Quinta do Montalto, Filas, blanc, vin bio, bag in box, 3 l, € 14,75

Découvrez un vin bio blanc du Portugal. Le Quinta do Montalto Filas a été élaboré à partir de 4 cépages portugais que vous ne connaissez probablement pas encore car ils sont relativement rare et donc difficile à se procurer. Vous trouverez chez nous ce vin blanc que vous pourrez commandez en carton de 3 litres à un prix très raisonnable.

Profil du vin bio

• Couleur : brillant blanc avec des reflets verts
• Nez : frais, arômes fruités d'agrumes, de pommes
• Bouche : des arômes fruités, avec une note de douceur. Savoureux, agréable à boire "en solo", il sera également adapté pour accompagner des entrées chaudes ou froides ou une cuisine végétarienne légère.

Préparation du vin bio, Quinta do Montalto, Filas, blanc, 3 litre bag in box

Aussi pour ce vin le raisins sont récolté à la main, pressé toute de suite et fermenté.

Le vin en un coup d'oeil

• Type du vin : Vin blanc
• Région de production : Lisboa Regional 
• Producteur, vignoble : Quinta do Montalto
• Cépages : Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha, Olho de Lebre
• Élevage : en cuve inox
• Mis en bag in box : Quinta do Montalto
• Quantité : 3 l
• Fermeture : Robinet de scellé.
• Conseil de dégustation : fermé dans son état d'origine et dans un endroit froid 6 mois après la livraison.
• Alcool : 12,5% vol.
• Apté pour végétaliens
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin bio certifié PT-BIO-02
• Nous obtenons ce vin directemt de Quinta do Montalto, 2435-439 Ourem, Portugal

Informations complémentaires et photos du Quinta do Montalto

Quinta do Montalto, Filas, blanc, vin bio bag in box, 5 l, 20,20€

Le vin bio Quinta do Montalto Filas blanc, est créé dans le centre du Portugal Portugal à partir de quatre variétés indigènes typiques qui n'existent pas ailleurs. Un très bon démarrage pour découvrir le vin !

Profil du vin bio

• Couleur : brillant blanc avec des reflets verts
• Nez : frais, arômes fruités d'agrumes, de pommes
• Bouche : des arômes fruités, avec une trace de douceur. Savoureux.
• Cépages : Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha, Olho de Lebre
• Recommandation : Agréable à boire "en solo", mais également adapté pour accompagner les entrées chaudes ou froides ou une cuisine végétarienne légère.

Production du vin biologique, Quinta do Montalto, Filas blanc, bag in box, 5 l

Pour ce vin également, les raisins (issus de jeunes vignes) sont récoltés manuellement. Ils sont immédiatement pressés et fermentés.

Le vin en un coup d'œil

• Type du vin : Vin blanc
• Région de production : Lisboa Regional 
• Producteur : Quinta do Montalto
• Cépages : Fernão Pires, Arinto, Rabo de Ovelha, Olho de Lebre
• Élevage : en cuve inox
• Mis en bag in box : Quinta do Montalto
• Quantité : 5 l
• Fermeture : Robinet de scellé.
• Conseil de dégustation : fermé dans son état d'origine et dans un endroit froid 12 mois après la livraison.
• Alcool : 12,5% vol.
• Apté pour végétaliens
• Certification : PT-BIO-02
• Nous obtenons ce vin bio directement de Quinta do Montalto, 2435-439 Ourem, Portugal

Plus d'informations et d'images sur le domaine Quinta do Montalto

Quinta do Cardo, Beira Interior DOC Superior, blanc, vin bio, 2022, à partir de 10,20€

Ce Quinta do Cardo Beira Interior DOC Superior blanc est un vin biologique raffiné issu du plus haut vignoble du Portugal, à droite à proximité de la ville historique de Castelo Rodrigo et du parc national du Douro.

.

Profil des vins biologiques

• Voici à quoi ça ressemble : jaune vif
• Ça sent ceci : Arômes de fruits à noyau, de pêche de vigne, d'abricot, de fleur d'oranger et de fruits tropicaux.
• Voici son goût : corsé et frais en bouche, avec un goût intense et persistant.

