Chateau La Canorgue, Beret Frog, IGP Mediterranée, Biowein rot, 2017


Chateau La Canorgue, Beret Frog, IGP Mediterranée, Biowein rot, 2017

Artikel-Nr.: 0312

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1 l = 12,67 €
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Château La Canorgue, IGP de la Mediterranée, "Béret FROG", Biowein, rot, 2017

 

Farbe: frisches, kräftiges Purpurrot

Nase: anregender fruchtig-würziger, Duft der ganz typisch für die Syrah-Traube ist

Mund: junger, von der Syrah-Traube geprägter Rotwein mit intensiven Aromen von roten Beeren und Gewürzen. Gut strukturiert mit gepflegtem Tannin. Angenehmes und langes Finale

Für Veganer geeignet

Rebsorten: 80 % Syrah, 15 % Grenache, 5 % Cabernet Sauvignon

Alkohol 14 % Vol.
Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Wir beziehen diesen Wein direkt vom Château La Canorgue in 84480 Bonnieux

Biowein zertifiziert FR-BIO-01

 

Bioweinbereitung

Zuerst möchte ich Ihnen etwas über die Freuden und die Sorgen eines Winzers erzählen, die von einer Weinernte abhängen:

Die Ernte der Trauben per Hand ist der krönende Abschluss eines guten und arbeitsreichen Jahres im Weinberg der von jedem Winzer mit Spannung erwartet wird. Wenn das Wetter, vielleicht ist es bereits das Klima, das nicht mehr mitspielt? 

Wenn wie 2017 zur Weinblüte starker Frost über die Reben herfällt und viele Blüten erfrieren. Wenn es wenig regnet im Frühling und den ganzen Sommer über heiß ist und kein einziger Regentropfen fällt, dann ist die Erde knochentrocken. Folglich blieben die Trauben klein und die Erntemenge schrumpfte um 50 % gegenüber "normalen Jahren". Auf dem Château la Canorgue ist es nach 2016 der 2..problematische Jahrgang mit weit unterdurchschnittlichen Erntemengen.

Es könnte sein dass wir deshalb nicht so viele Flaschen vom Château la Canorgue zugeteilt bekommen wie wir haben möchten. Möglicherweise ist auch mit einer Preiserhöhung zu rechnen.

Die Art der Weinbereitung hat sich jedoch nicht verändert. Die Trauben werden traditionell per Hand gelesen. Ein Teil wird entrappt und zusammen mit dem größerer Teil mit der sogenannten Mazeration semi-carbonique, also mit den ganzen, an den Rispen befindlichen Beeren, mit den traubeneigenen Beeren spontan vergoren. 

Nach der alkoholischen Gärung erfolgt die sogenannte Milchsäuregärung Gärung, bei der die enthaltene aggressivere Apfelsäure in Milchsäure umgewandelt wird. Danach reift und verfeinert sich dieser Rotwein 4 bis 6 Monate im Foudre (großes Fass aus Holz) bis er ohne Filterung in Flaschen gefüllt wird.

 

Château La Canorgue

Als wir um 1985 das Chateau La Canorgue erstmals besuchten, durften wir noch durch das schwere Eisentor in den Hof fahren, der von der Nordseite aus gesehen, eine große Terrasse war.  In der Stützmauer dieser Terrasse befindet sich ein kleines, offenes Gewölbe mit einem darüber angebrachten Wasserspeier, der von einem unterirdischen Wasserversorgungssystem gespeist wird. Es wurde von den Römern mit dem Bau dieses Weingutes vor mehr ca. zweitausend Jahren errichtet und funktioniert heute immer noch. Das hier austretende Wasser hält im Sommer wie im Winter stets die gleiche kühle Temperatur. Die damals römische Bezeichnung „Villa“ für dieses Anwesen war nicht, war nicht was man sich heute unter diesem Begriff vorstellt, sondern es war ein großer landwirtschaftlicher Hof auf dem auch Wein angebaut wurde.

Château Canorgue wurde es vermutlich erst vor wenigen hundert Jahren genannt, wohl weil es üblich wurde, Weingütern in Frankreich diese Bezeichnung zu geben. 

Wie dem auch sei, auf dem Château La Canorgue, das seit 200 Jahren im Besitz von Martines Margan‘s Vorfahren war, mutet wie ein Schloss an, obwohl es nur teilweise bewohnt werden kann. Es strahlt einen zauberhaften Reiz und eine unvergleichliche Atmosphäre aus. Besonders eindrucksvoll ist die Aussicht von der Terrasse aus ins Vaucluse. Unvergesslich sind einige Abendstunden die wir mit den Margan‘s  bei einem einfachen Abendessen mit vorzüglichen Weinen verbringen durften. Die Wärme des Tages speicherte sich auf der südlichen, Bonnieux zugewandten Seite des Gebäudes, von wo aus die wie ein Amphitheater angelegten Weinberge wie eine goldene Schüssel in der Abendsonne glänzten. 

Bei dieser Gelegenheit wurde uns auch Nathalie, die damals vielleicht fünfjährige Tochter von Martine und Jean Pierre vorgestellt, bevor sie ins Bett musste.

 

Heute führt Nathalie das Weingut, lässt sich bei Bedarf gerne von ihrem Vater beraten. Auch sonst hat sich viel verändert, neue Weinkeller wurden gebaut, aus einem ehemaligen Nebengebäude – vielleicht war es einmal ein Stall – wurde ein Verkaufsraum mit Büroräumen. , neue Reben wurden gepflanzt. Die konstante Bemühen, immer bessere Weine führte langsam zum erwünschten Erfolg. Die Weine konnten regelmäßig zahlreiche Auszeichnungen gewinnen, die Wahl zum Winzer des Jahres von einem bekannten Weinjournal sorgte dafür, dass Château La Canorgue ein Begriff für hervorragenden Biowein aus dem Luberon wurde.

 

Der Film „Ein gutes Jahr“  mit Russel Crowe der auf dem Weingut gedreht wurde steigerte natürlich auch den Bekanntheitsgrad und ließ die Besucherzahl enorm anwachsen. 

Zu Informationen und Impressionen des Château La Canorgue

 

Weitere Produktinformationen

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