Poggio Ridente, Barbera d'Asti DOCG, Vallia. Biowein pur, rot, 2015


Poggio Ridente, Barbera d'Asti DOCG, Vallia. Biowein pur, rot, 2015

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Poggio Ridente, Barbera d'Asti DOCG, "Vallia", Biowein rot, 2015

Gilbert & Gaillard Goldmedaille
Wine Enthusiast 91 points

lebhafte und tiefrubinrote Farbe, mit kräftig-weinigem Duft, mit Noten von roten Beeren. Ein sehr ausgeglichener und fruchtiger Biowein mit deutlichem Pflaumenaroma, schöner Struktur und einem lange anhaltendem Geschmack.

Serviertipp. machen Sie es wie die Piemonteser und servieren Sie ihn mit 15 - 16 ° C kräftigen Speisen oder bereiten Sie damit ein leckeres Risotto mit Pilzen, oder im Spätherbst mit den dort berühmten Trüffel zu.


Vegan.

Rebsorte: Barbera

Alkohol 13,5 %.Vol.
Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Diesen Ökowein beziehen wir direkt von Poggio Ridente in 14023 Coconato - Italien

Biowein zertifiziert durch ICEA

Biowein - Bereitung

Die Barbera-Trauben gedeihen an einem Steilhang in der Weinberglage "Vallia" in südöstlicher Ausrichtung. Sie werden manuell gelesen und dabei auch ausgelesen. Die Gärung erfolgt wie bei allen Weinen von Poggio Ridente mit den natürlichen und traubeneigenen Hefen. Die Reifung des jungen Weines vollzieht sich in Edelstahltanks, wodurch die traubenspezifischen Aromen erhalten bleiben.


Zu Informationen und Impressionen von Poggio Ridente

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