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Biowein Italien, biodynamische Weine Italien

Biowein Italien, biodynamische Weine Italien

 

Nicht nur unsere Bio-Weine aus Italien, sondern auch unsere biodynamischen Weine aus Italien sind hochwertig und bezahlbar. Es sind die Klassiker Chianti und Chianti Classico aus der Toskana, Barolo, Barbera, Albarossa, Nebbiolo, Ruché aus dem Piemont, Vermentino di Sardegna, Monica di Sardegna, Cannonau di Sardegna und Nuragus die Cagliari aus Sardinien, sowie aus Valpolicella, Amarone, diverse Rotweine aus Merlot und Refosco, feine Weißweine aus Pinot Grigio, Chardonnay, Tocay  und natürlich Prosecco aus dem Veneto.

 

 

Diese Bio-Weine und biodynamischen Weine aus Italien repräsentieren eine enorme Vielfalt hinsichtlich ihrer Rebsorten und individuellen Eigenschaften. Das hohe Qualitätsniveau dieser italienischen Bio-Weine von handwerklich arbeitenden Weingütern garantiert verträglichen Genuss bei nachvollziehbarer Herkunft.

Unsere Bio-Weine aus Italien kommen ausschließlich von Familiengeführten Weingütern, die nur Ihre eigenen und keine fremden Trauben für die Bereitung ihrer Bio-Weine verwenden und alle dazu erforderlichen Arbeiten bis hin zur Weinabfüllung in Flaschen oder Bag in Box' selbst auf ihrem Weingut ausführen. Der gesamte Vorgang liegt also in einer Hand und die Herkunft der Bio-Weine ist lückenlos nachvollziehbar.

Selbstverständlich achten wir bei der Auswahl der italienischen Bio-Weine nicht nur auf deren sensorische Qualität, sondern auch auf den Zustand der Weinberge, der  Weingüter, sowie auf das Verhältnis zwischen der Größe eines Weinguts und der Anzahl der festangestellten Mitarbeiter und der zeitweise Beschäftigen bei der Weinernte. Längere Aufenthalte auf den Weingütern lassen uns einen Blick hinter die Kulissen werfen und dabei spüren wir, wie das Betriebs/Arbeitsklima und die sozialen Verhältnisse sind. Das bedeutet, dass wir keine industriell erzeugte Bio-Weine und auch keine, deren billige Preise durch die Beschäftigung schlecht bezahlter Mitarbeiter und unsozialer Verhältnisse entstehen.

 

