Château Rocher Bellevue Castillon, Côtes de Bordeaux, Biowein, rot, ab € 8,55

Château Rocher Bellevue, Castillon Côtes de Bordeaux AOP, Biowein, rot, 2022, ab € 8,55
 

"Wir machen Tugend zum Eckpfeiler unserer Praktiken:

• Bio und biodynamisch zum Standard von morgen machen: gesund,
  verantwortungsbewusst und zuversichtlich in die Zukunft.
• Wir werden zur Speerspitze der biologischen und biodynamischen Weinproduzenten in Bordeaux. Château Monségur - BORDEAUX VINEAM"

Biowein Profil

• Farbe: lebhaftes dunkles Rubinrot
• Nase: der erste wahrgenommene Duft erinnert an Vanille, süße Gewürze wie Anis, Weihrauch.
• Mund: Schöner Geschmack im Mund mit einer interessanten Süße. Ein Abgang von mittlerer Nachhaltigkeit mit einem leichten, recht angenehmen Nachgeschmack.
• Empfehlung: Bei 16°C servieren, lassen Sie ihn einige Minuten in eine hohen Glas atmen, damit sich seine Aromen entwickeln können.

Biowein Bereitung Château Rocher Bellevue, Castillon Côtes de Bordeaux AOC, rot,

Die Weinberge der südlichen Lage bestehen aus sehr fruchtbaren Schwemmlandböden und im Norden aus überwiegend aus lehmig-schluffige Böden. Die darauf wachsenden Reben sind im Alter von 30 Jahren.

Die Trauben werden maschinell geerntet und vor Beginn der Weinbereitung auf einem Förderband manuell sortiert. Die Maische gärt temperaturgeregelt in Edelstahltanks, nach deren Ende reift der Wein 12 Monate ebenfalls in Edelstahltanks.
 

Der Biowein auf einen Blick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Bordeaux
• Weingut - Erzeuger: Château Rocher Bellevue
• Rebsorten: 90 % Merlot, 10 % Cabernet Franc
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Château Rocher Bellevue
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: 6 Jahre ab Jahrgang
• Analyse: Alkohol 14,20 % Vol., Restzucker 0,4 g/l, Säure gesamt 3,21 g/l, Säure flüchtig 0,38 g/l, SO2 gesamt 38 mg/l, SO2 frei 13 mg/l.
• Vegan
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR BIO 001
• Wir beziehen diesen Wein direkt vom Château Rocher Bellevue, 16, Rue de l'Église, 33350 Saint-Magne-de-Castillon.

Zu Informationen und Fotos des Château Rocher Bellevue