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Biowein Deutschland

Biowein Deutschland

Deutsche Bioweine

Die äußeren Bedingungen für biologischen Weinbau sind in Deutschland aufgrund des feuchteren Klimas und der manchmal kürzeren Sommer ungünstiger als im Süden Europas. Die deutschen Weinbaugebiete liegen zwischen dem 47° und dem 50° nördlicher Breite. Das ist vergleichbar mit den französischen Weinbauregionen Elsass, Champagne, Chablis und Burgund, sowie die Weinbauregionen entlang der Loire vom Osten nach Westen. 

 

 

Biowinzer in diesen Regionen westlich des Rheins haben folglich mit ähnlichen Problemen zu kämpfen wie ihre Kollegen in Deutschland. Der Unterschied mag darin liegen, dass die durchschnittlichen Erntemengen für Qualitätsweine in Deutschland nicht nur gesetzlich, sondern auch in der Praxis bei annähernd 100 hl/ha liegen. Dies kann zu einem höheren Befalls-Druck bei Pilzkrankheiten der Reben führen und folglich zu größeren Verlusten und zu verminderter Qualität der Weine. Dies kann der Grund dafür sein, dass in Deutschland fast nur noch sogenannte Qualitätsweine (QbA) und keine Landweine mehr gibt, die in der Qualitätshierarchie unterhalb der Qualitätsweine angesiedelt sind.

Selbstverständlich gibt es auf beiden Seiten des Rheins Winzer und vor allem Biowinzer, die das Erntemengenlimit freiwillig unterschreiten um bessere Weine zu erzeugen.

In der Regel ist biologischer Weinbau in Südeuropa hinsichtlich des Pilzbefalls der Reben weniger anfällig. Probleme bereiten dagegen große Hitze und Trockenheit.

Es mag jedoch auch noch andere Gründe geben, warum in Deutschland verhältnismäßig wenig Bioweinbau betrieben wird. Ist es die allgemein negative Stimmung gegenüber der Bio- und Umweltbewegung, gegenüber etwas, wovon man keine Ahnung hat und sich nicht damit befassen möchte. Zu all dem kosten Bioweine etwas mehr als konventionelle. Und wo fällt es uns Deutschen leichter zu sparen als beim Essen und Trinken?

Auch die Politik trägt dazu bei, den Bioweinbau zu diskreditieren, wie etwa Christine Schneider (EVP) CDU Mitglied und EU-Abgeordnete für Rheinland-Pfalz am 17. Januar 2023 auf dem Pfälzer Weinbautag in Neustadt an der Weinstraße erklärte. "Die Pläne der EU-Kommission, in bestimmten Schutzgebieten den Einsatz von Pflanzenschutzmitteln zu verbieten, seien vorerst vom Tisch. Stattdessen aber werde nunmehr vorgeschlagen, in den sensiblen Gebieten zwar Pflanzenschutz, und damit flächendeckenden Weinbau, zuzulassen – aber nur biologisch zertifiziert. Dem konventionellen Weinbau würde damit das Aus drohen. Schneider rief die Erzeuger daher zum Zusammenhalt auf. (Quelle: Weinwirtschaft)

Unsere Frage ist, wäre das ein Verlust, für wen?

Es ist nicht der Bioweinbau der die Weinbranche in Deutschland bedroht? Dafür gibt es andere Gründe, wie mir kürzlich ein kleiner Weinbauer berichtete, der seinen 7.500 qm kleinen Weinberg rodete und nicht mehr neu bepflanzen wollte. Es war Ende Februar bei einem Rundgang durch die Weinberge an der badischen Bergstraße. Er hätte der Genossenschaft  im vergangenen Herbst 7.800 kg Trauben (5.850 l Wein) abgeliefert und dafür im Februar € 2.300 (0,39/Liter) dafür erhalten. Die im Weinberg eingesetzten Spritzmittel hätten € 1.800 gekostet. Dafür lohne es sich nicht zu arbeiten. Auf diese Weise gehen kleine, idyllisch und isoliert gelegene Weinberge verloren, die handwerklich und biologisch bearbeitet werden könnten und hervorragende Weine ergeben könnten. Es sind die Genossenschaften und Weinkellereien, die ihrerseits auch unter finanziellem Druck stehen und es nicht wagen, angemessene Preise für ihre Weine zu verlangen. Auf diese Weise drängen sie kleine Weinbauern zum Aufgeben. Nebenerwerbswinzer aus dem Geschäft und nicht die Biowinzer.

Ist es überhaupt sinnvoll, deutsche Bioweine vom Weingut palettenweise zum deutschen Händler zu transportieren und von dort in Paketen zum Endverbraucher? Könnte man nicht den Transport vom Weingut zum Händler umgehen? Wir versuchen das mit den deutschen Bioweingütern Sander in Mettenheim, Abril vom Kaiserstuhl und Mohr in Lorch im Rheingau so weit wie möglich.

Deren Weine erhalten unsere Kunden entweder von uns direkt, oder in unserem Auftrag direkt von der Weingütern geliefert. Diese Lösung ist auch in logistischer und ökologischer Hinsicht sinnvoll indem der Transport von den Weingütern in unser Lager entfällt.


