In veganem Biowein darf kein Protein tierischer Herkunft enthalten sein. Proteine sind in der konventionellen wie in der biologischen Weinbereitung erlaubte Hilfsmittel um Wein leichter filtern zu können. Es kann aus Tierknochen oder Fischen hergestellte Gelatine sein, Hühnereiweiß, oder Eiweiß pflanzlicher Herkunft, beispielsweise aus Erbsen und anderen Hülsenfrüchten. Für Biowein darf als tierisches Eiweiß nur frisches Hühnereiweiß von Biohühnern oder pflanzliches Eiweiß verwendet werden. Erzeugern von Demeter Biowein ist die Verwendung von Hühnereiweiß nicht erlaubt.
Unsere Angabe Vegan beruht entweder auf der Aussage unserer Winzer, dass ihr Biowein, biodynamischer Wein oder Naturwein nicht mit Protein tierischer Herkunft behandelt wurde, oder auf die Übersendung eines entsprechenden Zertifikats.
Neu Öko-Weingut Zang, "Erdung", Guts-Wein, Franken QbA, Biowein, roséArtikel-Nr.: 3053Wenn man diesen Biowein blind verkosten würde, könnte man denken, erkäme aus dem Süden Frankreichs, stattdessen kommt er aus Franken.
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Neu Öko-Weingut Zang, "Erdung", Guts-Wein, Franken QbA, Biowein, weißArtikel-Nr.: 3054Dieser Bio-Weißwein wurde aus 3 typisch fränkischen Rebsorten gekeltert. Den sollten Sie unbedingt probieren!
1 l = 11,33 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Erdung", Regent, Guts-Wein, Franken, Biowein, rotArtikel-Nr.: 3055Die Rebsorte Regent ist relativ jung,. Sie ist wiederstandfähig gegenüber Pilzkrankheiten und liefert gute Weine mit südländischem Charakter
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Silvaner, Franken QbA, Biowein weißArtikel-Nr.: 3056Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, aethentisch, Einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
1 l = 14,67 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Müller-Thurgau, Franken QbA, Biowein weißArtikel-Nr.: 3057Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, authentisch, Einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
1 l = 12,00 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Weißer Burgunder, Franken, Biowein weißArtikel-Nr.: 3058Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, authentisch. Es sind einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
1 l = 13,33 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Bronner, Franken, Biowein weiß, 2022Artikel-Nr.: 3059Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, aethentisch, Einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
1 l = 12,67 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Regent Reserve, Franken, Biowein rotArtikel-Nr.: 3060Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, aethentisch, Einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
1 l = 20,00 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Spätburgunder Alte Welt, Franken, Biowein, rotArtikel-Nr.: 3061Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, aethentisch, Einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
1 l = 24,00 €
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Neu Öko-Weingut Zang, "Ortswein", Spätburgunder Neue Welt, Franken, Biowein, rotArtikel-Nr.: 3062Die Orts-Weine definieren sich als puristisch, aethentisch, Einzigartige Botschafter der Mainschleife bei Nordheim und Sommerach.
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