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Château Rioublanc

Château Rioublanc

Das Château Rioublanc wurde Anfang des 19. Jahrhunderts gegründet

 

Das Haus ist im "Girondine-Stil" erbaut und seine weißen Steine spiegeln den Wohlstand der Region zur Zeit seiner Entstehung wider. Hinter dem Haus unterstreicht der große Weinkeller die Weintradition der Domäne. Die Scheune, mit einen Taubenschlag, erinnert daran, dass damals gemischte Landwirtschaft die Regel war.

Dort lagerte auch das Heu das zur Fütterung der Arbeitstiere, die im Weinberg eingesetzt wurden. Heute haben Zugmaschinen die Ochsen ersetzt und die Scheune wurde in ein Lagerhaus für Flaschen umgebaut.

 

Chateau_Rioublanc

 

Das Château Rioublanc besitzt ein ideales «Terroir» für die Erzeugung guter Bioweine: Die Tonhaltige Erde der Gegend auf dem "hohen Plateau) und mit Tonhaltigem Untergrund und Eisenhaltigen Ablagerungen) wirkt sich sehr günstig auf die Qualität von weißem Biowein aus. Das Château Rioublanc kultivierte bis 1980 überwiegend weiße Rebsorten und erzeugte daraus trockene und süße Weißweine sowie Crémant de Bordeaux. Doch seitdem erhöhte sich die Nachfrage nach Rotwein aus Bordeaux stetig. Um die vorhandenen Böden für den Anbau roter Rebensorten vorzubereiten, mussten die Grundstücke Tiefenentwässert werden. Inzwischen wirkt sich die Klimaveränderung mit höheren Temperaturen auch im Bordeaux-Gebiet, das zu den "kalten Weinbauzonen" zählt, meist positiv auf die Qualität der Rotwein aus Bordeaux aus. Allerdings kann in besonders warmen Jahren das Problem der Überreife auftreten, die besonders bei Merlot, einer frühreifenden Rebensorte entstehen kann.

Seit 1963 ist Edouard Carretero bemüht, sich mit ganzer Energie dem Château Rioublanc seine ursprüngliche Dimension zurückzugeben. Sein Sohn Philippe, tritt nach einer soliden technischen Ausbildung (Ingenieur und Önologe) nun seine Nachfolge an. Mit einem Team von motivierten und gut ausgebildeten Mitarbeitern, wovon die meisten fest angestellt sind, wurde im Lauf der Jahre ein bemerkenswertes Bioweingut aufgebaut. Alle Grundstücke sind in hoher Dichte (5000 Reben/ha) bepflanzt. Eine hohe und saubere Spalier-Erziehung fängt viel Sonnenschein ein, und in Kombination mit der manuell durchgeführten Entlaubung der Reben am Ende der Vegetationsphase sorgt für eine regelmäßige Produktion von gesunden und reifen Trauben. Die vielfältigen Rebsorten passen sich harmonisch den Grundstücken an und zeigen ihr Potenzial in reichhaltigem Biowein.

 

Rebsortenspiegel

Für Rotweine: Merlot (70%), Cabernet Sauvignon (20%), Cabernet Franc (6%) und Malbec (4%).

Für Weißweine: Sauvignon blanc (68%), Semillon (24%) und Colombard (8%).


Biowein - Erzeugung

Seit 2009 wird ausschließlich biologisch angebaut und Wein erzeugt. Dies ist ein umfassender Ansatz zum Schutz der Umwelt, der Qualität von Wein und der Gesundheit von Erzeugern und Mitarbeitern in den Weinbergen und zum Wohle der Verbraucher. Entgegen der landläufigen Meinung, ist biologischer Anbau ein innovativer Ansatz, wenn man ihn mit den Weinbautechniken der letzten 70 Jahre vergleicht. Im Weinberg erfordert dies ein großes Team und effiziente Arbeitsmethoden  Im Keller bedarf es großer Präzision, weil die meisten Korrekturtechniken verboten sind. So sind Bioweine die wahren authentischen Terroir-Weine die diesbezüglich mit den ganz Großen mithalten.

 


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