Domaine la Marseillaise, IGP de Var Merveillement, blanc, vin biodynamique, Demeter, 2022, à partir de 16,55€

On dit que les vins issus de la biodynamie ont un petit quelque chose qui manque aux autres vins. C'est difficile à décrire, peut-être est-ce la complexité et l'harmonie du vin Domaine la Marseillaise IGP de Var Merveillement qui l'illustre ? Jugez par vous-même, nous sommes curieux de connaître votre opinion.

En parlant d'IGP ou de vin de pays : Pourquoi ce vin est-il "uniquement" un vin de pays ? Non pas parce qu'il est moins bon qu'un AOC (vin de qualité), mais parce que le cépage Viognier a également été utilisé, ce qui n'est pas autorisé pour un vin AOC de l'appellation Côtes de Provence et n'est donc pas typique. Cependant, cela n'enlève rien à la qualité de ce vin biodynamique !

Profil du vin biodynamique  

• Voici à quoi il ressemble : jaune paille clair
• C'est comme ça que ça sent : bouquet intense, épicé-fruité aux accents floraux
• Ma recommandation : dégustez ce vin blanc bio à une température de 10 - 12°C dans un grand verre dans lequel ses arômes pourront mieux se développer que dans un petit verre.

Vin biodynamique - Elaboration, Domaine la Marseillaise, IGP du Var, Merveillement, blanc

Le sol du vignoble, qui contient de l'argile et du sable, et les vignes qui y poussent sont cultivés et soignés avec le plus grand soin selon les principes de l'agriculture biodynamique selon Demeter. Les vignes ont 20 ans (Ugni Blanc) et 5 ans (Vermentino et Viognier). Les vendanges, d'une moyenne de 50 hectolitres par hectare, sont effectuées à la main et amenées à la cave dans des conteneurs de 20 kg, où elles sont immédiatement égrappées, légèrement foulées et macérées pendant une courte période au contact des peaux des raisins. La fermentation démarre spontanément avec les levures propres du raisin. Il dure 4 semaines à une température de fermentation de 18 à 20°C. Ce vin blanc biodynamique est ensuite élevé 3 mois en cuves inox sur ses lies fines régulièrement bâtonnées. Il n'est pas clarifié avec des agents contenant des protéines, mais seulement légèrement filtré avant la mise en bouteille.

En savoir plus sur la production de vin biodynamique dans le lexique du vin bio

Le vin biodynamique en un clin d'oeil

• Type du vin : vin blanc.
• Région de production:  Provence.
• Producteur : Domaine la Marseillaise.
• Cépages : 50% Viognier, 25% Vermentino, 25% Ugni blanc.
• Elevage : en cuve inox.
• Mis en bouteilles : Domaine la Marseillaise.
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Analyse : Alcool : 13,78% vol.., sucre residuel 1,34 g/l, acidité total 3,16 g/l, PH 3.4, SO2 total 49 mg/l
• Millésime : 2022
• Stockable : 4 ans à patir du millésime
• Apté pour végétaliens
• Allergens : contient des sulfites
• Vin bio certifie FR-BIO-10
• Vin biodynmaique certifié Demeter
• Nous obtenos ce vin biodynamique directement du Domaine la Marseillaise, 986 chemin de la navarre, 83260 La Crau, France.

Zu Informationen und Fotos der Domaine la Marseillaise

Domaine la Marseillaise, VdP du Var, Abondance, rouge, vin biodynamique, 2019, à partir de 15,00 €

L'intensité de ce vin biodynamique Domaine La Marseillaise VdP du Var Abondance avec sa merveilleuse abondance d'arômes et de saveurs vous rappellera des vacances en Provence. La lumière intense, les senteurs chaudes et épicées uniques des herbes et des fleurs sauvages.

Profil du vin biodynamique  

• Couleur : rouge cerise brillant
• Nez : fruits rouges et odeur de notes épicées parfumées
• Bouche : très fruité en bouche, avec un goût frais et intense, une très bonne structure, des tanins légèrement perceptibles qui sont aussi bien intégrés dans le vin que son alcool.
• Conseil de dégustation : dégustez ce vin rouge à une température de 14 à 15 ° C dans un grand verre. 

