Pago Finca Élez, Flor de Sabina Tinto, Biowein, rot, AKTIONSPREIS ab € 9,30

Pago Finca Élez, Flor de Sabina Tinto, 2020, Biowein, rot, AKTIONSPREIS ab € 9,30

Dieser Biorotwein Pago Finca Élez, Flor de Sabina tinto, überrascht durch seine Frische. Es ist einfach zu genießen und kann zu jedem Anlass serviert werden.

Bio-Weinprofil

• Farbe: frisches, lebendiges dunkles Rubinrot mit granatroten Reflexen
• Nase: zarte Blumendüfte, Düfte von schwarzen Früchten und Buschland
• Mund: frisch und zart, mit süßen Tanninen, die einen komplexen und angenehmen Nachgeschmack hinterlassen. Die leichteste und witzigste Version dere Rotweine der Finca Èlez, bei der Blumen und frische Früchte die Highlights sind.

   

Bio-Wein-Bereitung ​Pago Finca Élez, Flor de Sabina Tinto

Gutswein aus den Parzellen El Palomar, La Vieja und La Nueva - Finca Élez - El Bonillo (Albacete) bei eine Höhe von 1.080 Metern über dem Meeresspiegel. 
Der Boden in diesem Weinberg stammt aus dem Mesozoikum und ist über 66 Millionen Jahre alt. Es besteht aus sandigem Ton mit Ton und Kalkstein im Untergrund.

Kontrollierter Ertrag und niedriger als: Merlot: 3.000 kg/Ha, Tempranillo: 5.000 kg/Ha, Cabernet Sauvignon: 5.000 kg/ha. 

Die Weinlese erfolgt von Hand. Die Mazeration der entrappten Beeren erfolgt ohne Pressung bei 14° C unde dauert zur besseren Extraktion der Aromen 4 Tage.  Es folgt die Gärung bei 25° C getrennt nach der Traubensorte und Herkunft der Trauben (Weinberg-Pazellen). Sie dauert ca. 21 Tage. Zur Fixierung der Farbe und der Aromen verbleibt der Wein noch auf dem Trester.  : Gärung 21 Tage lang bei 25 °C, getrennt in verschiedenen Tanks je Parzelle und Sorte. Die malolaktische Gärung und Reifung erfolgt in Edelstahltanks

Der Bio-Wein auf einen Blick

• Weintyp: Rotwein
• Wachstumsbereich: La Mancha
• Weingut – Produzent: Pago Finca Élez
• Rebsorte: Cabernet Sauvignon, Tempranillo, Merlot.
• Reifung: in Edelstahltanks.
• Abfüller: Pago Finca Élez
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2020
• Lagerung: bis zu 6 Jahre ab Jahrgang
• Alkoholgehalt in % Vol.: 13
• Geeignet für Veganer
• Allergeninformation: Enthält Sulfite
• Bio-Wein zertifiziert: ES-ECO-001-CM
• Biowein-pur bezieht diesen Wein direkt von Pago Finca Élez, in Carretera Ossa de Montiel a El Bonillo Pk.11,5. El Bonillo. ALBACETE, Spanien.