Typisch italienische Rebsorten zur Erzeugung von Biowein

  • Albarossa: Kreuzung aus Nebbiolo und Barbera im Anbaugbiet des Piemont. Poggio Ridente einen vorzüglichen Albarossa mit kräftiger Farbe, intensiven fruchtigen Aromen und nachhaltigem Geschmack.
  • Ancellotta: vor allem in Mittelitalien. Die Beeren der Trauben sind von blauschwarzer Farbe. Diese Rebsorte benötigt die volle Aufmerksamkeit des Winzers, denn sie ist anfällig für Oidium und Peronospora (echter und falscher Mehltau).
  • Barbera: Italien, vor allem im Piemont (Poggio Ridente), aber auch in der Emilia Romagna, sowie in anderen Weinbauregion Italiens angebaute rote Rebsorte. Mit großen, leicht ovalen, blauschwarzen Beeren ist sie Ertragsstark mit neutralen Aromen. Bei reduzierter Erntemenge ergibt sie kraftvolle, dunkle Weine mit Pflaumenaroma, deutlicher Säure und hohem Alkoholgehalt.
  • Bussanello: Diese weiße Rebsorte findet man im Piemont. Bussanello ist eine Kreuzung von Riesling Italico und Furmint. Sie besitzt kleine bis mittelgroße Beeren die relativ spät reifen. Sie benötigt gute Lagen mit langer Sonneneinstrahlung wie Sie bei Poggio Ridente vorhanden sind.
  • Cabernet Franc: Ursprünglich aus Frankreich, ist jedoch eine wichtige rote Sorte in der Region Veneto (La Baratta). Ihre Weine sind feinwürzig, von guter Struktur und Alterungsfähig.
  • Cabernet Sauvignon:  ist eine edle, hochwertige rote Rebsorte, die ursprünglich aus Frankreich stammt. Sie ist Bestandteil in vielen Bioweinen der Toskana und sie darf mit einem geringen Prozentsatz im DOC und DOCG Bio-Chianti-Wein, sowie im DOCG Bio-Chianti Classico enthalten sein. In den hochpreisigen SUPERTUSCAN WINES die teilweise keinen Regeln unterworfen sind, sowie in den Bioweinen der Region Bolgheri (nördliche Maremma) spielt Cabernet Sauvignon eine große Rolle. Ihre typischen Aromen erinnern an schwarze Johannisbeere, oft an Zedernholz und sie besitzt einen hohen Gerbstoffgehalt der seine Alterungsbeständigkeit garantiert. Auch in der Lombardei darf sie eingesetzt werden.
  • Canaiolo: Toskana In vielen Chiantiweinen, Torre alle Tolfe, Buondonno, Casina di Cornia enthalten. Ihre Beeren sind klein, von sehr dunkel-violetter Farbe, die einen hellen Saft enthalten. Mit wenig Säure und Gerbstoffen wirkt sie in einer Cuvée mit Sangiovese, die etwas mehr Säure und Gerbstoffe enthält, ausgleichend.
  • Cannonau di Sardegna: ist eine rote Rebsorte deren Name ein Synonym sein könnte für die Garnacha-Rebe, die im 13. Jahrhundert aus Spanien eingeführt wurde.  Säure und Gerbstoffarme Weine mit Rubinroter Farbe und fruchtigem Geschmack.
  • Colorino: Toskana, große Traube mit kleinen Beeren von tiefblauer Farbe (daher der Name) ergibt Farbnintensive, vollmundige Weine wie im Montecucco von Poggio Trevvalle und Torre alle Tolfe.
  • Cortese: Vor allem im Piemont Zuhause. Cortese ist eine weiße Rebsorte, aus der in der kleinen Denominazion Gavi im östlichen Piemont der berühmte Gavi erzeugt wird. Die Cortese wird aber auch in anderen Teilen des Piemont oft in Verbindung mit anderen Rebsorten zu interessanten Weißweinen gekeltert.
  • Corvina Grossa: Veneto, rote Rebsorte, die für viele Bio-Weine verwendet wird. Sie ist verwandt mit der Corvina Veronese, jedoch ertragreicher. Corte Sant Alda, Amarone della Valpolicella, Valpolicca.
  • Corvina Veronese: eine hochwertige rote Rebsorte im Valpolicella-Gebiet, wird vorzugsweise für die Erzeugung guter Amarone verwendet. Tiefdunkle Farbe, reichhaltige Aromen.
  • Croatina Rossara: rote Rebsorte die ungleichmäßige aber hochwertige Erträge bringt. In Nord-Italien, Valpolicello von Corte Sant Alda.
  • Dolcetto: Piemont, ergibt rubinrote, herbe und gehaltvolle Weine mit zartbitterem Nachgeschmack.
  • Falanghina: Kampanien und Apulien. Weiße Rebsorte, die Farbe der Beeren variiert von Grün-Grau bis gelblich-grau. Falanghina-Weine sind aromatisch aber harmonisch. Synonyme sind Falerna, Falerno Veronese und andere.
  • Garganega: wichtigste weiße Rebsorte im Gebiet von Soave, östlich von Verona.
  • Glera: (früherer Name Prosecco) weiße Rebsorte die im Veneto zur Erzeugung von Prosecco Frizzante (Perlwein) und Prosecco Spumante (Schaumwein, Sekt) vorgeschrieben ist.
