Spätburgunder Magmatit, Weingut Abril, Baden, Kaiserstuhl, Biowein pur, rot


Spätburgunder Magmatit, Weingut Abril, Baden, Kaiserstuhl, Biowein pur, rot

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Spätburgunder Magmatit, Baden QbA, Weingut Abril, Biowein, rot, 2016

 

In der Weinbauregion Baden und ganz speziell am Kaiserstuhl ist Spätburgunder (Pinot Noir) die dominierende Rebsorte. Dort bringt sie in guten Jahrgänge Weine hervor die Ihren Vorbildern in Burgund sehr nahe kommen. Vor allem sie wie der Spätburgunder Magmatit vom Weingut Abril trocken, wie echte Burgunder ausgebaut werden. 

 

Geschmack

  • Farbe: helles Burgunderrot
  • Nase: ein wahres Potpourri an Düften und Aromen, die ihren Ursprung sowohl dem mineralhaltigen Boden, als auch der Spätburgundertraube zu verdanken haben. Sauerkirschen, Grapefruit, getrocknete Pflaumen, schwarzer Tee, Piment, schwarzer Pfeffer, Thymian, Tabak, Speck, Rauch und Nuancen von Malz  kann man spüren.
  • Mund: beeindruckend vielfältiger Geschmack am Gaumen mit spürbarem Tannin aus der Reifung im Holzfass, das dem Wein Gerüst und ein nachhaltiges Finale verleiht.
  • Trinkempfehlung:Servieren Sie diesen Rotwein mit 15-17° C in runden, dickbauchigen Gläsern.
  • Analyse: Restzucker 1 g/l, Säure 5,3 g/l, Alkohol 13,5 % Vol., enthält Sulfite

 

Über das Weingut Abril

Zwischen den Vogesen und dem Schwarzwald gelegen, ist der Kaiserstuhl von der Rheineben aus schon von weitem zu sehen. Ein Weinberg im besten Sinne des Wortes, der aus einem vor rund 19 Millionen Jahren tätigen Vulkan entstand. An seinen Flanken bildeten sich mineralstoffreiche Erdschichten, die heute in Verbindung mit einem vorteilhaften Klima hervorragende Bedingungen für den Weinbau bieten.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Rebsorten: Spätburgunder
  • Anbaugebiet: Baden, Kaiserstuhl
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13,5
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Vegan geeignet
  • Jahrgang: 2016
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: Edelstahl, Holzfass
  • Verschluss: Kork
  • Abfüller: Weingut Abril, Am Enselberg 1, 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl, Deutschland
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Zertifiziert DE-ÖKO-039

Informationen und Fotos vom Weingut Abril

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