Weingut Mohr, Lorcher Bodental-Steinberg Riesling, Biowein weiß

Weingut Mohr, Lorcher Bodental-Steinberg Riesling, Großes Gewächs, Biowein weiß, 2020
 

Der Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg Riesling ist der Stolz des Winzers, der viel Arbeit diesen steilen Weinberg in bester Lage investierte. Zudem meinte es der Wettergott gut mit den Winzern im Rheingau und so entstand ein weißer Biowein, wie es nur mit Hand und Herz und viel Glück möglich ist.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw..
Die Versandkosten betragen je Auftrag € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein prämiert

Weingut Mohr, Bestes Bioweingut Deutschlands, gekürt vom Genussmagazin Selection
 

Biowein Profil

• Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen
• Nase: fruchtige Düfte von frischem Apfel, Zitronenmelisse, Maracuja, Quitte und Physalis.
• Mund: ein kräftiger, voller Riesling ohne opulent zu wirken. Die Aromen sind eine Reminiszenz an das Parfüm das dieser Wein verströmt. Sie werden ergänzt mit mineralischen Noten wie Feuerstein und zarten Noten von Rauch. sehr vollmundiger Wein mit fruchtigen Aromen und Noten von Gewürzen und Kräutern.
• Trinkempfehlung: dieser Wein könnte ein idealer Begleiter zu Sushi, edlem Fisch und Meeresfrüchten sein. Serviertemperatur 9-11° C.

Weingut Mohr, Lorcher Bodental Steinberg, Riesling Großes Gewächs, weiß, Biowein Bereitung

Die Trauben wurden entrappt und die Maische stand gekühlt für vier Tage. In dieser Zeit entzieht der Saft wertvolle Aromen aus den Traubenschalen. Erst danach wurden die Trauben gepresst. Der Wein ist ausschließlich mit den natürlichen Hefen, die aus diesem Weinberg stammen, vergoren: die eine Hälfte des Bio-Weines reife in einem kleinen Eichenholzfass, der andere Teil in einem Edelstahlbehälter.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorte: Riesling
• Gärung und Ausbau: Edelstahl und Holzfass
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2020
• Lagerfähig: bis 2035
• Analysewerte: Alkohol: 12,5 % Vol., Säure: 7 g/l, Restzucker: 5,3 g/l.
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut Mohr, Rheinstraße 21, 65391 Lorch, Deutschland

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