Préparation du vin biologique Quinta do Cardo, Beira Interior, white

Les vignes âgées de plus de 40 ans produisent des raisins d'une excellente qualité et expressivité. Ils sont récoltés manuellement et fermentés en cuves inox pendant 30 jours à 14°C. La température de fermentation très basse et la longue durée de fermentation indiquent qu'une grande importance est accordée à la préservation de tous les arômes du raisin et de la fraîcheur de ce vin blanc biologique. L'élevage et l'affinage ultérieurs sur lies fines contribuent à augmenter son expressivité et sa bonne conservation. L'altitude des vignobles maintient les températures plus basses que dans les vignobles plus bas. De plus, les écarts de température entre le jour et la nuit sont plus importants, ce qui favorise l'élaboration de vins bio plus fruités et plus légers.

Aperçu du vin bio

• Type de vin : vin bio, blanc
• Zone de culture : Intérieur de Beira
• Cave - Producteur : Quinta do Cardo
• Cépage : Siria
• Maturation : en cuves inox
• Embouteilleur : Quinta do Cardo
• Contenu : 0,75 l
• Millesime : 2022
• Stockable :5 ans à partir du millesime
• Analyse : alcool : 12,3% vol., sucre residuel 0,4 g/l,acidité totale 5,56 g/l PH 3,23, SO2 total 95 mg/l, SO2 libre 37 mg/l
• Convient aux végétaliens
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin biologique certifié : PT-Bio-03
• Nous achetons ce vin directement à Quinta do Cardo, adresse commerciale Rua Nova da Trindade, 1, Lisbonne, Portugal, adresse du vignoble : Figuera de Castelo Rodrigo

Pour des photos et des informations sur le Quinta do Cardo

Quinta do Cardo, Beira Interior DOC Reserva, blanc, vin bio, 2021, à partir de 15,90€

Ce Quinta do Cardo Beira Interior DOC Reserva est un vin biologique raffiné issu du plus haut vignoble du Portugal, à droite à proximité de la ville historique de Castelo Rodrigo et du parc national du Douro.

Profil du vin bio

• Voici à quoi ça ressemble : Jaune clair avec des reflets verdâtres
• Voici à quoi ça ressemble : arômes classiques d'agrumes
• Voici son goût : En bouche, le vin fait preuve d'élégance et de minéralité, l'arrière-goût a une texture crémeuse et montre la fraîcheur, qui donne l'altitude des vignes.
• Ma recommandation de consommation : Ses bienfaits prennent tout leur sens à 9-10°C. Entrées sophistiquées et plats de poisson classiques sont ses partenaires.

Préparation du vin biologique Quinta do Cardo, Beira Interior Superior Reserva, DOC, blanc

Les vignes âgées de plus de 40 ans produisent des raisins d'une excellente qualité et expressivité. Ils sont récoltés manuellement et fermentés en cuves inox pendant 30 jours à 14°C. La température de fermentation très basse et la longue durée de fermentation indiquent qu'une grande importance est accordée à la préservation de tous les arômes du raisin et de la fraîcheur de ce vin blanc biologique. L'élevage et l'affinage ultérieurs sur lies fines contribuent à augmenter son expressivité et sa bonne conservation.

Aperçu du vin bio

• Type de vin : vin bio, blanc
• Zone de culture : Intérieur de Beira
• Cave - Producteur : Quinta do Cardo
• Cépage : Siria
• Maturation : en cuves inox
• Embouteilleur : Quinta do Cardo
• Contenu : 0,75 l
• Millesime : 2021
• Stockable :  jusqua 5 ans à partir du millesime
• Analyse : alcool : 13% vol., sucre residuel 0,7 g/l, acidité totale 5,56 g/l PH 3,23, SO2 total 100 mg/l, SO2 libre 37 mg/l.
• Convient aux végétaliens
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin biologique certifié : PT-BIO-03
• Nous achetons ce vin directement à Quinta do Cardo, adresse commerciale Rua Nova da Trindade, 1, Lisbonne, Portugal, adresse du vignoble : Figuera de Castelo Rodrigo

Pour des photos et des informations sur le Quinta do Cardo

Weingut Sander, Rosé sec, Rehinhessen QbA, vin bio, à partir de 7,40€

Les vins rosés sont la grande tendance mondiale. Certains, comme ce Weingut Sander, Rosé sec sont faciles à déguster et vous n'avez pas besoin d'être un connaisseur de vin ou un sommellier. Sa couleur fraîche et vive, son parfum fruité et son goût séduisant en font un compagnon universel pour une soirée détente.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Sander, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commande et adresse selon la distination. Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément
 

Profil du vin bio

• Couleur : rosé intense
• Nez : parfums frais et fruités de framboises et de fraises, groseilles rouges..
• Bouche : en bouche délicatement fruitée avec une acidité délicate qui donne au vin de la fraîcheur et, avec une pointe de douceur, de l'harmonie..
• Recommandation: idéal à l'apéritif, avec des plats légers, des légumes, des salades, du poisson ou une volaille grillée. Servir frais à 8-9°C.

