Biowein Probierpaket Bordeaux, mit 6 Flaschen, - 8 % Rabatt

Biowein Probierpaket Bordeaux, 6 Flaschen, € 79,95
abzügl. 8 % Rabatt = € 73,55

Der Klimawandel vollzieht sich auch im Bordeaux. Die Erntezeit beginnt 1-2 Wochen früher, die Sonne sorgt für einen höheren Alkoholgehalt und niedrigere Säurewerte. Bei der Weinbereitung versucht man weniger und weicheres Tannin zu gewinnen. Moderne Bordeauxweine wie die in unserem Biowein Probierpaket Bordeaux punkten mit Frucht und Harmonie.
 

Im Paket befinden sich folgende Bio-Weine:

• 1 Fl. Château Moulin du Sud, Bordeaux Supérieur, Biowein, rot, 2015 jugendlich frische kirschrote Farbe, sehr schön entwickeltes Bukett von roten Beeren, Konfitüre, begleitet von mineralischen Noten, nach würzigem Waldboden duftend. Im Mund offen und zugängig, mit konzentrierten blumig-fruchtigen Aromen. Sein geschmeidiges Tannin wirkt sehr entgegenkommend, harmonisch, rund und weich, mit kaum spürbarer Säure und beachtlicher Länge.
• 1 Fl. Château Rioublanc, Bordeaux AOP, Biowein, weiß, 2021
  Schönes Goldgelb mit grünlichen Reflexen, intensives Bouquet mit eleganten Noten von Birnen, Weißen Akazienblüten und Zitrusfrüchten. Am Gaumen ist er sehr frisch mit Aromen von Zitrusfrüchten, reifen Pfirsichen und Aprikosen, die ihm einen runden, geschmeidigen Körper verleihen. Der Abgang ist langanhaltend und angenehm.
• Bordeaux AOC, rot, Château Rioublanc, Biowein, 2020
  schöne granatrote Farbe, intensive Düfte von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Veilchen, Gewürzen wie Vanille und Pfeffer. Im Mund rund und harmonisch, mit einer gewissen Frische und eleganten Tanninen. Sehr ausgeglichen und zugänglich. Mit schöner Komplexität und guter Länge im Abgang.
• 1 Fl. Le Clos du Mounat, Côtes de Bourg, AOC, La Tresse, Biowein, rot, 2017
  Kräftige dunkelrote Farbe, betont fruchtige Noten von Pflaumen und schwarzen Kirschen, mit einem Hauch von getoastetem Holz, mittelkräftigem Körper, fruchtig, frisch und lebhaft wirkend, fest und anhaltend im Finale mit zartem, reifem Tannin.
• 1 Fl. Château Beau Rivage, Bordeaux Supérieur, Benjamin, Biowein, rot, 2014/2016 tief dunkelrot mit violetten Reflexen, nach reifen roten Beeren duftend, mit zarter Holz-Note und einer Prise süßer Gewürze. Im Mund von Anfang an weich, reichhaltig und rund, mit schönen fruchtigen Aromen die mit den Noten der kleinen Fässern aus französischer Eiche mit einem Inhalt von 225 Liter in denen dieser Wein reifte, wunderbar harmonieren und auch das vorhandene Tannin ist perfekt integriert.
• Cormeil-Figeac, Petit Cormeil, Saint Emilion, AOC, Biowein, 2021, ohne Schwefelzugabe
  Dichte granatrote Farbe, intensiv nach Roten Beeren duftend, im Mund mit Frische, vollem Körper und lieblichem, weichem Tannin. Sehr aromatisch, lange anhaltend im Geschmack. Trink-Empfehlung: genießen Sie ihn mit ca. 15 ° C wann immer Sie mögen, während eines Essens, zu kalten Speisen, mit einem kräftigen Bauernbrot und einem Stück Comté Käse. Das hört sich einfach an, ist jedoch sehr, sehr gut.