Solà Classic Mas Hereu Priorat DOQ Solà bleu, rot, Biowein, ab € 14,45

Solà Classic Mas Hereu, Priorat DOQ, Solà bleu, rot, Biowein, 2015, ab € 14,45
 

Im Priorat fühlt man sich um 100 Jahre zurückversetzt. Doch das ist für den Solà Classic Mas Hereu Priorat DOQ Solà bleu Biowein ein großer Vorteil, denn er wird in einer sehr abgelegenen Gegend angebaut. Hier gibt es nichts außer den eigenen liebevoll gepflegten Weinbergen und viel Natur darum herum.
 

Biowein - Profil

• Farbe: tiefes, lebhaftes Kirschrot mit violetten Rändern
• Nase: Aromen von roten Beeren, Zimt, Toffee und Kaffeebohnen
• Mund: Dieser Signature-Wein ist frisch, glatt und samtig im Mund, mit einer freundlichen und sanften Säure, Noten von balsamischen Mineralien, Milch-Kaffee-Likör und der klaren Präsenz von roten Beeren mit einem Hauch von geräucherter Eiche ist er die perfekte Interpretation eines Priorat-Weins.

Biowein - Bereitung Solà Classic Mas Hereu, Priorat DOQ, bleu", rot

Dieser Wein wird aus 55 % Carignan- und 45 % Grenache-Trauben erzeugt. Sie reifen zu unterschiedlichen Zeiten und werden jeweils in optimalen Reifezustand per Hand geerntet und im Keller nochmal auf Ihre einwandfrei Qualität überprüft und sortiert. Die alkoholische Gärung mit indigenen Hefen erfolgt in in Edelstahltanks bei 28° C und dauert 30 Tage. Danach reift der Wein 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche. Darin verfeinert sich der Wein und die Sedimente können sich absetzen und durch mehrmaliges Dekantieren kann eine Filterung vermieden werden.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein
• Weinbauregion: Priorat
• Bodega - Erzeuger: Solà Classic - Mas Hereu
• Rebsorte: 55 % Carignan, 45 % Grenache
• Weinbereitung: im Edelstahltank
• Reifung: 6 Monate in Barriques aus amerikanischer Eiche
• Flaschenfüllung: Solà Classic Mas Hereu
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2015
• Lagerfähig: 10 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol: 14 % Vol.
• Allergene: Enthält Sulfite
• Vegan   
• Bio zertifiziert ES-ECO-019-CT
• Wir beziehen diesen Biowein direkt von Solà Classic. C. Nou, 15 Bellmunt del Priorat, Spanien
• Informationen und Fotos von Solà Classic Mas Hereu