Naturwein

Naturwein oder Vin Nature:

Im Gegensatz zu Biowein gibt es für Naturwein oder Vin Nature noch keine gesetzliche Regelung. Allgemein versteht man darunter, dass die Basis die ökologische Arbeitsweise im Weinberg ist. Manchen reicht es, Ihre Weine nicht zu schwefeln, anderen, sie nicht zu filtrieren, sie nur mit endogenen Hefen zu vergären, oder sie in Amphoren auszubauen, oder in Behältnissen unter der Erde reifen zu lassen.

Wem das nicht zuverlässig genug ist, sollte darauf achten, dass ein Erzeuger von Naturwein oder Vin Nature Mitglied beim Verband VINNATUR ist, in dem er sich verpflichtet, folgende Kriterien einzuhalten.

Mehr zu Naturwein finden Sie in unserem online Bioweinlexikon.