Domaine de la Triballe Languedoc AOP, Biowein, rot, ab € 10,55

 Domaine de la Triballe, Languedoc, AOP, Biowein, rot, 2018, ab € 10,55
 

Olivier Durand erzeugt aus zwei hochwertigen mediterranen Rebsorten die auf kleinflächigen, von Garrigues umgebenen Weinbergen wachsen, den Domaine de la Triballe Languedoc AOP, einen ganz typischen und sehr guten Biowein der Region.

Biowein - Profil

• Farbe: bereits optisch ist dieser Rotwein  mit tiefer rubinroter Farbe ein Genuss!
• Nase: reife fruchtige Düfte, (Himbeere) mit würziger Note und einem Hauch von Menthol sowie verhaltene Aromen von Röstbrot.
• Mund: Olivier Durand's Côteaux du Languedoc aus den klassischen Rebsorten des Südens beeindruckt im Mund Dank einer Fülle fruchtiger Aromen, die von Noten süßlichen Gewürze wie Vanille und dunkler Schokolade begleitet werden. Das samtweiche, reife Tannin ist gut eingebunden und gibt ihm eine sinnliche Textur, sowie einen langen Nachgeschmack.
• Trink-Empfehlung: dieser rote Côteaux du Languedoc kräftig genug um gut gewürzte Speisen Paroli bieten zu können. Servieren und genießen Sie ihn mit 16 bis 18° C.

Biowein - Bereitung, Domaine de la Triballe, Languedoc, AOP, rot

Die Trauben für diesen Languedoc Biowein wachsen sowohl auf kleinen von Wald und Garrigues umgebenen Lichtungen oder auf exponierter, relativ steiler Hanglage. Die Ernte wird per Hand durchgeführt, wobei gleichzeitig die Qualität jeder Traube kontrolliert wird. Die Mazeration und die Gärung erfolgt auf der Maische, die Reifung und Verfeinerung in Tanks.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Languedoc Roussillon
• Weingut - Erzeuger: Domaine de la Triballe
• Rebsorten: 70 % Carignan, 30 % Syrah
• Ausbau: in Edelstahltanks
• Abfüller: Domaine de la Triballe
• Nettofüllmenge: 750 ml
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähig: bis 6 Jahre ab Jahrgang
• Alkoholgehalt: 13,5 % Vol.
• Vegan geeignet
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR-BIO-01, Mitglied im Anbauverband AB
• Wir beziehen diesen Biorotwein direkt von der Domaine de la Triballe in 34820 Guzargues, Frankreich

Zur Information und Fotos der Domaine de la Triballe