Vinification du vin biodynamique, Domaine la Marseillaise, VdP du Var, Abondance, rouge

Le sol dans les vignes est limoneux et les vignes qui y poussent sont traités et entretenus avec le plus grand soin selon les principes de l'agriculture biodynamique selon Demeter. Les vignes ont 35 ans (Cinsault), 18 ans (Merlot) et 5 ans (Marselan). Ces trois cépages mûrissent en même temps et sont récoltés ensemble à la main et amenés à la cave dans des conteneurs de 20 kg, où ils sont débarrassés des tiges et des panicules et fermentés dans la purée à 20 à 22 ° C avec leurs levures naturelles. Après que le moût ait atteint une densité de 1035, la partie liquide, est séparée du marc et enfin fermentée. Ce vin biodynamique est ensuite élevé sur lies fines pendant 3 mois. Il n'est pas clarifie avec des protéines, mais seulement légèrement filtré.

Pourquoi ce vin rouge de haute qualité n'est-il qu'un vin IGT du Var et non un AOP Côtes de Provence? Parce que  le cépage Merlot ètait utilisé qui n'est pas homologué pour un Côtes de Provence.

Le vin biodynamique en bref

• Type de vin : vin rouge
• Région d'élaboration : Provence
• Cave : Domaine la Marseillise
• Cépages : 50% Marselan, 35% Merlot, 15% Cinsault
• Fermentation et Vieillissement : en cuves inox
• Mis en bouteilles : au Domaine la Marseillaise
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Millésime : 2019
• Alcool : 14% vol.
• Convient aux végétaliens
• Allerges : contient des sulfites
• Certifié FR-BIO-10
• Certifié Demeter
• Nous obtenons ce vin directement du Domaine la Marseillaise, 986 chemin de la navarre, 83260 La Crau, France

Plus d'information et de photos du Domaine la Marseillaise

Domaine la Marseillaise, Justinien, IGP du Var, vin biodynamique, rouge, 2019, à partir de 16,55€

Le vin bio Demeter Domaine La Marseillaise VdP du Var Justinien, vin produit en biodynamie du sud de la Provence et du Var, saura vous convaincre des avantages de cette façon de travailler à la vigne et en cave.
 

Profil du vin biodynamique  

• Couleur : couleur rouge foncé
• Nez : un bouquet plein d'arômes de fruits rouges et noirs et de notes épicées
• Bouche : très fruité en bouche, avec un goût ronde et intense, une très bonne structure, des tanins légèrement perceptibles qui sont aussi bien intégrés dans le vin que son alcool.
• Conseil de dégustation : dégustez ce vin rouge corpeux à une température de 16 à 18 ° C dans un grand verre. 

Vinification du vin biodynamique, Domaine la Marseillaise, VdP du Var Justinien, rouge

Le sol dans les vignes est limoneux et les vignes qui y poussent sont traités et entretenus avec le plus grand soin selon les principes de l'agriculture biodynamique selon Demeter. Les vignes ont 30 ans (Syrah et Carignan), 20 ans (Merlot). Ces trois cépages mûrissent en même temps et sont récoltés ensemble à la main et amenés à la cave dans des conteneurs de 20 kg, où ils sont débarrassés des tiges et des panicules et fermentés dans la purée à 20 à 22 ° C avec leurs levures naturelles. Après que le moût ait atteint une densité de 1035, la partie liquide, est séparée du marc et enfin fermentée. Le vin rouge bio est ensuite élevé en cuve inox.

Pourquoi ce vin rouge de haute qualité n'est-il qu'un vin IGT du Var et non un AOP Côtes de Provence? Parce que le cépage Merlot était utilisé que n'est pas homologué pour un Côtes de Provence.

Le vin en bref

• Type de vin : vin rouge
• Région d'élaboration : Provence
• Cave : Domaine la Marseillise
• Cépages : Syrah, Merlot, Carignan
• Fermentation et Vieillissement : en cuves inox
• Mise en bouteilles : Domaine la Marseillaise
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : liège naturel
• Analyse : Alcool: 14,44 % Vol., sucre résiduel 0,5 g/l. acitité total 3,23 g/l, PH 3,63, SO2 total 58 mg/l
• Millesime : 2019
• Stockable : 6 ans à partir du millesime
• Convient aux végétaliens
• Allerges: contient des sulfites
• Certifié FR-BIO-10
• Certifié Demeter
• Nous obtenons ce vin directement du Domaine la Marseillaise, 986 chemin de la navarre, 83260 La Crau, France

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Domaine la Marseillaise, VdP du Var, Florilège, rosé, vin biodynamique, 2022, à partir de 15,80€

Les vins produits en biodynamie ont un certain quelque chose qui manque aux autres vins, disent-ils. C'est difficile à décrire, c'est peut-être la complexité et l'harmonie du vin Domaine La Marseillaise Côtes de Provence AOP Florilege rosé qui en est exemplaire? Jugez par vous-même, nous sommes curieux de connaître votre opinion.

