Weingut Sander Spätburgunder Lößterrassen, Biowein, rot, ab € 14,40


Weingut Sander Spätburgunder Lößterrassen, Biowein, rot, ab € 14,40

Artikel-Nr.: 3010


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Weingut Sander, Spätburgunder Lößterrassen, Biowein, rot, 2017, ab € 14,40

 

Spätburgunder-Reben bevorzugen warme Standorte mit kühlen Nächten, so wie es im Burgund und in den Weinbergen von Sander der Fall ist. Diesem Vorteil verdanken wir den Weingut Sander Spätburgunder Lößterrassen. Es ist ein anspruchsvoller Biowein der spontan vergoren und in Barriques der 2. und 3 Belegung gereift ist.

 

Geschmack

  • Farbe: klares, mittelkräftiges Rot
  • Nase: Komplexe, reife Aromen geprägt von dunklen Beeren und begleitet von rauchigen Noten
  • Mund: Am Gaumen direkt, mit klaren Aromen von reifen Früchten und elegantem Tannin die sich in einem sehr ausgeglichenen, feinen Rotwein verbinden.
  • Trink-Empfehlung: passt zu allen leichten bis mittelkräftigen Speisen. Trinktemperatur ca. 15° C.
  • Rebsorte: Spätburgunder
  • Analysewerte: Alkohol 13 % Vol., Restzucker 3,4 g/l, Säure 5,5 g/l.

 

Biowein-Bereitung Spätburgunder Lößterrassen

Die Weinbezeichnung "Lößterrassen" sagt bereits, dass die Spätburgunder-Trauben auf Lößhaltigem Boden in den besten Weinberglagen Mettenheim gedeihen. Ihnen wird jede erdenkliche Sorgfalt gewidmet, damit am Ende des Sommers bestmögliche Trauben per Hand geerntet werden können. Sie werden ganz klassisch vergoren, der biologische Säureabbau und die Reifung erfolgt 225 Liter fassenden Fässern aus Eiche die bereits 2-3 Mal vorher verwendet wurden.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Mettenheim, Rheinhessen
  • Weingut - Erzeuger: Weingut Sander
  • Rebsorten: Spätburgunder
  • Ausbau: Barriques 2. und 3. Belegung
  • Abfüller: Original Gutsabfüllung Weingut Sander
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Verschluss: Naturkork
  • Jahrgang: 2017
  • Lagerfähig: bis 2025
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13
  • Vegan
  • Allergenhinweis: Enthält Sulfite
  • Anbauverbände: Naturland
  • Bio-zertifiziert DE-022
  • Diesen Wein beziehen wir direkt vom Weingut Sander, In den Weingärten, 67582 Mettenheim, Deutschland
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