Domaine Deneufbourg, Syrah, Côtes Catalan IGP, Biowein pur, rot, 2015


Domaine Deneufbourg, Syrah, Côtes Catalan IGP, Biowein pur, rot, 2015

Artikel-Nr.: 0401

Auf Lager
Lieferzeitraum 1 bis 2 Tage

8,95 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 1,35 kg
1 l = 11,93 €

Flasche(n)
1 l = 11,93 €

Domaine Deneufbourg, Syrah, Côtes Catalan IGP, Biowein, rot, 2015

Syrah wird zurecht als edel bezeichnet und gerne zur Verbesserung von Weinen aus anderen Rebsorten verwendet und ist deshalb in fast allen Qualitätsweinen Südfrankreichs als Bestandteil zugelassen. Sie wird gerne auch im Barrique gereift, was ich manchmal schade finde, weil Ihre wunderschönen Fruchtaromen dadurch oft unterdrückt werden.

Dieser Syrah reifte dagegen nur in Edelstahltanks und zeigt sich mit einer tiefdunklen und lebhaften Farbe. Seine fruchtigen und würzigen Düfte von süßen dunklen Beeren sind überwältigend und auch im Geschmack beeindruckt er sofort im vorderen Bereich des Gaumens und auf der Zunge mit fruchtig - würzigen Aromen und süßlichem Tannin. 

Servieren Sie ihn mit 16 ° C

Alkohol: 14 % Vol.
Enthält Sulfit

Rebsorte: Syrah


Ökowein rertifiziert durch Ecocert, Mitglied bei AB

 

Bioweinbereitung

Die Deneufbourgs konnten es sich ohne Risiko erlauben, die Trauben für diesen Wein nicht per Hand, sondern mit einer Maschine zu ernten.

Obwohl wir normalerweise nur Weine führen die per Hand geerntet werden, haben uns die Gründe des Winzers von der Richtigkeit seiner Entscheidung überzeugt: Während der Vegetationsperiode bis zum Erntezeitpunkt waren die Witterungsbedingen so günstig, dass sich die Trauben in perfekten Zustand befanden und eine manuelle Weinlese keinen Vorteil für die Qualität der Trauben und des Weins ergeben hätte. Sogar das Gegenteil wäre der Fall gewesen, denn die maschinelle Ernte konnte während der Nacht bei kühler Temperatur wesentlich schneller als per Hand erfolgen und so eine Oxydation der Trauben vermieden werden. 

Da die Erntemenge nur 50 hl/Hektar betrug und die Trauben einen perfekten Reifegrad hatten, entstand mittels der Trennung der Beeren von den Rispen, einer sofortigen Pressung und der Gärung bei nur 16 °C ein hervorragender Ökorotwein. Er hatte 9 Monate Zeit in Edelstahltanks zu reifen, bevor er in Flaschen gefüllt wurde. 

Zu Informationen und Impressionen der Domaine Deneufbourg

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 0,75

Zubehör

Produkt Hinweis Preis
Geschenkkarton (beige mit buntem Band) für 3 Flaschen Biowein, günstig oder gratis Geschenkkarton (beige mit buntem Band) für 3 Flaschen Biowein, günstig oder gratis
1,95 € *
Versandgewicht: 100 g
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Details zum Zubehör anzeigen

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Domaine Marion Pla, Saint Chinian DOP, Profonde Gratitute, Biowein, rot, 2014
9,95 € / Flasche(n) *
(1 l = 13,27 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
Bodegas Bagordi, Rioja DO, Navardia joven, Biowein pur, rot, 2014
7,80 € / Flasche(n) *
(1 l = 10,40 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
Weingut Schleinzer, Zweigelt QbA, Biowein pur, rot, 2016
7,95 € / Flasche(n) *
(1 l = 10,60 €)
Versandgewicht: 1,3 kg
Chateau La Canorgue, Beret Frog, IGP Mediterranée, Biowein rot, 2017
9,50 € / Flasche(n) *
(1 l = 12,67 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Biowein Languedoc Roussillon, Biowein rot, Biowein bis € 9,99