  • Grasparossa: Rote Rebsorte die in der Emilia Romana die Basis für Lambrusco-Weine ist und vor allem für die Produktion des berühmten Aceto Balsamico di Modena ist.
  • Greco: Süditalien, weiße Rebsorte deren Ursprung Thessalien ist und die in der Antike nach Italien kam. Wenn Sie im Keller aufmerksam und gekonnt zu Wein verarbeitet wurde, liefern Greco-Trauben fein duftende, elegante Weine
  • Molinara: Italien, rote Rebsorte, sehr spät reifend, die Trauben sehen aus als seien sie mit Mehl gepudert. Im Valpolicella Corte Sant Alda ist sie in kleinen Anteilen enthalten.
  • Monica di Sardegna: Italien, hauptsächlich auf Sardinien. Spätreifende Sorte, ergibt dunkelfarbige, fruchtige Weine mit rundem, vollem Geschmack. Ihr Name rührt vermutlich von „Monaco = Mönch“ her, weil diese die Rebsorte aus Spanien auf die Insel Sardinien brachten. Der Monica di Sardegna aus biologischem Weinbau von der Cantina Evariastiano ist besonders empfehlenswert.
  • Montepulciano:Marken und Abruzzen, Apulien. Autochthone rote Rebsorte aus der fruchtige und kräftige Bioweine erzeugt werden.
  • Nebbiolo: Italien, Piemont. Hochwertige Rebsorte mit kleinen Beeren, kleinbeerig, spät reifend. Aus ihr werden die berühmten piemonteser Weine Barolo und Barbaresco erzeugt. Weine aus dieser Rebsorte werden aber auch als etwas preisgünstigere Nebbiolo Langhe DOCG angeboten.
  • Negroamaro: Apulien. Rote Rebsorte die ausschließlich in Apulien angebaut wird. Ihr Name hat den Ursprung in 2 Sprachen: Niger (lateinisch) und mavros (altgriechisch) und bedeutet schwarz. Die Form der Traube ist langgezogen, ihre kleinen Beeren hängen mit größerem Abstand voneinander an der Traube. Je nach Erntemenge ergibt sie mehr oder weniger aromatische Weine.
  • Nero d'Avola: Sizilien. Rote Rebsorte die fast ausschließlich in Sizilien kultiviert wird. Nero d'Avola ergibt tiefdunkle Weine, die genügend Körper, Tannin und Säure besitzt, um auch im Barrique gereift werden zu können. Nero d'Avola Weine werden gerne auch mit anderen Rebsorten verschnitten und sie ist Hauptbestandteil der Salaparuta- Weine.
  • Osoleta: wenig bekannte rote Rebsorte, wird vom Weingut La Cappuccina im Veneto kultiviert und für den Wein Campo Buri mitverwendet.
  • Pinot Grigio: weiße Rebsorte mit rötlicher bis roter Beerenhaut, liefert säurearme, leichte, bei niedriger Erntemenge aber auch gehaltvolle weiße Bioweine im Gebiet von Veneto und Friaul.
  • Primitivo: Apulien. Autochthone rote Rebsorte die kraftvolle, weiche, im Idealfall Bioweine mit guter Struktur hervorbringen kann. Ihr Name entstand im Laufe der Zeit aus den italienschen Wörtern "prime" und "uve",  für "erst, zuerst" und "Traube", also für die im Herbst zuerst reif werdenden Trauben. Seit vielen Jahren ist Primitivo Trendwein, obwohl nur wenige von hoher Qualität sind.
  • Refosco dal Peduncolo: ist eine rote, im Friaul und im Osten des Veneto heimische Rebsorte. Weine aus ihr besitzen eine intensive rubinrote Farbe mit violetten Tönen, fruchtig würzigen Geschmack. Siehe Refosco dal Peduncolo von der Azienda La Baratta.
  • Rondinella: Italien, Veneto. rote Rebsorte die Bestandteil vieler Valpolicellaweine ist, und auch hervorragende Recioto Weine, hervorbringt.
  • Sangiovese: Italien, vor allem in der Toskana. Wichtigste Sorte für Chianti, große Traube mit kleinen Beeren, spät reifend, mittleres bis tiefes Rot, sollte nur in optimalem Reifezustand gelesen werden, damit die Tannine reif und rund sind und der Säuregehalt nicht zu hoch ist. Würzig, fruchtig, mit Noten von Veilchen und Rosen, siehe Tenuta San Vito, Casina di Cornia, Torre alle Tolfe.
  • Trebbiano Modenese: der Name suggeriert bereits woher diese weiße Rebsorte kommt. Dort in der Region von Modena und Bologna werden aus ihr gefällige Weißweine aber auch Aceto Balsamico wie bei der Fattoria degli Orsi erzeugt.
  • Uva di Troia: Italien - Apulien - Kampanien. Rote, spätreifende Sorte, ergibt tiefrubinrote Weine. Ihre Herkunft ist nicht eindeutig geklärt. Sie könnte von den Griechen aus Troja eingeführt worden sein, möglich wäre aber auch, dass Sie nach dem Ort Troia in Apulien benannt wurde.
  • Vermentino: Sardinien, Cinque Terre (Synonym Rolle in der Provence). Weiße Rebsorte, deren Beerenschalen in unterschiedlichen Reifephasen eine hellblaue oder hellgraue Farbe annehmen. Ergibt zarte, elegante Weißweine.

