Dominio de Verderrubi Pita, Rueda DO, Rosado, Biowein, rosé ab € 9,50

Dominio de Verderrubi Pita, Rueda DO, Rosado, Biowein, rosé, 2023, ab € 9,50

Wenn man diesen Wein Dominio de Verderrubi Pita, Rueda DO, Rosado aus biologischer Erzeugung probiert ohne seine Herkunft zu kennen, könnte man denken, er käme aus der Provence und nicht aus Spanien!

Biowein - Profil

• Farbe: leuchtend blassrosa-Lachsfarben
• Nase: frische, fruchtige Düfte von roten Johannisbeeren und Erdbeermarmelade.
• Mund: Am Gaumen ist der Wein zart und elegant, gepaart mit frischer Säure. Ein sehr ausgeprägter und individueller Rosé.
• Trinkempfehlung: bitte mit 8-9 ° C servieren

Biowein - Bereitung, Dominio de Verderrubi Pita, Rueda DO, Rosado, rosé

Die Reben wachsen in Drahterziehung, also wie an einem hohen Spalier. Das Besondere ist jedoch, dass die Trauben in Arbeitshöhe wachsen, die anderen dichtblättrigen Triebe wie eine Wand bis zu 2,5 m in die Höhe ragen. Dadurch wird die Photosynthese und somit das Gedeihen der Trauben verbessert und andererseits vor zu starken Sonneneinstrahlung geschützt.
Die Garnacha-Trauben wurden per Hand geerntet, leicht gequetscht, einige Stunden in der maische mazeriert und dann im Edelstahltank vergoren. Anschließend reifte dieser Rosé-Biowein 4 Monate ebenfalls im Edelstahltank um seinen klaren fruchtigen Charakter zu bewahren. 
 

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rosé-, trocken
• Anbaugebiet: DO Rueda
• Weingut - Erzeuger: Dominio de Verderrubi
• Rebsorten: Garnacha tinto
• Gärung und Reifung: im Edelstahltank
• Abfüller: Dominio de Verderrubi
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2023
• Lagerfähig: bis 2026
• Analyse: Alkohol 14 % Vol., Restzucker 1 g/l, Säure gesamt 5,6 g/l, ph 3.15
• Für Veganer geeignet
• Allergene: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert ES-ECU-031-CL
• Diesen Biowein beziehen wir direkt von VIÑEDOS VERDERRUBÍ, S.L, Plaza Mayor 7, Rubí de Bracamonte 47494, Spanien

Zu Informationen und Fotos der Dominio de Verderrubi