Tenuta San Vito, Bio-Grappa "Fior di Selva", 0,5 l


Tenuta San Vito, Bio-Grappa "Fior di Selva", 0,5 l

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Tenuta San Vito, Grappa "Fior di Selva", 0,5 l, bio

 

Wer sich mit Grappa oder Biograppa auskennt und hin und wieder ein gemütliches Abendessen in einem italienischen Restaurant mit einem "Gratis-Grappe" abschließt, wird die hohe Qualität des Grappa der Tenuta San Vito anerkennen.

 

 

Geschmack

  • Farbe: sehr helle Bernsteinähnliche Farbe
  • Nase: Mit intensiven, fruchtig, nussigen und würzigen Düften
  • Mund: kräftig am Gaumen, mit festem Körper, sehr weich, harmonisch, mit lange nachklingendem Abgang
  • Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo

 

Bio-Grappa-Erzeugung Tenuta San Vito

Guter Grappa kann nur aus frischem Tresten entstehen der nicht zu stark ausgepresst wurde. Sonst würde er zu viele Bitterstoffe und zu wenig Wein enthalten. Der Trester für diesen Grappa stammt von den Chianti-Weinen der Tenuta San Vito, also aus Rebsorten Sangiovese und Canaiolo. Er wurde gleich nach Beendigung der Gärung destilliert.

 

Der Bio-Grappa im Überblick

  • Grappa-Typ: mild, gereift
  • Rebsorten: Sangiovese, Canaiolo
  • Anbaugebiet: Toskana
  • Weingut: Tenuta San Vito
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 40
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,5 l
  • Lagerfägigkeit: bis 2040
  • Ausbau: Barrique
  • Verschluss: Naturkork
  • Abffüller: Tenuta San Vito
  • Diesen Bio-Grappa beziehen wir direkt von der Tenuta San Vito
  • Grppa zertifiziert durch ICEA

 

Über die Tenuta San Vito


Nach mehr als dreißig Jahren biologischer Bewirtschaftung sind im Boden keine Rückstände mehr von früheren "Sünden" (Pestizide) zu finden. Zudem sind die Weinberge von Wald umgeben und von fremden Einflüssen geschützt. Folglich können weder über die Wurzeln, noch über die Luft Pestizide direkt in und auf die Reben gelangen. Dies ist ein deutlicher Vorteil gegenüber Weinbergen, die erst kürzlich auf ökologischen Weinbau umgestellt wurden oder von Chemikalien spritzenden Nachbarn kontaminiert werden.

 

  Zu Informationen und Fotos der Tenuta San Vito

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