Côtes de Provence, Biowein, weiß, Château de Vaucouleurs


Côtes de Provence, Biowein, weiß, Château de Vaucouleurs

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Côtes de Provence AOC, Château de Vaucouleurs, Biowein weiß, 2017

 

Wenn man so wenig wie möglich in den Kreislauf der Natur eingreift wie in den Weinbergen des Château de Vaucouleurs in der Provence, dann entsteht ein harmonischer weißer Biowein der Appellation Côtes de Provence der viel Trinkgenuss bereitet

 

Geschmack

  • Farbe: sehr helles Gelb mit grünlichen Reflexen.
  • Nase: fein und fruchtig, mit Finesse und Düfte von Ananas, Banane und Birne.
  • Mund: frische Aromen von Grapefruit, Zitrone, Limone verleihen diesem Weißwein mit mittlerem Körper Vitalität und Hamonie für einen angenehmen Trinkgenuss.
  • Trinkempfehlung: Servieren mit 8 bis 10° C, als Aperitif und als universeller Begleiter zu leichten Speisen. 
  • Alkohol in % Vol.: 13 %
  • Rebsorten: Rolle (Vermentino ist das Synonym dafür).

 

Biowein-Bereitung Côtes de Provence weiß

Die Trauben werden vor Sonnenaufgang bei noch kühlen Temperaturen maschinell geerntet, von Stielen und Rispen getrennt und sofort gepresst.  Die Gärung erfolgt ebenfalls bei kühler Temperatur von ca. 18° C. Diese Maßnahmen dienen der Erhaltung möglichst frischen Aromen und der Vermeidung von vorzeitiger Oxydation.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Weißwein, trocken
  • Rebsorten: Rolle.
  • Anbaugebiet: Côtes de Provence
  • Weingut: Château de Vaucouleurs
  • Alkoholgehalt in % Vol.: 13
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2017
  • Lagerfähigkeit: bis 2020
  • Ausbau: Edelstahl
  • Verschluss: Naturkork
  • Abfüller: Original Erzeugerabfüllung Château de Vaucouleurs in 83920 Lamotte, Frankreich
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Zertifiziert FR-BIO-01

Zu Informationen und Fotos des Château de Vaucouleurs

Weitere Produktinformationen

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