Préparation de vin bio, Weingut Sander, Rösé sec, Rheinhessen QbA

Les différents raisins rouges de cette cuvée ont été égrappés après récolte, légèrement foulés et pressés après 6 heures de macération dans le moût et immédiatement fermentés en vin. Après une courte période de maturation, le vin a été mis en bouteille dans la cave Sander.

Le vin en un coup d'oeil

• Type de vin : vin rosé, sec
• Région de production : Rheinhessen
• Cave : Weingut Sander
• Cépage : divers
• Vieillissement : cuve inox
• Embouteilleur : Weingut Sander
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon à vis
• Millésime : 2023
• Conseil de dégustation : d'ici jusqu'en 2027
• Analyse : Alcool 11,5% vol., sucre résiduel 6.6 g/l, acidité 5,5 g/l
• Convient au végétaliens
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin bio certifié par DE-022 Eco-Control
• Association :Naturland
• Nous obtenons ce vin bio directement chez Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582, Mettenheim, Allemagne.

Plus d'informations et d'images sur le Weingut Sander

Weingut Sander, Riesling, QbA, blanc, vin bio, 2023, à partir de € 8,40

Le Riesling est le cépage traditionnel de l'Allemagne et plus particulièrement autour du Rhin et en Moselle. Lorsqu’il bénéficie du savoir-faire unique d’un des pionniers de la viticulture biologique en Rheinhessen, il offre un vin d’une qualité remarquable à l’image de ce Weingut Sander Riesling.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Sander, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commande et adresse selon la destination.
Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément.

 

Profil du vin bio

• Couleur : jaune citron brillant avec des reflets verdâtres
• Nez : pommes fraîches et agrumes au parfum
• Bouche : Riesling typique en bouche avec des arômes de pommes fraîches et d'agrumes. L'acidité fine et vive est tamponnée par sa légère douceur. Globalement, ce Riesling est très agréable et harmonieux.
• Recommandation : servir à 8-10 ° C, il s’accompagne de plat légers et raffiné en goût mais il s’apprécie également très bien seul.

Préparation du vin bio, Weingut Sander, Riesling QbA

La cave Sander à Mettenheim a été l'un des tout premiers domaines viticoles biologiques en Allemagne. Les raisins de ce vin Riesling proviennent d'un vignoble avec des sols de loess sur calcaire dans le sous-sol. Les raisins sont récoltés automatiquement. Ensuite, les baies sont séparées des panicules et fermentées immédiatement dans la cuve en acier inoxydable. Ce vin Riesling est mis en bouteille quelques mois seulement après la récolte.

Le vin en un coup d’œil

• Type du vin : vin blanc
• Région de production : Rheinhessen
• Producteur et embouteilleur: Weingut Sander
• Cépage : Riesling
• Vinification et vieillissement : en cuve inox
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon à vis
• Convient aux Vegans
• Millesime : 2023
• Conseille de dégustation: maintenant jausquà 2027
• Analyse : Alcool : 12% vol., acidité 7,1 g/l, sucre residuel 5,1 g/l
• Vegan
• Allergènes : Contient sulfites
• Associations : Naturland
• Vin bio certifié DE-022
• Nous obtenons ce vin bio du Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Allemagne

Plus d'informations et d'images sur le Weingut Sander

Weingut Sander, Riesling Auslese, Schlossberg, vin bio, blanc, 2015, à partir de 16,40€

Le riesling est le cépage classique en Allemagne. Le Weingut Sander Riesling Schlossberg est d'une qualité remarquable et donne une idée de la raison pour laquelle le Riesling allemand était autrefois mondialement connu.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Sander, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commnde et adresse selon la destination.
Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément.

