Gigondas Clos du Joncuas, Biowein pur, rot, 2016, ab € 26,00


Gigondas Clos du Joncuas, Biowein pur, rot, 2016, ab € 26,00

Artikel-Nr.: 0325

Auf Lager
Lieferzeitraum 1 bis 2 Tage

26,50 / Flasche(n)
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand
Versandgewicht: 1,4 kg
1 l = 35,33 €
Preisvergünstigungen
Flasche(n)
1 l = 35,33 €

Gigondas AOP Clos du Joncuas Biowein pur, rot, 2016

 

Wenn folgende Aussage "früher war alles besser" zutrifft, dann ist es die Arbeitsweise mit der im Weingut Clos du Joncuas seit mehr als hundert Jahren Biowein erzeugt wird, obwohl es den Begriff damals noch nicht gab. Denn keine der "modernen" Chemikalien trägt zur Verbesserung der Weinqualität bei, wie man an der sauberen Charakteristik des Gigondas Clos du Joncuas sehen, riechen und schmecken kann.

 

Geschmack

  • Farbe: sehr schönes und dunkles Purpurrot.
  • Nase: seine jugendlich fruchtigen Düfte von hellem und dunklen Steinobst, auch roten und schwarzen Beeren, werden mit zunehmender Reife süßliche Gewürze und holzige Noten hinzukommen.
  • Mund: Seine komplexen Aromen, die in seiner Jugend von Steinfrüchten dominiert werden (schwarze Früchte, rote Früchte) entwickeln sich zu würzigen und holzigen Noten, wenn sie ihre volle Reife erreicht haben.
    Es ist ein harmonischer und authentischer roter Biowein der das Terroir von Clos du Joncuas widerspiegelt. Harmonisch, samtig am Gaumen und sehr lange anhaltendem Nachgeschmack.
  • Trinkempfehlung: mit 16 bis 18° C servieren. Dieser Vacqueras kann 10-15 Jahre gelagert werden.
  • Rebsorten: 80 % Grenache, Rest Cinsault, Mourvèdre und andere alte Rebsorten
  • Alkohol in % Vol.: 15

 

Biowein-Bereitung Gigondas

Anfang Oktober werden die Trauben die im Schutz der Bergkette Dentelles de Montmirail auf terrassiertem Weinberg gedeihen in optimalem Reifezustand manuell geerntet und in Maischebottichen langsam, ungefähr 25 bis 30 Tage mazeriert und ohne Zusatz von fremden Hefen vergoren. Während dieses Vorgangs werden die auf dem Most schwimmenden Traubenschalen regelmäßig mit dem Most verrührt, damit sich alle in den Schalen befindlichen Inhaltsstoffe lösen und in den Most übergehen können. Während der anschließenden 12 monatigen Reifung in großen Holzfässern wird dieser Rotwein drei Mal von einem in ein anderes Fass gefüllt, wobei die festen Stoffe jeweils auf dem Fassboden zurückbleiben. Auf diese Weise klärt sich der Wein ohne gefiltert werden zu müssen. Dany Chastan, eine der beiden charmanten Töchter des Winzers ist für die Weinbereitung im Keller verantwortlich. Sie prägt den traditionellen Stil der Weine wie er zu Region, Trauben und Boden passt. Carole Chastan (die 2. Tochter) kümmert sich um die Verwaltung des Clos du Joncuas.

 

Der Wein im Überblick

  • Wein-Typ: Rotwein, trocken
  • Rebsorten: 80 % Grenache, 20 % Mourvedre, Cinsault und andere alte einheimische Rebsorten
  • Anbaugebiet: Rhône, Gigondas
  • Nettofüllmenge in Liter: 0,75 l
  • Jahrgang: 2016
  • Lagerfähigkeit: bis 2030
  • Ausbau: in großen Fässern aus Holz
  • Verschluss: Naturkork
  • Abfüller: Clos du Joncuas, 84190 Gigondas, Frankreich
  • Allergene: enthält Sulfite
  • Wir beziehen diesen Wein direkt vom Clos du Joncuas
  • Wein zertifiziert durch FR-BIO-01

 

Über den Clos du Joncuas

Dany Chastan, eine der beiden charmanten Töchter des Winzers, ist für die Weinherstellung verantwortlich. Sie prägt den traditionellen Weinstil, da er sich für die Region, die Trauben und den Boden eignet. Carole Chastan (2. Tochter) ist für die Verwaltung von Clos du Joncuas verantwortlich. Sein Vater, Fernand Chastan, ist trotz seines fortgeschrittenen Alters immer noch an den Vorgängen in den Weinbergen interessiert und nimmt gegebenenfalls an allen Aktivitäten in der Erntephase teil

Zu Informationen und Fotos des Clos du Joncquas

Weitere Produktinformationen

Im Produkt enthalten 0,75

Zu diesem Produkt empfehlen wir

Château Romanin, Le Coeur de Romanin, Biowein, rot, Les Baux de Provence
65,00 / Flasche(n) *
(1 l = 86,67 €)
Versandgewicht: 1,4 kg
Domaine de Marcoux, Châteauneuf du Pape, 2013, Biowein pur, rot
42,50 / Flasche(n) *
(1 l = 56,67 €)
Versandgewicht: 1,4 kg
Mas Estela Vinya Selva de Mar, Emporda DO, Biowein pur, rot
21,50 / Flasche(n) *
(1 l = 28,67 €)
Versandgewicht: 1,4 kg
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Kunden, die dieses Produkt gekauft haben, haben auch diese Produkte gekauft

Versandgewicht: 1,35 kg
Versandgewicht: 1,4 kg
Amantiglio Chardonnay Toscano IGT, Tenuta San Vito, Biowein
12,80 / Flasche(n) * (1 l = 17,07 €)
Versandgewicht: 1,35 kg
*
Preis inkl. MwSt., zzgl. Versand

Auch diese Kategorien durchsuchen: Biowein Rhône & Provence, Biowein rot, Biowein ab € 20,00, Biowein Vegan