Biowein Frankreich

Alle unsere französischen Bioweine sind trocken, das bedeutet, sie enthalten weniger als 3 g/l Restzucker. Sie sind deshalb ideale Speisebegleiter.

Sie kommen von Winzern und Weingütern, Château & Domaines, die wir alle persönlich kennen. Sie pflanzen die Reben, bearbeiten und pflegen den Boden und die Reben, ernten die Trauben für ihre hochwertigeren Weine per Hand, und sie tragen das landwirtschaftliche Risiko für witterungsbedingte (Frost, Regen, Hagel, Trockenheit) Ernteausfälle.
Auch die Bereitung der Weine erfolgt mit großer Sorgfalt im eigenen Weinkeller, sowie auch das Füllen der Weine in Flaschen. Diese sogenannten "Originalabfüllungen" bestehen immer aus den besten Tropfen eines Weingutes. Auf den Flaschenetiketten von Originalabfüllungen ist der Name des Weingutes/Winzers mit Ortsangabe ersichtlich. Wenn es sich um einen angesehenen und qualitätsorientierten Betrieb handelt, dienen diese Angaben als Garantie für die Qualität und Herkunft der Weine. Weniger gute Weine werden von Winzern "en vrac", also im Tank an Großhändler mit weniger hohen Qualitätsansprüchen verkauft..