Vin bio primé

Falstaff Trink-Auslese Trophy 2022 - 91/100 points

Profil du vin bio

• Couleur : Jaune doré brillant et foncé.
• Nez : parfum stimulant de fleur de sureau, notes de miel et un peu de bois
• Bouche : Juteuse, cremeux, elle traverse la langue avec une acidité précise qui absorbe la douceur nette et une délicate minéralité salée. Avec une finale longue, un grand potentiel de conservation.
• Conseil de consommation : Un vin créé pour terminer un bon repas ou pour l'associer à un fromage bleu.

Vinification die vin bio, Weingut Sander, Riesling Schlossberg, QbA, blanc

Au nord de Mettenheim, dans une jeune parcelle de Riesling, le "Senfter", quelque chose de très spécial a poussé en 2015. En raison de la sécheresse des mois d'août et septembre, les raisins ont évaporé l'eau et ont ainsi concentré les ingrédients dans les baies. Lors de la première présélection du vignoble, les raisins légèrement flétris sans Bortytis ont été dégustés. c'était un feu d'artifice de saine concentration. La particularité du millésime 2015 : la concentration du vignoble grâce à des raisins ressemblant à des raisins secs.
 

Le vin en un coup d’œil

• Type du vin : vin blanc, doux
• Région de production : Rheinhessen
• Producteur : Weingut Sander
• Cépage : Riesling
• Elevage: fermentation et maturation en tonneaux
• Mis en bouteille : Weingut Sander
• Quantité : 0,5 l
• Fermeture : bouchon Liège
• Millesime: 2015
• Stockable : 2030
• Convient aux Vegans
• Analyse :  Teneur en alcool: 10,5 % vol. Acide 8,1 g / l, sucre résiduel 80,8 g / l.
• Allergènes : Contient sulfites
• Association : Naturland
• Vin biologique certifié DE-022
• Nous obtenons ce vin bio du Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Allemagne

Plus d'informations et d'images sur le Weingut Sander

Weingut Sander, Rheinhessen QbA, Chardonnay, vin bio, blanc, 2022, à partir de 9,40€

Le Chardonnay est à l'origine une variété française, mais il n'en est pas moins bon lorsqu'il prospère sur un terroir étranger car il a su s'adapter pour produire des vins tout aussi remarquables avec une palette aromatique spécifique. Le  Weingut Sander Chardonnay est un vin bio très pur et élégant, avec un style plus doux proche du Chablis.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Sander, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commande et adreesse selon la destination. Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément.

Profil du vin bio

• Couleur : jaune d'or brillant
• Nez : doux, arômes ronds de melon mûr, de noix et de miel, avec des notes d'agrumes.
• Bouche : pas aussi grasse que le Chardonnay d'outre-mer et pas aussi strictement que Chablis est ce Chardonnay. Il a l'air crème, doux, rond et épicé. Son acide de fruit fin et son alcool sont bien intégrés. Ce vin blanc frais et équilibré offre donc beaucoup de plaisir à boire.
• Recommandation de dégustation: Servir à 8-10 ° C.

Vinification du vin bio, Weingut Sander, Chardonnay

La cave Sander à Mettenheim a été l'un des tout premiers domaines viticoles biologiques en Allemagne. Il a des vignobles dans des zones vallonnées avec des sols de loess sur lesquels les raisins de Chardonnay trouvent les meilleures conditions. Des vendanges manuelles, un pressurage immédiat, une fermentation spontanée et une maturation en fût de chêne Palatinat avec un brassage régulier de la levure fine (battonage) conduisent à ce vin magique.

Le vin en un coup d’œil

• Type du vin : vin blanc
• Région de production : Rheinhessen
• Producteur : Weingut Sander
• Cépage : Chardonnay
• Elevage: Elevage sur levure en barriques et remué plusieurs fois.
• Mis en bouteille : Weingut Sander
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon à vis
• Millesime: 2022
• Stockable : 2027
• Convient aux Vegans
• Analyse :  Alcool: 13,5% vol. Acide 5,1g / l, sucre résiduel 2,6 g / l.
• Allergènes : Contient sulfites
• Association : Naturland
• Vin bio certification DE-022
• Nous obtenons ce vin bio du Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Allemagne

Plus d'informations et d'images sur le Weingut Sander

Weingut Sander, Silvaner, QbA, blanc, vin bio, 2022, à partir de 7,40€
 

Le Silvaner est le cépage typique de l'Allemagne, également cultivé en Alsace. Le Weingut Sander Silvaner est un vin biologique léger aux arômes fruités et épicés.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Sander, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commande et adesse selon la destination. Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément.

