Torre alle Tolfe, Chianti Colli Senesi DOCG, Biowein pur, rot, 2015


Torre alle Tolfe, Chianti Colli Senesi DOCG, Biowein pur, rot, 2015

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Torre alle Tolfe, Chianti Colli Senesi DOCG, Biowein, rot, 2015

 

Farbe: Rubinrot bis Granatrot 

Nase: Aromen von Beeren, Kirschen, ein Hauch von Vanille und Holz, verwoben mit mineralischen Komponenten.

Mund: wenn Sie nicht auf das Flaschenetikett sehen, würden Sie diesen Chianti von Torre alle Tolfe für einen sehr guten Chianti Classico halten. Schon seine Textur und der sein konzentrierter Geschmack lässt einen sehr hohen Extraktgehalt vermuten. Tatsächlich liegt er über 30 g pro Liter. Er vermittelt ein sehr angenehmes Mundgefühl, das nur durch das Zusammenwirken aller im Wein enthaltenen Stoffe und einer gekonnten Weinbereitung, sowie der Reifung in Edelstahltanks und in Barriques zu verdanken ist. 

Serviertipp: Ein idealer Partner für die mediterrane Küche, von Pastagerichten bis zum Osso Bucco. Servieren Sie ihn mit 16° C.

Lagerpotential: 6 Jahre ab Jahrgang.

Vegan

Alkohol: 13,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo, Colorino
 

Biowein zertifiziert  IT- BIO-014

 

 

Torre alle Tolfe

Bei Torre alle Tolfe werden keine fremden Trauben zugekauft, sondern nur Trauben aus den eigenen Weinbergen im eigenen Keller ausgebaut und abgefüllt.
Dieses biologisch bewirtschaftete Weingut mit vorbildlicher Pflege der Reben trägt im Gegensatz zu manch anderen größeren renommierteren Weingütern das Risiko für Ernteausfälle aufgrund widriger Klima-und Wetterbedingungen, ebenso wie den erhöten Arbeitsaufwand. Das ist fair statt billig.

Zu Informationen und Impressionen von Torre alle Tolfe

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