Profil du vin biodynamique  

• Couleur : rose saumon
• Nez : odeurs d'abricot et de pêche avec des notes épicées
• Bouche : la première impression est étonnamment corsée, la seconde souligne l'abondance d'arômes fruités et son goût est intense, rond et très agréable.
• Conseil de dégustation : dégustez ce vin blanc à une température de 9-11 ° C. N'oubliez pas que le froid prive tout bon vin blanc et rosé de ses arômes. Ce n'est pas une boisson gazeuse

Vinification du vin biodynamique, Domaine la Marseillaise, VdP du Var Florilège, rosé

Le sol de vigne limoneux et les vignes qui y poussent sont traités et entretenus avec le plus grand soin selon les principes de l'agriculture biodynamique selon Demeter. Les vignes ont 18 ans (Syrah et Grenache). Ils sont récoltés à la main et amenés à la cave dans des conteneurs de 20 kg, où ils sont débarrassés des tiges et des panicules, légèrement pressés dans un moulin à raisins et immédiatement pressés. La fermentation commence spontanément avec la levure du raisin à une température de 18-20 ° C et dure environ 4 semaines. Aucun auxiliaire de filtration, c'est-à-dire aucune protéine d'origine végétale ou animale, n'est utilisé pour la filtration légère du vin.

Le vin en bref

• Type de vin : vin rosé
• Région d'élaboration : Provence
• Cave : Domaine la Marseillaise
• Cépages : 80% Syrah, 20% Grenache
• Fermentation et Vieillissement : en cuves inox
• Mis en bouteilles : Domaine la Marseillaise
• Fermeture : liège naturel
• Quantité : 0,75 l
• Analyse : Alcool : 13,5% vol., acidité total 3,99 g/l, PH 3,17, SO2 43 mg/l
• Millesime : 2022
• Stockable : 4 ans à partir du millesime
• Convient aux végétaliens
• Allerges : contient des sulfites
• Certifié FR-BIO-10
• Nous obtenons ce vin directement du Domaine la Marseillaise, 986 chemin de la navarre, 83260 La Crau, France

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Domaine les Patys, Ventoux AOC, Racines du Ciel rouge, vin bio, 2021, à partir de 10,55€

Le vin biologique Domaine les Patys Ventoux AOC Racines du Ciel rouge prospère au pied du Mont Ventoux à l'est du Rhône dans un climat typiquement méditerranéen, où la viticulture biologique est un peu plus facile au-dessus du 47e parallèle. Les vins de ces petites caves familiales de Bédoin sont à la fois corsés, secs et fruités.

Profil du vin bio

• Couleur : rouge rubis foncé
• Nez : fruits des bois rouges et foncés avec des notes épicées
• Bouche : corsée, fruitée, concentrée et équilibrée avec un alcool bien intégré qui n'est ni dans le arfum ni dans le goût.
• Recommandation : entre 16 et 18 ° C, se marie bien avec des plats bien assaisonnés. Cela ne fait pas de mal de le laisser respirer un peu.

Vinification du vin biologique, Domaine les Patys, Ventoux AOC, Racines du Ciel rouge

Les vignes méditerranéennes poussent dans des vignobles en légère pente et exposées plein sud sur des sols argilo-calcaires couverts de galets et d'éboulis altérés du Mont Ventoux. Les raisins sont vendangés à la main. Elle est suivie d'une fermentation traditionnelle du moût pour laquelle les raisins ne sont que légèrement pressés au préalable afin qu'une partie du jus s'épuise. Selon le cépage, cela prend 2-3 semaines.