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Poggio Ridente Barbera d'Asti Vallia, DOCG rot, Biowein, ab € 11,40

Artikel-Nr.: 1000

Die Barberatrauben aus der bevorzugten Weinberglage Vallia ergeben diesen wunderbaren Biowein, den Sie jetzt bestellen können.

11,80 / Flasche(n) *
1 l = 0,16 €
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Poggio Ridente Barbera d'Asti Superiore, DOCG, San Sebastiano, Biowein, rot

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Wenn Sie diesen köstlichen Barbera Superiore von Poggio Ridente in unserem Sortiment entdecken, dann sollten Sie sich nicht entgehen lassen.

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Poggio Ridente Ruchè, DOC, San Marziano, rot, Biowein, ab € 14,95

Artikel-Nr.: 1002

Entdecken Sie diesen charaktervollen Ruchè di Castiglione Biowein aus einer uralten Rebsorte des Piemont mit  modernen Eigenschaften.

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Poggio Ridente Albarossa del Marusé, Piemont DOC, rot, Biowein, ab € 14,55

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Albarossatrauben vereinen Farbe und Frucht der Barberatraube mit dem kraftvollen Körper der Nebbiolotraube. Jetzt bestellen und genießen.

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Neu Cantina Loda, Padua, Garda DOC, Cabernet Sauvignon, Biowein, rot, 2016, ab € 8,50

Artikel-Nr.: 1005

Alle Trauben träumen davon, ein großartiger Wein zu werden. Bei der Cantina Loda wird dieser Traum erfüllt. Überzeugen Sie sich selbst davon
 

9,00 / Flasche(n) *
Alter Preis 14,50 €
1 l = 12,00 €
Noch auf Lager
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Neu Cantina Loda, Matinel, Garda DOC, Biowein, rot, ab € 9,60

Artikel-Nr.: 1006

40 Jahre alte Merlot-Reben auf tonhaltigem Boden und in idealem Klima gewachsen, ergeben diesen vorzüglichen und preiswerten Biowein.

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Erbaluna, Nebbiolo DOCG, rot, Biowein, ab € 14,20

Artikel-Nr.: 1010

Die Nebbiolo-Trauben entwickelten sich in 2018 außergewöhnlich gut und daraus entstand ein kraftvoller Wein mit weniger Säure als sonst.

14,60 / Flasche(n) *
1 l = 19,47 €
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Erbaluna, Barolo DOCG, rot, Biowein, ab € 32,20

Artikel-Nr.: 1011

Ein herrlicher Barolo aus bester Lage aus Montforte d'Alba. Träumen Sie nicht nur von ihm, sondern genießen Sie ihn.

