Château La Canorgue weiß, Côtes du Luberon, Biowein, ab € 12,25

Château La Canorgue, blanc, Côtes du Luberon, Biowein, 2019, ab € 12,25

90/100 Punkte, Gilbert et Gaillard

Nathalie Margan führt das Château La Canorgue ganz im Sinne Ihres Vaters weiter, der die Basis für die Erzeugung guter Bioweine in einwandfreien und gesunden Trauben sieht. Wie richtig dieser Ansatz ist, sieht, riecht und schmeckt man beim Probieren des weißen Bioweines Côtes du Luberon Château la Canorgue blanc, der zu den besten der ganzen Region gehört.

Biowein - Profil

• Farbe: Helles Gelb mit grünlichen Reflexen
• Nase: frisches blumiges Bouquet, weiche, angenehme Aromen von Pfirsich und Blüten
• Mund: diese begeisternde Cuvée aus vier mediterranen Rebsorten zaubert vielfältige fruchtige Aromen und Nuancen von Blüten hervor, die gut in den vollen Körper dieses weißen Bioweines eingebunden sind. Ein feiner, duftiger sehr gut ausbalancierter Weißwein, der enorm viel Trinkgenuss bereitet sowohl in Verbindung mit Speisen als auch solo!
• Trinkempfehlung: Genießen Sie diesen weißen Biowein mit seinen zauberhaft frischen Aromen. Bitte nicht eiskalt, sondern mit 8-10° C servieren.

Biowein - Bereitung, Château La Canorgue, Luberon, weiß

Manuelle Weinblese die nur eine kleine Ernte einbrachte. Die Beeren wurden von Rsipen und Stielen befreit, mit einer modernen pneumatischen Presse gepresst, der Saft durch Reduzierung seiner Temperatur vorgeklärt und sofort anschließend spontan mit den Traubeneigenen Hefen 12 Tage lang bei einer Temperatur von 17-18°C vergoren.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein trocken
• Anbaugebiet: Luberon AOC, Provence
• Weingut - Erzeuger: Château La Canorgue
• Rebsorten: 25 % Clairette, 25 % Grenache, 25 % Rousanne, 25 % Marsanne
• Ausbau: Gereift im Edelstahltank
• Abfüller: Original Gutsabfüllung
• Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2019
• Lagerfähigkeit: bis 2023
• Alkohol in % Vol.: 13
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Bio-zertifiziert FR-BIO-01
• Diesen ökologisch erzeugten Wein beziehen wir direkt vom Château La Canorgue, Bonnieux, Frankreich

Zu Informationen und Fotos des Château La Canorgue