Côtes du Rhône Biowein, rot, 5 l Bag in Box, Domaine Julien de l'Embisque

Côtes du Rhône, rot, 5 l BiB, Domaine Julien de l'Embisque, Biowein [pur]

Fruchtiger Rotwein Côtes de Rhône Biowein mit samtig weicher Art und schöner, Geschmacksfülle. Dieser rote Biowein im Bag in Box bereitet viel Trinkfreude zu einem erstaunlich niedrigen Preis.

Geschmack

• Farbe: die Cuvée Plaisir (Freude) zeigt sich in granatroter Farbe
• Nase: intensive Aromen von Himbeeren, Stachelbeeren, zarte Zimtnote
• Mund: Aromen von roten Johannisbeeren, roten Kirschen und lange anhaltendem Geschmack mit zartem, weichem Tannin.
• Trinkempfehlung: mit 14 bis 16° C zu mediterranen Speisen, gegrilltem Fleisch, jungen Käsesorten. Alternativ: gekühlt mit 8 bis 10 °C als Aperitif oder zu Fischgerichten.
• Rebsorten: 50 % Grenache, 30 % Carignan, 15 % Syrah 5 % Mourvèdre
• Alkohol in % Vol.: 13,5

Bioweinbereitung

Gärdauer:14 Tage mit 3 mal täglichem Umpumpen (remontage), während der 2. Hälfte des Gärvorgangs wird der Tresterhut 2 x täglich in die Maische gedrückt (délestages). Nach dem Ende der Gärung wird die Maische sanft gepresst. Der junge Biowein lagert bis zum biologischen Säureabbau in Edelstahltanks und anschließend bis zur Füllung in Bag in Box in Betontanks.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Rebsorten: 50 % Grenache, 30 % Carignan, 15 % Syrah 5 % Mourvèdre
• Anbaugebiet: Rhône
• Nettofüllmenge in Liter: 5,0 l
• Jahrgang: 2017
• Lagerfähigkeit: ungeöffnet an einem kühlen Ort 3 Monate ab Lieferung, In geöffnetem Zustand und bei mit Wein bedecktem Auslaufventil bis zu 2 Monate.
• Ausbau: in Edelstahltanks und Betontanks
• Verschluss: Zapfventil
• Abfüller: Domaine Julien de l'Embisque, 84500 Bollene, Frankreich
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert durch FR BIO 001, Mitglied bei AB
• Mitglied bei AB, einem französischen Verband für biologische Landwirtschaft (Agriculture Biologique) in Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine Julien de l'Embisque

Die Erklärung der Fachausdrücke finden Sie in unserem Biowein-Lexikon