Le vin en un coup d'oeil

• Type du vin : rouge
• Région de production : Ventoux, Rhône
• Producteur : Domaine les Pays
• Cépages : 60 % Grenache, 25 % Carignan, 15 % Syrah
• Vinification : Traditionnelle en cuve inox thermorégulée
• Mis en bouteilles : Domaine les Patys
• Quantité : 0,75 l
• Millésime : 2021
• Conseil de dégustation : d’ici à 5 ans à partir du Millesime
• Alcool : 15% vol.
• Convient aux végétaliens
• Allergènes : contient de sulfites
• Vin certifié FR-BIO-01
• Nous obtenons de vin nio directement du Domaine les Patys, 2969 Route des Héritiers, 84410 Bédoin, France

Informations complémentaires et photos du Domaine les Patys

Château La Dorgonne, Côtes du Luberon, vin biologique,  rouge, 2016, à partir de 14,50€

En tant que premier importateur de vin biologique en Allemagne, nous accordons une attention particulière à l'emplacement isolé et à l'état écologique des vignobles, car il s'agit d'une condition préalable importante pour pouvoir produire du vin biologique pur. Le vin Château La Dorgonne Côtes du Luberon AOP rouge répond à nos critères de manière convaincante.

Profil du vin biologique

• Couleur : Carmin brillant.
• Nez : Un parfum fruité-épicé très aromatique apporte une touche de curiosité à ce vin. Il répondera à toutes vos attentes, et même plus !
• Bouche : De riches arômes de fruits rouges et de fruits des bois, avec des notes d'amandes et de noix. La note finale est souple et harmonieuse sur une bonne longueur.
• Recommandations : Faites le décanter en carafe ou dans votre verre avant de le déguster. La température idéale de service est comprise entre 17 et 19°C.  Ce vin se mariera à merveille avec des plats Provençaux, du sanglier ou bien une entrecôte

Vinification du vin bio, Château La Dorgonne, Côtes du Luberon, AOP, rouge

En fonction de la qualité des raisins et de l'emplacement des vignes, les raisins sont récoltés mécaniquement ou manuellement, les baies sont séparées des panicules. Viennent ensuite une fermentation en purée classique et un vieillissement dans de grands fûts en bois.

Le vin bio en un coup d'oeil

• Typ du vin : Rouge
• Appellation : Luberon, Provence
• Producteur : Château La Dorgonne
• Cépages : Grenache, Syrah
• Vinification et vieillissement : en cuve inox et en bois
• Mis en bouteilles : au Château La Dorgonne
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : Liege naturel
• Millésime : 2016
• Conseil de dégustation : d'ici à 2024
• Alcool : 13,5% vol.
• Convient aux végétaliens
• Allergenès : contient de sulfites
• Vin certifié FR-BIO-01
• Nous obtenons ce vin directement au Château La Château La Dorgonne, 84240 La Tour d'Aigues, France

Plus d'informations et d'images sur le Château La Dorgonne

Château La Dorgonne, Exception du Terroir, Luberon, AOC, rouge, vin bio, 2013, de € 32,50

Le Lubéron est une région traditionnelle de vignoble, en choisissant des méthodes de production biologiques, le Château La Dorgonne participe à conserver cette tradition et l’écosystème qui fait toute la qualité des vins bio qu’il produit. En témoigne excellent est le Château La Dorgonne Exception du Terroir.

Profil du vin bio

• Couleur : Belle robe pourpre
• Nez : nez racé, grande amplitude aromatique.
• Bouche : équilibre et velouté. Finale de cassis. Millésime d’équilibre qui offre des qualités à la fois de précision aromatique sur les fruits noirs, de charpente à la constitution tanique maitrisée, de rondeur et de volume, et où la fraicheur se mêle harmonieusement à la concentration.
• Recommandations : Selle de chevreuil sauce poivrade. Très grande réussite sur ce millésime 2014. Ce vin est à déguster dès à présent mais offre également un grand potentiel de garde. La carafage est nécessaire pour en exprimer toute la complexité aromatique.

Vinification du vin bio, Château La Dorgonne, Exception du Terroir, Côtes du Luberon, AOC, rouge

Les raisins sont récoltés manuellement, les baies sont séparées des branches et des panicules. Macération en cuves bois tronconiques, elevage 18 mois en barriques, 30% de barriques neuves.