32,60 / Flasche(n) *
1 l = 43,47 €
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Erbaluna, Barolo Rocche, DOCG, Biowein, rot, ab € 38,35

Artikel-Nr.: 1012

Dieser Barolo Rocche, aus besonders gute Lage bietet Ihnen ein großes Trinkvergnügen, auf das Sie nicht verzichten sollten.

38,75 / Flasche(n) *
1 l = 51,67 €
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Torre alle Tolfe Colorino, Toskana IGT, rot, Biowein, ab € 22,60

Artikel-Nr.: 1026

Colorino-Trauben dürfen Bestandteil von Chianti - Wein sein. Eine kräftige Farbe und ein harmonischer Geschmack zeichnen diese Sorte aus.

23,00 / Flasche(n) *
1 l = 30,67 €
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Torre alle Tolfe Canaiolo, Toskana IGT, rot, Biowein, ab € 22,60

Artikel-Nr.: 1027

Canaiolo-Trauben ergeben samtig-weiche, dunkelfarbige Weine, die deshalb gerne für die Erzeugung von Chianti mitverwendet werden.

 

 

23,00 / Flasche(n) *
1 l = 30,67 €
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Torre alle Tolfe Ciliegiolo Toskana IGT, rot, Biowein, ab € 22,60

Artikel-Nr.: 1028

Fruchtig, frisch, vollmundig und kraftvoll. Sie werden ihn gerne trinken, deshalb rate ich Ihnen, zwischendurch etwas Waser zu trinken.

23,00 / Flasche(n) *
1 l = 30,67 €
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Torre alle Tolfe Chianti Colli Senesi Riserva, DOCG, Biowein pur, rot, ab € 21,50

Artikel-Nr.: 1029

Chianti Riserva Colli Senesi von Torre alle Tolfe aus bestem Jahrgang. Jetzt diesen Biowein kaufen und genießen!

21,90 / Flasche(n) *
1 l = 29,20 €
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Torre alle Tolfe Chianti Colli Senesi DOCG, rot, Biowein, ab € 14,00

Artikel-Nr.: 1030
 
Die Weinberge von Torre alle Tolfe grenzen fast direkt an das Chianti Classico-Gebiet, und sie schmecken auch so.
14,40 / Flasche(n) *
1 l = 19,20 €
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Tenuta San Vito Chianti DOCG, rot, Biowein, ab € 9,95

Artikel-Nr.: 1031

Die Tenuta San Vito ist ein wunderschönes Bio-Weingut, das diesen vorzüglichen Chianti erzeugt, der jung am besten schmeckt! !

10,35 / Flasche(n) *
1 l = 13,80 €
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Tenuta San Vito Chianti Colli Fiorentino, DOCG, Darno, rot, Biowein, ab € 12,55

Artikel-Nr.: 1032

Entdecken Sie den Chianti Darno der Tenuta San Vito, einem wunderschönen Weingut, das seit 1985 feine und reine Bioweine erzeugt.

 

12,95 / Flasche(n) *
1 l = 17,27 €
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Tenuta San Vito Poggio Alto, Toscana IGT, rot, Biowein, ab € 19,50

Artikel-Nr.: 1036

Auf dem Poggio Alto (hoher Hügel) gedeihen die Trauben für diesen toskanischen IGT-Wein, der Sie angenehm überraschen wird.

19,90 / Flasche(n) *
1 l = 26,53 €
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Casina di Cornia Chianti Classico, DOCG, rot, Biowein, ab € 15,50

Artikel-Nr.: 1057

Traumhafter Chianti Classico eines kleinen Erzeugers der seit vielen Jahren puren Biowein erzeugt. Jetzt diesen Biowein kaufen und genießen

15,90 / Flasche(n) *
1 l = 21,20 €
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Casina di Cornia Chianti Classico Riserva DOCG, rot, Biowein, ab € 25,50

Artikel-Nr.: 1058

Roter Biowein aus Castellina in Chianti zu 100 % aus der toskanischen Nobelrebe Sangiovese erzeugt. Superwein, unbedingt probieren!