Profil du vin bio

• Couleur : jaune très pâle avec des reflets verts.
• Nez : Beau fruité et senteurs épicées de groseille et de coings
• Bouche : avec une acidité agréable et un corps léger.
• Recommandation de dégustation : Un excellent vin pour accompagner les asperges, les viandes blanches et les poissons d'eau douce.

Vinification du vin bio, Weingut Sander, Silvaner, QbA, blanc

La cave Sander à Mettenheim a été l'un des tout premiers domaines viticoles biologiques en Allemagne. Il a des zones de vigne dans des zones vallonnées avec des sols de loess, mais aussi dans la plaine du Rhin avec des sols sablonneux. Aujourd'hui, la cave est issue de l'agriculture biologique de la troisième génération et depuis de nombreuses années membre de l'association Naturland pour l'agriculture biologique.

Silvaner est un cépage local, mais aussi cultifié en Alsace, qui produit des vins blancs frais, fruités et épicé. Vendange mechaniquement, la  de macération à froide de 18 heures est suivi par la fermentation à 20° et élevé sur son dépôt de levure.

Le vin en un coup d'oeil

• Région de production : Rheinhessen
• Producteur : Weingut Sander, Mettenheim
• Cépage : Silvaner
• Fermentation et Vieillissement : en cuve inox
• Mis en bouteille : Weingut Sander
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon à vis
• Millésime : 2022
• Conseil de dégustation : 8-10°C et d'ici jusqu'en 2025
• Analyse : Alcool, 12 % vol., acidité 4,9 g/l, sucre residuel 3,2 g/l.
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin bio certifié DE-022
• Convient au végétaliens
• Association : Naturland
• Nous obtenons ce vin bio directement du Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Allemagne

Plus d'informations et d'images sur le domaine Weingut Sander

Weingut Sander, Riesling vendanges tardive, blanc, vin bio, 2023, à partir de 8,90€

Le Riesling est un cépage noble allemand qui produit des vins aromatiques comme ceux du vignoble Sander. Le Weingut Riesling vendange tardive est un vin biologique relativement doux et sucré que vous pouvez servir à la place du café et des gâteaux.

Veuillez commander au total au moins 6 bouteilles individuelles ou 6 bouteilles d'une variété chez Weingut Sander, ou des multiples de celles-ci, c'est-à-dire 12, 18, etc.. Les frais de port sont de 14,60€ à 18,70€ par commande et adresse selon la destination.
Voir livraison et paiement.

Les autres vins de notre gamme sont expédiés séparément et les frais de port seront donc facturés en supplément.

Profil du vin bio

• Couleur : blanc aux reflets vertsli
• Nez : de fines nuances d'agrumes, de poire et de pêche, qui caractérisent cette vendange tardive.
• Bouche : Fruitée, avec une douceur distincte et une acidité harmonieuse.
• Recommandation: idéal pour le dessert ou en accompagnement de pâtisseries, de tartes etc.

Préparation de vin bio, Weingut Sander, Riesling vendange tardive, blanc

Les vignes de Riesling du vignoble de Sander poussent sur des sols de loess qui stockent bien l'eau et fournissent aux racines de la vigne une humidité suffisante, même pendant les longues périodes sèches et chaudes. Vous savez, sans humidité, les minéraux dans le sol ne peuvent pas se dissoudre et ne peuvent pas être extraits des racines. Dans une année comme 2018, un avantage considérable. Les raisins étaient en parfait état au moment de la récolte afin que la vinification puisse se faire de manière routinière.

Le vin en un coup d'oeil

• Type de vin : vin moelleux
• Région de production : Rheinhessen
• Cave : Weingut Sander
• Cépage : Riesling
• Vieillissement : cuve inox
• Embouteilleur : Weingut Sander
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon à vis
• Millésime : 2023
• Conseil de dégustation : d'ici jusqu'en 2028
• Analyse : Alcool 9,5% vol., sucre résiduel 39,3 g/l, acidité 7 g/l
• Convient au végétaliens
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin bio certifié par DE-022 Eco-Control
• Associations :Naturland
• Nous obtenons ce vin bio directement chez Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582, Mettenheim, Allemagne.

Plus d'informations et d'images sur le Weingut Sander