Le vin bio en un coup d'oeil

• Type de vin : vin rouge
• Région de production : Luberon, Provence
• Vignoble: Château la Dorgonne
• Cépages : 95% Syrah, 5% Grenache (age 30 à 35 ans)
• Vinification et elevage : Macération en cuves bois tronconiques, elevage 18 mois en barriques, 30% de barriques neuves.
• Mis en bouteille : Château la Dorgonne
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon liége
• Millésime : 2013
• Stockable : d’ici à 2025
• Alcool : 13,5% vol.
• Allergènes : contient des sulfites
• Vin certifié FR BIO 001
• Nous obtenons ce vin directement du Château La Dorgonne, 84240 La Tour d'Aigues, France

Plus d'informations et d'images sur le Château La Dorgonne

Château La Dorgonne, Expression du Terroir, Luberon, AOP, rouge, vin bio,  2014, à partir de € 21,50

Le Château la Dorgonne Expression du terroir n’est-ce pas tout l’enjeux de la viticulture biologique ? En tant que professionnels du vin, nous partageons cette idée que le respect des vignes est l’élément indispensable au raisin pour qu’il puisse capturer l’essence de son terroir. Ce vin bio AOP du Château La Dorgonne AOP en est une belle démonstration.

Profil du vin bio

• Couleur : pourpre et profonde
• Nez : arômes complexes, racé et d’une belle finesse.
• Bouche :Un vin très riche et complexe avec beaucoup de fruits, velouté, très onctueux, qui insiste très bien sur les nuances d’arômes boisés et de fines notes minérales. Sa finale semble ne jamais se terminer.

Vinification du vin bio, Château La Dorgonne, Luberon, AOC, Expression du Terroir, rouge

En fonction de la qualité des raisins et de l'emplacement des vignes, les raisins sont récoltés mécaniquement ou manuellement, les baies sont séparées des panicules. Viennent ensuite une fermentation en purée classique et un vieillissement dans de grands fûts en bois.

Le vin en un coup d'oeil

• Type de vin : vin roug
• Région de production : Luberon, Provencee
• Producteur : Château la Dorgonne
• Cépages : 85 % Syrah, 15 % Grenache
• Vieillissement : grands fûts de chêne
• Mis en bouteilles : Château la Dorgonne
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : bouchon en liége
• Millesime : 2014
• Stockable : d’ici à 2024
• Alcool : 13,5% vol.
• Allergènes : contient des sulfite
• Vin certifié FR BIO 001
• Nous obtenons ce vin directement du Château La Dorgonne, 84240 La Tour d'Aigues, France

Pour plus d'informations sur le Château La Dorgonne

Chateau Romanin, Alpilles IGP rouge, biodynamique, 2020, à partir de 12,90€

Cette Chateau Romanin Alpilles IGP rouge sera pour certains une IGP vendue plus chère qu'à l‘accoutumée, mais cela se justifie d’une qualité bien supérieure à la moyenne. La production de ce vin bio répond au cahier des charges Demeter, chose qui exige un travail particulièrement soigné et rigoureux dans les vignes.

Profil du vin biodynamique  

• Couleur : couleur grenat brillante avec des reflets violets.
• Nez : Le nez est résolument fruité. Les arômes de fraise, de cassis et de mûre s'harmonisent à merveille avec des notes de cerise et de réglisse.
• Bouche : au premier toucher dans la bouche, on aime l'impression douce, délicate et sympathique que dégage ce vin. En bouche, il est ouvert, souple et long. On est heureux de sentir les arômes de fruits rouges, groseilles rouges, cassis, mûres, associés à des notes réglissées et toastées.
• Conseils de dégustation : Cette cuvée s'accorde parfaitement avec un marget de canard à l'orange accompagné d'un gratin dauphinois. Vous pouvez même prolonger le plaisir de ce vin biodynamique jusqu'au dessert avec un fondant au chocolat et sa crème anglaise.

La Vinification du vin biodynamique, Château Romanin, Alpilles IGP, rouge

La méthode de travail biodynamique n’est pas nouvelle au Château Romanin, puisqu’elle a été introduite en 1988. Au moment de la plantation, les différents sols caractéristiques des vignobles du Château Romanin rendent nécessaire le choix du cépage le plus adapté à chaque parcelle de terrain. C’est une condition indispensable à la production de vins biologiques de bonne qualité, tout comme les faibles rendements. C’est précisément la démarche dans laquelle s’inscrit le Château Romanin. Cela ne doit pas éclipser l’importance du travail de la vigne. En d’autres termes la taille en hiver, le liage des pousses au printemps et l’éclaircissage des pousses et des raisins pendant la phase de croissance et de maturation. En viticulture et en vinification biodynamique, toutes les étapes de production du vin se déroulent en fonction des activités astrales. En cave ou en chai, l’intervention humaine est limitée le plus possible. Les tiges sont enlevées des baies, la fermentation se fait spontanément avec des levures endogènes. Le jeune vin est ensuite élevé quelques mois en cuve inox. Peu avant la mise en bouteille, ce vin rouge est légèrement filtré, et on y ajoute un peu de sulfites pour limiter l’oxydation.

