Domaine Les Béates, Côteaux d'Aix AOC, Les Béatines, Biowein pur, rot, 2014


Domaine Les Béates, Côteaux d'Aix AOC, Les Béatines, Biowein pur, rot, 2014

Artikel-Nr.: 0282

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Domaine Les Béates, Côteaux d'Aix en Provence AOC, "Les Béatines", Biowein, rot, 2014

Farbe: dichte, dunkle rubinrote Farbe

Nase: pralle fruchtige Aromen roter und schwarzer Beeren, unterlegt mit subtilen Gewürz – und Kräuternoten aus dem wilden Aromagarten der Provence.

Mund: kraftvoller Biorotwein, rund und mundfüllend, mit geschmeidigem Tannin, fruchtig und würzig. Ein köstlicher Begleiter einer „Kräuter – und gewürzbetonten“ Küche wie sie in der Provence mit natürlichen Produkten praktiziert wird.

Vegan

Rebsorten: Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cabernet Sauvignon und Carignan

Alkohol 14 %
Enthält Sulfit
 

Verschluss: Natiurkork

Diesen Biowein beziehen wir direkt von der Domaine les Béates in 13410 LAMBESC, Frankreich


Biowein zertifiziert durch Ecocert, Nr. 121550P

 

Biowein-Bereitung

In diesem Jahr war die Weinernte aufgrund der trockenen Witterung mit 35 hl/Hektar für diesen Biorotwein besonders niedrig. Die Trauben wurden in vollreifem Zustand per Hand gelesen, von den Stielen befreit und 15 - 21 Tage lang bei einer Temperatur von 25 - 35 ° C vergoren. Die anschließende Reifung des Weins in Edelstahltanks verfeinerte diesen roten Biowein bis zur Flaschenfüllung im Herbst des Folgejahres. 


Zu Informationen und Impressionen der Domaine Les Béates

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