25,90 / Flasche(n) *
1 l = 34,53 €
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Poggio Trevvalle Monte Cucco DOC Pontolungo rosso, Biowein, ab € 14,50

Artikel-Nr.: 1060

Zauberhaft guter Bio-Rotwein von Poggio Trevvalle aus der Maremma der Ihnen gefallen könnte. Jetzt bei uns bestellen!

 

14,90 / Flasche(n) *
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Poggio Trevvalle, Morellino di Scansano, Passera, Biowein, rot, ab € 12,50

Artikel-Nr.: 1072

Die Maremma hat das weinbauliche Potential, großartigen Biowein hervorzubringen. Poggio Trevvalle beweist es eindrucksvoll. Jetzt probieren.

12,90 / Flasche(n) *
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Poggio Trevvalle Morellino di Scansano Riserva, Larcille, Biowein, rot, ab € 19,55

Artikel-Nr.: 1073

Wie Poggio Trevvalle hat die Maremma innovative Winzer angezogen weil hier großartiger Biowein entsteht, den Sie probieren müssten!

19,95 / Flasche(n) *
1 l = 26,60 €
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Buondonno Merlot Toscana IGT, rot, Biowein, ab € 18,90

Artikel-Nr.: 1094

Buondonno zeigt auch mit diesem Merlot sein Streben nach höchster Qualität. Ein Ausnahme-Merlot der Ihnen viel Trinkfreude bietet.

19,30 / Flasche(n) *
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Buondonno Syrah Campo ai Ciliegi, Toskana IGT, rot, Biowein, ab € 29,50

Artikel-Nr.: 1095

Buondonno ist ein kleines Schmuckstück von Weingut dessen individuelle, handwerklich erzeugte Bioweine großen Genuss bieten.

29,90 / Flasche(n) *
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Buondonno Chianti Classico, DOCG, rot, Biowein, ab 21,50

Artikel-Nr.: 1096

Genauso wie auf der Azienda Agricola Buondonno Casavecchia alla Piazza stellt man sich biologischen Weinbau in der Toskana vor.

21,90 / Flasche(n) *
1 l = 29,20 €
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Buondonno Chianti Classico Riserva, DOCG, rot, Biowein, ab 31,10

Artikel-Nr.: 1097

Buondonno zeigt mit diesem Chianti Classico Riserva sein Streben nach höchster Qualität, welche Ihnen viel Freude bereiten wird.

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Buondonno Chianti Classico, DOCG, Biowein Toskana, rot, fiasco 1 Liter, ab 23,90

Artikel-Nr.: 1098

Ein hochwertiger Chianti im Retro-Look als er noch mit Pferdewagen transportiert wurde. Schneller können Sie ihn von Biowein [pur] erhalten.

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Corte Sant Alda Valpolicella Ca Fiui, DOC, rot, biodynamischer Wein, ungeschwefelt, - 10% Rabatt

Artikel-Nr.: 1101

Corte Sant Alda nordöstlich von Verona erzeugt biodynamische Weine höchster Güte. Jetzt kennenlernen und genießen!

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Corte Sant Alda Valpolicella Superiore DOCG Mithas, rot, Demeterwein, ab € 62,80

Artikel-Nr.: 1104

Mehrfach ausgezeichneter, biodynamischer Wein von einem der besten Weingüter der Region östlich von Verona

63,20 / Flasche(n) *
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Az. Ag. Valentina Cubi, SINCERO, Veneto IGT, Biowein, rot, ab € 12,60

Artikel-Nr.: 1114

Guter Wein entsteht nicht im Keller, sondern im Weinberg. Darauf basiert die Biowein-Erzeugung der Azienda Agricola Valentina Cubi.

13,00 / Flasche(n) *
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