Le vin en un coup d’œil

• Type éin rouge
• Region de Production : Les Baux de Provence, au sud de Saint Remy de Provence
• Producteur : Château Romanin
• Cépage : 60% Mourvedre, 40% Syrah.
• Vieillissement : Cuve inox.
• Mis en bouteilles : au Château
• Quantité : 0,75 l
• Fermeture : Bouchon de liège
• Millésime : 2020
• Conseil de dégustation : D'ici à 2026
• Apté pour végétaliens
• Alcool : 14% vol.
• Allergènes : Contient des sulfites.
• Vin certifié FR-BIO-01 et Demeter
• Nous obtenons ce vin directement du Château Romanin, 12310 Saint Remy de Provence, France

Informations et images du Château Romanin.

Château Romanin, Les Baux de Provence AOP, La Chapelle de Romanin, vin biodynamique, rouge, 2020, à partir de 19,10€

Le vin Château Romanin La Chapelle, Baux de Provence AOP est élaboré selon les directives de Demeter, est un vin bio du Château Romanin qui, par son parfum enchanteur et fruité, convainc par son goût prononcé, fruité et corsé.

Récompensé Médaille d'argent DECANTER pour le millesime 2020

Profil du vin biodynamique  

• Couleur : rouge rubis profond
• Nez : : baies rouges délicatement parfumées, entourées de notes méditerranéennes chaudes et épicées et de notes de garrigues poussant autour du vignoble.
• Bouche : C'est une cuvée réussie, ce qui est assez exceptionnel dans cette gamme de prix. Un vin rouge produit en biodynamie avec des arômes riches et une variété complexe de saveurs avec une fécondité et une nature harmonieuse.
• Recommandation de dégustation : dégustez ce vin bio de La Chapelle de Romanin à une température de 14 à 16 ° C dès l'année suivant la récolte ou dans les 5 à 6 ans suivant l'indication du millésime.

Vinification du vin biodynamique, Château Romanin, La Chapelle, rouge

La méthode de travail bio-dynamique n’est pas nouvelle au Château Romanin, car elle a été introduite en 1988. Les conditions de sol différentes dans les vignobles du Château Romanin obligent à décider au moment de la plantation de la vigne quel cépage convient le mieux à quel type de sol. Ceci, combiné à de faibles rendements, est crucial pour la production de vins biologiques de haute qualité. Évidemment, cela a été décidé correctement. Non moins important pour la réalisation de fines gouttes est un travail soigné dans le vignoble. Cela comprend la taille en hiver, la liaison des pousses au printemps et l'éclaircissage des pousses et des raisins pendant la phase de croissance et de maturation. Dans la viticulture bio-dynamique, mais aussi dans la vinification bio-dynamique, toutes les activités sont réalisées dans un certain état des étoiles. Au sous-sol, l'intervention dans l'histoire naturelle est limitée au minimum. Les tiges et les panicules sont retirés des baies, la fermentation a lieu spontanément avec des levures endogènes. Après cela, le jeune vin mûrit pendant plusieurs mois dans des cuves en acier inoxydable. Juste avant la mise en bouteille, ce vin rouge est légèrement filtré et peu sulfuré.

Le vin en un coup d'oeil

• Type : Vin rouge
• Région de Production : AOP : Les Baux de Provence, au sud de Saint Remy de Provence
• Cépages : Syrah, 20 % Grenache, 17 % Mourvedre, 8 % Cabernet Sauvignon
• Vieillissement : Cuve inox.
• Mis en bouteilles : au Château
• Quantité : 0,75 l
• Millésime : 2020
• Conseil de dégustation : D'ici à 2027
• Alcool : 13,5% vol.
• Allergènes : Contient des sulfites.
• Apté pour végétaliens
• vin certifie FR-BIO-01
• Membre de l'Association Demeter et biodyvin
• Nous obtenons ce vin directement du Château Romanin, 12310 Saint Remy de Provence, France 

Plus d'information et des photos du Château Romanin