Biowein weiß, Demeter-Wein weiß, biodynamischer Weißwein, Biowein pur weiß

Die Qualitätsstufen für weiße Bioweine, weiße biodynamische und weiße Demeterweine:

• Die Hierarchie beginnt mit der früheren Bezeichnung Tafelwein dem das Herkunftsland vorangestellt wurde. Heute nennt man diese nicht mehr Tafelwein sondern Wein mit Angabe des Herkunftslandes. Er unterliegt keinen Qualitätskriterien.
   
• Die 2. Qualitätsstufe ist der Landwein, vin de Pays, abgekürzt IGP, IGT. Die Auswahl der Rebsorten ist den Erzeugern freigestellt, keine Erntemengenbegrenzung. Die Angabe der regionalen Herkunft ist erforderlich.
   
• Qualitätswein, QbA Deutschland, AOC, AC, AOP Frankreich, DOC, DOCG Italien, DO, DOP Spanien und Portugal.
   
• Hinzu kommen Lagenweine und andere Prädikatsweine z.B. Spätlese.
   
• Diese Regeln gelten auch für Biowein, biodynamischen Wein, Demeterwein und für Naturwein.