Tenuta San Vito Chianti DOCG, Biowein pur, rot, ab € 8,40


Tenuta San Vito Chianti DOCG, Biowein pur, rot, ab € 8,40

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Chianti DOCG, Tenuta San Vito, Biowein pur 2015

 

Der Tenuta San Vito Chianti DOCG von 2015 wurde zu 100 % aus Sangiovese-Trauben erzeugt die in allen Chianti-Weinen mindestens mit einen Anteil von 80 % enthalten sein müssen. Damit wird die grundlegende Charakteristik für Chianti-Weine festgelegt auf die sich auch Käufer von Chianti Biowein verlassen können.

 

Geschmack

  • Farbe:ein glänzendes Rubinrot im Glas ist bereits eine gelungene Ouvertüre.
  • Nase: Sein frisches und fruchtiges Bouquet ist einladend
  • Mund: und der fruchtige und harmonische Geschmack sind typisch für diese Rebsorte.
  • Trinkempfehlung: Genießen Sie diesen Chianti DOCG Biowein mit einer Temperatur von 13 bis 15° C. Er passt zu leichteren Speisen, vor allem zu Nudelgerichten mit Tomatensoße, Spaghetti, Canneloni, Lasagne.
  • Rebsorte: 100 % Sangioivese

 

Biowein-Bereitung Chianti DOCG

Nach mehr als dreißig Jahren biologischer Bewirtschaftung sind im Boden keine Rückstände mehr von früheren "Sünden" (Pestizide) zu finden. Zudem sind die Weinberge von Wald umgeben und von fremden Einflüssen geschützt. Folglich können weder über die Wurzeln, noch über die Luft Pestizide direkt in und auf die Reben gelangen. Dies ist ein deutlicher Vorteil gegenüber Weinbergen, die erst kürzlich auf ökologischen Weinbau umgestellt wurden oder von Chemikalien spritzenden Nachbarn kontaminiert werden. Die eigentliche Weinbereitung beginnt mit der Weinlese die je nach Lage der Weinberge manuell oder maschinell durchgeführt wird. Aus den Sangiovese-Trauben entsteht nach einer relativ kurzen Maischegärung ein fruchtbetonter roter Biowein mit wenig Gerbstoffen. Er ist deshalb früh trinkreif und weniger lange lagerfähig. Die 6monatige Reifung in großen Fässern aus Eichenholz verfeinert diesen Chianti ohne die fruchtigen Aromen der Sangiovese-Trauben zu unterdrücken.

 

Der Wein im Überblick:

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Toskana - Chianti
  • Weingut: Tenuta San Vito
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Jahrgang: 2015
  • Lagerfähigkeit: 4-5 Jahre
  • Ausbau: im großen Fass.
  • Abfüller: Original Weingut-Abfüllung der Tenuta San Vito in 50050 Montelupo,Toskana
  • Alkohol: 13 % Vol..
  • Allergene: Enthält Sulfite
  • Diesen Wein beziehen wir direkt von der Tenuta San Vito in 50050 Montelupo, Italien
  • Zertifiziert  IT- BIO-014

Zu Informationen und Fotos der Tenuta San Vito

Weitere Produktinformationen

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