Château de Lascaux, Languedoc, L'insolite, Biowein weiss, BIB 5 L

Château de Lascaux, Languedoc AOC, L'insolite, Biowein, weiss, Bag in Box, 5 Liter

Das Dorf Vacquiéres in dem der weiße biodynamische Wein Château de Lacaux, Languedoc AOC L'insolite, erzeugt wird ist gar nicht so weit vom Mittelmeer, Montpellier und Nimes entfernt, und trotzdem ist es ein Ort der Ruhe und des Friedens, wo die Natur noch intakt ist. Man kann sich keinen anderen Ort vorstellen, in dem Bioweinbau besser gelingen könnte.

Biowein  Profil

• Farbe: hell mit grünlichen und strohfarbenen Reflexen
• Nase: Nase: kraftvolle und komplexe Düfte nach Akazienblüten und Veilchen, weiße Pfirsiche, Aprikosen und Mango.
• Mund: bezaubernd frisch am Gaumen mit Finesse und Volumen, mit den delikaten blumigen Noten die sich geschmacklich im langen Nachhall wiederholen..

Château de Lascaux, Languedoc AOC, L'insolite,  weiß, Bag in Box, 5 Liter, Biowein Bereitung

Die Trauben stammen aus mehreren Weinbergen, die auf Kalksteinböden im Herzen der Garrigue (Strauch-Heide) gepflanzt und von Aleppo-Kiefern und grünen Eichen umgeben sind.

Die Trauben werden je nach Parzelle manuell oder maschinell geerntet und komplett entrappt. Die eigentliche Weinherstellung beginnt mit einer kurzen Mazeration leicht gequetschten Trauben und einer alkoholischen Gärung bei kontrollierter Temperatur von 18° C in Edelstahltanks. Die Reifung dieses Bioweins Weins in Edelstahltanks nimmt 5 bis 6 Monate in Monate in Anspruch.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
• Weingut - Erzeuger: Château de Lascaux
• Rebsorten: 50 % Vermentino, 30 % Roussanne, 20 % Grenache Blancoa
• Gärung und Ausbau:5 bis 6 Monate im Edelstahltank
• Abfüller: Château de Lascaux
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2023
• Lagerfähig: 6 Monate ab Lieferung
• Vegan
• Alkohol:  13 % Vol.,
• Allergene: enthält SO2
• Biowein zertifiziert  FR-BIO-01
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Château de Lascaux, Route du Brestalou, 34270 Vacquière, Frankreich.

Zu Informationen und Fotos des Château de Lascaux