Darno Chianti Colli Fiorentino DOCG, Tenuta San Vito, Biowein


Darno Chianti Colli Fiorentino DOCG, Tenuta San Vito, Biowein

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Darno Chianti Colli Fiorentino DOCG, Tenuta San Vito, 2016, Biowein [pur]

 

Der Darno Chianti Colli Fiorentino DOCG von 2016 ist ein Biowein der von James Suckling mit 90 Punkten (von 100) ausgezeichnet wurde. Hier ist seine übersetzte Kurzbeschreibung: Kompott von roten Pflaumen, Lakritze, Gewürze, mittlerer Körper, runde Tannine, fruchtiger Abgang. Jetzt trinken.

 

Farbe: ein Korb voll reifer Früchte mit einem leichten Hauch von Veilchen

Mund: Saftig und vollmundig am Gaumen mit schöner Frische, süßlichen Gewürzen und angenehm weiches, reifes Tannin.

Trink-Empfehlung: zu natürlichen, würzigen Speisen der Toskana in der Tomaten eine wichtige Rolle spielen. Genießen Sie ihn innerhalb von 6 Jahren ab Jahrgangsangabe.

Für Veganer geeignet

Rebsorte: 90 % Sangiovese, 10 % Canaiolo

Alkohol: 13,5 % Vol., enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Diesen Wein beziehen wir direkt von der Tenuta San Vito in 50050 Montelupo - Italien

Biowein zertifiziert ICEA IT-BIO-006

 

Bioweinbereitung Darno Chianti Colli Fiorentino

Nach mehr als dreißig Jahren biologischer Bewirtschaftung sind im Boden keine Rückstände mehr von früheren "Sünden" (Pestizide) zu finden. Zudem sind die Weinberge von Wald umgeben und von fremden Einflüssen geschützt. Folglich können weder über die Wurzeln, noch über die Luft Pestizide direkt in und auf die Reben gelangen. Dies ist ein deutlicher Vorteil gegenüber Weinbergen, die erst kürzlich auf ökologischen Weinbau umgestellt wurden oder von Chemikalien spritzenden Nachbarn kontaminiert werden.

Die eigentliche Weinbereitung beginnt mit der Weinlese die je nach Lage der Weinberge manuell oder maschinell durchgeführt wird. Aus Sangiovese- und Canaiolo-Trauben entsteht nach einer 2wöchigen Maischegärung ein fruchtbetonter roter Biowein mit feinem Tannin. Die 12 monatige Reifung in großen Fässern aus Eichenholz verfeinert diesen Chianti Darno und fügt den fruchtigen Aromen einen Hauch holziger Noten hinzu.

 

Der Wein im Überblick:

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Anbaugebiet: Toskana - Chianti
  • Weingut: Tenuta San Vito
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75
  • Lagerfähigkeit: 5-6 Jahre
  • Ausbau: im großen Fass.
  • Abfüller: Original Weingut-Abfüllung auf der Tenuta San Vito, 50050 Montelupo, Italien
  • Allergene: enthält Sulfite

Zu Informationen und Fotos der Tenuta San Vito

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 0,75

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