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Biowein, biodynamischer Wein, Biowein Demeter, ... Bioweinsortiment Biowein rot
Biowein rot, Demeter-Wein rot, biodynamischer Wein rot, Biowein [pur] rot
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Roter Biowein, biodynamischer Rotwein und Demeter-Rotwein wird in Europa wie alle Weine in Qualitätsstufen eingeteilt
- Die Hierarchie beginnt mit der früheren Bezeichnung Tafelwein dem das Herkunftsland vorangestellt wurde. Heute nennt man diese nicht mehr Tafelwein sondern Wein mit Nennung des Herkunftslandes. Beispielsweise "Vin biologique de France". Er unterliegt keinen Qualitätskriterien.
- Die 2. Qualitätsstufe ist der Landwein, vin de Pays auf französisch. Die neue Bezeichnung dafür ist abgekürzt IGP und IGT (Identification geographique protegée, beispielsweise oder auf italienisch indificazione geografica tipica. Beispielsweise "Vin bio IGP Alpes de Haute Provence". Die Auswahl der Rebsorten ist den Erzeugern größtenteils freigestellt, es gibt keine Erntemengenbegrenzung. Die Angabe der regionalen Herkunft ist erforderlich.
- Qualitätswein, QbA Deutschland, AOC, AC, AOP Frankreich, Beispielsweise "Vin bio Bordeaux AOP". DOC, DOCG Italien, DO, DOP Spanien und Portugal.
- Hinzu kommen Lagenweine und andere Prädikatsweine z.B. Spätlese.
- Diese Regeln gelten auch für Biowein, biodynamischen Wein, Demeter Wein und Naturwein.
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