Château La Dorgonne, Côtes du Luberon AC, Biowein rot, 2012 

Farbe: lebhaftes, sehr dunkles Karmin-rubinrot

Nase: bereits der aromatisch fruchtig-würzige Duft erweckt große Neugierde auf diesen Biowein. Man kann es kaum erwarten, ihn auch zu schmecken, und dann werden die Erwartungen noch weit übertroffen!

Mund: ein reichhaltiges Potpourri von Aromen roter und schwarzer Waldbeeren, mit Nuancen von gerösteten Mandeln und Nüssen, süßlichen Gewürzen und einer Spur gerösteten Kaffees. Am Gaumen samtweich mit reifem „feinkörnigem“ Tannin, das diesem überzeugenden Wein Struktur, perfekte Harmonie und einen kaum endendwollenden Geschmack verleiht.

Servierempfehlung: lassen Sie ihn vor dem Genuss in einer Karaffe oder im Glas etwas atmen. Die ideale Trinktemperatur liegt zwischen 17 und 19 ° C. Er harmoniert aufgrund seines intensiven Charakters zur gut gewürzten provenzalischen Küche, z.B. Lammkeule aus dem Luberon mit Knoblauch gespickt und mit Kräutern der Provence gewürzt), aber auch zu einem Entrecôte oder Wildschweinrücken würde er bestens passen.

Lagerkapazität: bis zu 8 Jahre ab Erntejahr

Rebsorten: Grenache und Syrah, den typischen Traubensorten der Region.

Alkohol: 13,5 % Vol.
Enthält Sulfite

Verschluss: Naturkork

Diesen Wein beziehen wir direkt vom Château la Dorgonne in 84240 La Tour-d'Aigues, Frankreich

Biowein zertifiziert durch Ecocert

Château La Dorgonne

Das Team auf Château la Dorgonne

Das Ergebnis