Parés Baltà, Penedès DO, Ros de Pacs, biodynamischer Wein, rosé ab € 9,60

Parés Baltà, Penedès DO, Ros de Pacs, biodynamischer Wein, rosé, 2021, ab € 9,60

Dieser Parés Baltà, Penedès DO, Ros de Pacs, der hellrote Wein des Weingutes ist ein bezaubender Roséwein mit frischem, fruchtigen Charakter und blumigem Duft.

Biowein - Profil

• Farbe: kräftiges, etwas dunkleres Rosa
• Nase: feine fruchtige Düfte von roten Beeren, weißen Blüten mit Noten von Zitrusfrüchten.
• Mund: frisch und lebhaft am Gaumen mit leichter Restsüße und sehr harmonischem Mundgefühl.
• Empfohlene Serviertemperatur: 7-9° C.

Biowein - Bereitung Parés Baltà, Penedès DO, Ros de Pacs, biodynamischer Wein, rosé

Bei der Bereitung dieses Roséweins wird so wenig wie möglich in den Vorgangeingegriffen.
Die Ernte der Trauben erfolgt maschinall. Danach mazerieren die Beeren mit dem Traubensaft über Nacht bei kühler Temperatur. Während dieser zeit lösen sich ein Teil der Farbstoffe und sehr wenig Tannin aus den Beerenschalen. Die Gärung beginnt anschließend spontan mit den natürlichen Hefen.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Roséwein, mild
• Anbaugebiet: DO Penedes
• Weingut - Erzeuger: Pares Balta
• Rebsorten: 66% Garnacha Tinta, 26% Syrah, 8% Cabernet Sauvignon
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Pares Balta
• Inhalt: 0,75
• Verschluss: Naturkorlk
• Jahrgang: 2021
• Trinkempfehlung: jetzt bis 3 Jahre ab Jahrgang
• Alkohol 13 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis enthält Sulfite
• Bio-zertifiziert ES-ECO-019-CT
• Diesen biodynamischen Wein beziehen wir direkt von Pares Balta, Masia Can Balta, S/N, 08796 Pacs del Penedès, Barcelona, Spanien
• Zu Informationen und Fotos von Pares Balta