Weingut Sander, Weißburgunder Michelberg, Biowein weiß, 2022

Weingut Sander, Weißburgunder, QbA, Michelberg, Biowein weiß, 2022

Weißburgunder ist eine der klassischen Rebsorte Deutschlands. Der Weingut Sander Weißburgunder Michelberg begeistert mit verführerischen Düften und Aromen.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Sander insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag und Adresse ab € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein Profil

• Farbe: Helles Goldgelb, zarte grüne Reflexe. 
• Nase: Ein sehr charmanter Duft von reifer Birne, reifem Apfel, Zitronenschale und Aprikose strömt aus dem Glas hervor. Mit Sauerstoff gesellen sich deutliche Aromen von Ligusterblüte, Akazienzweig, Sellerie und Vanille hinzu. Hefige Aromen und Noten von Gebäck ergänzen diesen charmanten Eindruck vortrefflich. 
• Mund: Der kompakte, cremige Gaumen besitzt eine sehr gut eingebundene Säure. Im Nachhall entdecken wir feine sortentypische Aromen von frischen Walnüssen, auch von geröstetem Weißbrot und einem Hauch von hellem Kaffee.  
• Trink-Empfehlung: Vortrefflicher Speisenbegleiter zu kreativer Küche. Brennnesselsalat mit Ziegenfrischkäse, Jakobsmuscheln in Kaffee-Sud mit Sellerie-Püree, Hummer im Kamillendunst gegart mit Mandelreis, Poularde mit Steinpilzen, Milde Hartkäse wie junger Gouda, Tomme oder Tête de Moine (2 französische Käsesorten) mit Walnussbrot.

Weingut Sander, Weißburgunder, QbA, Michelberg, weiß, Biowein Bereitung

Im Weinberg mit der Lage Mettenheimer Michelberg wachsen die Weißburgundertrauben auf Lößhaltigem Boden, der Ihnen Mineralstoffe und intensive Aromen und damit mehr Charakter und Struktur mitgibt, als man normalerweise von einem Weißburgunder erwarten kann. Eine Traubenernte per Hand, die Gärung bei niederer Temperatur im Edelstahltank und die Reifung dieses weißen Bio-Weins im großen Holz-Fass schließt die Weinbereitung ab.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Mettenheim, Rheinhessen
• Weingut: Weingut Sander
• Traubensorte: Weißburgunder
• Ausbau: Spontangärung  im Edelstahltank, Reifung im großen Holz-Fass.
• Abfüller: Weingut Sander
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Analyse: Alkohol 13,5 '% Vol., Säure 4,7 g/l, Restzucker 1,3 g/l,
• Jahrgang: 2021
• Lagerfähig: 5 Jahre ab Jahrgang
• Allergene: Enthält Sulfite
• Anbauverband: Naturland
• Biowein zertifiziert DE-022
• Diesen Biowein beziehen wir direkt vom Weingut Sander, In den Weingärten 11, 67582 Mettenheim, Deutschland

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