Poggio Trevvalle Monte Cucco DOC Pontolungo rosso, Biowein, ab € 14,50

Poggio Trevvalle Monte Cucco DOC Pontolungo rosso, 2017, Biowein, ab € 14,50

Monte Cucco DOC ist ein Herkunftsgebiet in der südlichen Toskana mit einer eigenen Denominazione d'origine controllata, also eine kontrollierte Ursprungsbezeichnung. Der Biowein Poggio Trevvalle Monte Cucco DOC Pontolungo rossobesteht zu 92 % aus toskanischen und zu 8 % aus französischen Traubensorten die eine hervorragende Symbiose bilden.

Biowein - Profil

• Farbe: dunkles Rubinrot
• Nase: Bukett von Schwarzen Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen und würzigen Noten.
• Mund: auch am Gaumen Schwarze Johannisbeeren, Brombeeren, Pflaumen, süßliche Gewürze, balsamische Noten die in einem langen und würzigen, langen Nachgeschmack enden.
• Trinkempfehlung: Genießen Sie diesen Morellino di Scansano mit 16° C.

Biowein - Bereitung, Poggio Trevvalle, Monte Cucco DOC Pontolungo, rosso

Natürlich werden auch die Trauben für diesen Wein per Hand jeweils zum optimalen Zeitpunkt jeder Traubensorte von August bis Anfang Oktober geerntet und separat zu Wein verarbeitet. Die Gärung erfolgte in Edelstahltanks ohne Zugabe von Sulfite. Die anschließende Milchsäuregärung wurde in Betontanks und die Reifung in 225 l und 500 l fassenden Fässern aus Allier-Eiche durchgeführt.

Der Biowein im Überblick:

• Wein-Typ: Rotwein
• Anbaugebiet: Toskana, Maremma
• Weingut: Poggio Trevvalle
• Traubensorten: 62 % Sangivese, 30 % Colorino und Merlot, 8 % Cabernet Sauvignon
• Ausbau: in Fässern aus Eiche
• Abfüller: Poggio Trevalle
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2017
• Lagerfähig: 6-8 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol: 15 % Vol..
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Zertifiziert IT -BIO-006
• Diesen Biowein beziehen wir direkt von Poggio Trevvalle in 58050 Campagnatico, Italien

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