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Weingut Sander Riesling, QbA, weiß, Biowein, ab € 7,90

Artikel-Nr.: 3000

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Weingut Sander Riesling Schlossberg, QbA, weiß, Biowein, ab € 21,00

Artikel-Nr.: 3001

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Weingut Sander Chardonnay, QbA, weiß, Biowein, ab € 9,00

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Weingut Sander Silvaner, QbA, weiß, Biowein, ab € 6,90

Artikel-Nr.: 3003

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Weingut Sander Dornfelder, QbA, rot, Biowein, ab € 7,40

Artikel-Nr.: 3004

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Weingut Sander Riesling Spätlese, Biowein, weiß, ab € 8,90

Artikel-Nr.: 3005

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Weingut Sander Sauvignon Blanc, QBA, weiß, Biowein, ab € 9,40

Artikel-Nr.: 3006

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Weingut Sander Merlot, QbA, rot, Biowein,ab € 11,00

Artikel-Nr.: 3007

11,90 / Flasche(n) *
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Weingut Sander Weißburgunder, QbA, Biowein, ab € 7,50

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Weingut Sander Spätburgunder, QbA, rot, Biowein, ab € 8,20

Artikel-Nr.: 3009

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Weingut Sander Spätburgunder, QbA, rot, Lößterrassen, Biowein, ab € 14,40

Artikel-Nr.: 3010

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Weingut Sander Weißburgunder, QbA, Michelberg, weiß, Biowein, ab € 14,00

Artikel-Nr.: 3011

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Weingut Sander Chardonnay Reserve, QbA, weiß, Biowein, ab € 33,50

Artikel-Nr.: 3012

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Weingut Sander Spätburgunder MIchelberg, QbA, rot, Biowein, ab € 21,50

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Weingut Sander Grauburgunder & Chardonnay, QbA, weiß, Biowein, ab € 9,20

Artikel-Nr.: 3015

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Weingut Sander Silvaner Alte Rebe, QbA, weiß, Biowein, ab € 13,40

Artikel-Nr.: 3016

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Weingut Sander Sauvignon Blanc fumé, QbA, weiß, Biowein, ab € 13,90

Artikel-Nr.: 3017

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Weingut Sander Trio Cuvée, QbA, weiß, Biowein, ab € 6,90

Artikel-Nr.: 3018

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Weingut Sander Zeitensprung Grünfränkisch, Landwein, weiß, Bio, ab 14,50

Artikel-Nr.: 3019

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Weingut Abril Spätburgunder Stein, QbA, Magmatit, rot, Biowein, ab € 16,00

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Weingut Abril Ruländer Frucht, QbA, weiß, Biowein, ab € 8,50

Artikel-Nr.: 3021

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Weingut Abril Chardonnay Zeit, QbA, weiß, Biowein, ab € 22,50

Artikel-Nr.: 3022

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Weingut Abril Merlot Frucht, QbA, rot, Biowein, ab € 11,50

Artikel-Nr.: 3023

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Weingut Abril Grauer Burgunder Stein, QbA, weiß, Biowein, ab € 15,00

Artikel-Nr.: 3024

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Weingut Abril Pinot Noir, Enselberg, QbA, rot, Biowein, ab € 35,50

Artikel-Nr.: 3025

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Weingut Mohr, Riesling, trocken, Qualitätswein Rheingau, Biowein, weiß

Artikel-Nr.: 3030

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Weingut Mohr Pinot Noir, Rheingau QbA, trocken, Biowein, rot, 2022

Artikel-Nr.: 3031

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1 l = 21,20 €

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Weingut Mohr Rheingau Riesling, Alte Reben, trocken, Biowein weiß, 2022

Artikel-Nr.: 3032

17,90 / Flasche(n) *
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Weingut Mohr Rheingau Riesling Spätlese, Biowein, weiß, 2022

Artikel-Nr.: 3033

17,90 / Flasche(n) *
1 l = 23,87 €

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Weingut Mohr Assmannhäuser Höllenberg, Spätburgunder, Biowein, rot, 2021

Artikel-Nr.: 3034

21,00 / Flasche(n) *
1 l = 28,00 €

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Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg Riesling, Biowein, Großes Gewächs

Artikel-Nr.: 3035

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Weingut Mohr, Rheingau, Grauburgunder, trocken, Biowein, weiß, 2022

Artikel-Nr.: 3036

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Weingut Mohr Lorcher Krone, Rheingau Riesling, Großes Gewächs, Biowein, weiß

Artikel-Nr.: 3037

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1 l = 40,00 €

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Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg Spätburgunder, Rheingau, Großes Gewächs

Artikel-Nr.: 3038

36,00 / Flasche(n) *
1 l = 48,00 €

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Weingut Mohr, Lorcher Riesling, trocken, Qualitätswein Rheingau, Biowein, weiß

Artikel-Nr.: 3039

14,90 / Flasche(n) *
1 l = 19,87 €

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Weingut Mohr Lorcher Krone Spätburgunder großes Gewächs, Biowein

Artikel-Nr.: 3040

36,00 / Flasche(n) *
1 l = 48,00 €

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