Bodega Concejo in Valoria bereits im 12. Jahrhundert Wein angebaut. Es waren die sogenannten weißen Mönche oder Prämostratenser, die den Weinbau in ihr von Santa María de Retuerta abhängiges Kloster in Grijalba brachten. Im 13. Jahrhundert wurde eine Burg des Ordens von Calatrava gegründet, die heute zum Weingut gehört und das Weintourismusprojekt Concejo Hospedería beherbergt und die Ausweitung des Weinanbaus in der Region fortsetzt.

Foto: Enrique und Olga, die Winzer

Nachdem auch hier die Weinproduktion durch die Reblaus-Plage im 19. Jahrhundert zu Erliegen kam, erfolgt die Neupflanzung von Weinreben im Norden der Region Castilla y Leon, erst wieder um die 1906er Jahre und zieht sich langsam bis in die 1950er Jahre hin.

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 Die aus dem Mittelalter noch bestehenden Gebäudeteile der Bodegas Concejo wurden durch moderne Elemente ergänzt

In den 1980er Jahren blickt Antonio Concejo in die Zukunft und strukturiert die 30 Hektar Weinberge neu uns schafft so das neue Weingut, die Bodega Concejo. Mit Weitsicht hat er sich nicht für die Massenproduktion entscheiden, sondern für die Erzeugung hochwertiger Weine. Dazu hat er 30 Hektar der besten Weinberge mit guten kalkhaltigen Böden ausgewählt und einige Hektar mit jetzt 60 Jahre alten Reben behalten. Damit ist er seiner Zeit weit voraus und denkt bereits an die Herstellung von Einzellagen Weinen in bester Qualität. Ende der 1990er Jahre steigen Enrique und Olga mit wenigen Mitteln, aber mit großer Begeisterung in das Projekt ein. Sie gaben ihre Arbeitsplätze in Madrid auf, um ihre Vorstellungen, gute Weine zu fairen Preisen in dieser Region zu produzieren, umzusetzen. Die Umstellung auf den biologischen Weinbau und die Erzeugung von Biowein erfolgte bald darauf.

Damit ist die Bodega Concejo ein relativ junges, aber dynamisches Unternehmen, das nicht nur gute Bio-Weine erzeugt, sondern auch in gastronomischer Hinsicht aktiv ist. Zu diesem Zweck wurde die alte kalatravianische Burg, die von Templern gegründet wurde und später Ende des 17. Jahrhunderts in einen wunderschönen Palast umgewandelt wurde, zu einem wahrlich königlichen Gasthof, dem CONCEJO HOSPEDERIA umgebaut. Darin befinden sich 14 spektakuläre Zimmer, die zum Übernachten einladen. Das ebenfalls darin befindliche Restaurant El Sueño de General genannt, dessen Küche mit 5 Gabeln von 5 möglichen ausgezeichnet wurde, lohnt einen Besuch sowie die dort kredenzten Bio-Weine. Da lohnt sich ein Besuch!

Die Bio-Weine der Bodega Concejo: