Dornfelder QbA, Weingut Sander,biodynamischer Rotwein pur, 2017

Weingut Sander, Dornfelder QbA, biodynamischer Weißwein, 2017

Dornfelder ist eine relativ junge Rebsorte die gezüchtet wurde um farbkräftigen Weinen aus dem Süden Paroli bieten zu können. Dieser Dornfelder QbA Weingut Sander ist ein dunkelfarbiger und wohlschmeckender, fruchtbetonter, milder Biowein der wenig Gerbstoffe enthält.

Geschmack

• Farbe: kräftige dunkle rubinrote Farbe
• Nase: schöne, frisch-fruchtige Aromen von roten Beeren und Kirschen.
• Mund: Vollmundig, relativ kräftig, jedoch geschmeidig am Gaumen mit angenehm trockenem Mundgefühl
• Trinkempfehlung: Trinktemperatur 14-16° C. Ein schöner Wein zu leichten Speisen.
• Für Veganer geeignet
• Rebsorte: Dornfelder
• Analysedaten: Alkohol 12,5 % Vol., Restzucker 3,8 g/l, Säure 5,3 g/l.

Über das Weingut Sander

Das Weingut Sander in Mettenheim war eines der allerersten Bioweingüter in Deutschland. Es besitzt Rebenflächen in hügeligen Lagen mit Lößböden, aber auch in der Rheinebene mit sandigen Böden. Heute wird das Weingut bereits in der dritten Generation biologisch bewirtschaftet und seit vielen Jahren ist es auch Mitglied im Demeter-Bund für bio-dynamische Erzeugung.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken, mild
• Rebsorten: Dornfelder
• Anbaugebiet: Mettenheim, Rheinhessen
• Weingut: Weingut Sander
• Alkoholgehalt in % Vol.: 12,5
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Jahrgang: 2017
• Lagerfähigkeit: bis 2021
• Ausbau: 6 Monate im großen Holz-Fass
• Abfüller: Weingut Sander, Mettenheim
• Verschluss: Schraubverschluss
• Allergene: Enthält Sulfite
• Anbauverbände: Naturland, Demeter
• Diesen Biowein beziehen wir direkt vom Weingut Sander in Mettenheim, Deutschland
• Biowein zertifiziert durch DE-022 Eco-Control

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Sander