Château Romanin, Les Baux de Provence, AOP, rosé, biodynamischer Wein, 2022, ab € 18,35

Der biodynamisch erzeugte Demeter-Biowein des Château Romanin Les Baux de Provence AOP rosé lässt die Herzen fortgeschrittener Genießer höherschlagen, er ist von perfekter Harmonie.

Prämierter biodynamischer Wein

Médaille or au Decanter World Wine Awards 2022 avec la note de 95/100
Médaille or au Concours Terre de Vins 2022
Silbermedaille DECANTER für den Jahrgang 2022

Biodynamischer Wein - Profil  

• So sieht er aus: blassrosa und klar, mit schönen Glanz.
• So duftet er: Die Nase ist subtil mit Düften von Erdbeeren und Brombeeren. Aromen von Mandarine, Grapefruit und Zitrone verflechten sich zu einem wunderschönen Duft.
• So schmeckt er: der erste Eindruck ist lebhaft und zart zugleich mit großzügiger Rundung. Im Mund ist er dicht und offenbart eine gute Länge. Sein jodierter Charakter ist typisch für die im Château Romanin produzierten Weine
  mit langem Finale.
• Meine Trink-Empfehlung: Diese Cuvée passt ideal zu einem gegrillten Wolfsbarsch mit knackigem Gemüse. Im Gegensatz zu vielen anderen Rosé-Weinen können Sie ihn auch noch 3 Jahre nach dem Erntejahr genießen

Biodynamische Wein - Bereitung,  Château Romanin, Les Baux de Provence, rosé

Die bio-dynamische Arbeitsweise ist nicht neu auf dem Château Romanin, denn sie wurde bereits 1988 eingeführt. Unterschiedliche Bodenverhältnisse in den Weinbergen des Château Romanin erfordern es, zum Zeitpunkt der Rebenpflanzung eine Entscheidung zu treffen, welche Rebsorte für welche Bodenart am besten geeignet ist. Dies ist später in Verbindung mit niedrigen Erntemengen entscheidend für die Erzeugung hochwertiger Bioweine. Offensichtlich wurde richtig entschieden. Nicht weniger wichtig für die Erzielung feiner Tropfen ist eine sorgfältige Arbeit im Weinberg. Dazu zählt der Rebschnitt im Winter, das Binden der Triebe im Frühjahr und das Ausdünnen der Triebe und Trauben während der Wachstums- und Reifephase. Dabei werden im bio-dynamischen Weinbau, aber auch bei der biodynamischen Weinbereitung sämtliche Tätigkeiten bei einem bestimmten Stand der Gestirne durchgeführt.

Im Keller beschränkt sich der Eingriff in den natürlichen Werdegang auf ein Minimum. Die Weinlese wird per Hand durchgeführt, gefolgt von einer leichten Pressung, während einer kurzen Maischestandzeit bei 10° C klärt sich der Most von selbst und bildet dabei Enzyme, die für klare fruchtige Noten im Wein sorgen und die Zugabe von Schwefel verringern. Danach wird der Most von den festen Bestandteilen der Trauben getrennt und bei 18 bis 20° C vergoren. Es folgt eine 6monatige Reifung des Bioweines auf seiner Hefe in Edelstahltanks mit mehrmaliger batonnage (umrühren).

Alle Arbeitsschritte im Weinberg und im Keller müssen bei einem bestimmten Stand des Mondes und der Gestirne ausgeführt werden.

Erfahren Sie mehr über die Erzeugung von biodynamischem Wein im Biowein-Lexikon

Der biodynamische Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rosé-Wein, trocken
• Anbau-Gebiet: Les Baux de Provence, Provence
• Weingut - Erzeuger: Château Romanin
• Rebsorten: Grenache 58 %, Mourvèdre 24 %, Syrah 12 %, Counoise 6 %
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Château Romanin
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2026
• Alkohol: 13,5 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Mitglied bei Biodyvin und Demeter
• Biodynamischer Wein zertifiziert FR-BIO-01,
• Diesen Wein beziehen wir direkt vom Château Romanin in 12310 Saint Remy de Provence, Frankreich

Zu Informationen und Fotos des Château Romanin

Château Romanin, Les Baux de Provence, AOP, weiß, Biowein Demeter, 2021, ab € 23,20

Der Château Romanin Les Baux de Provence AOP weiß ist  ein Demeter-Biowein, also aus bio-dynamischer Erzeugung von ganz besonderer Qualität. Er wird nur in besonders guten Jahren und streng selektierten Trauben erzeugt. Das Château Romanin hat damit einen hochwertigen und wertvollen Weißwein zu einem relativ niedrigen Preis geschaffen.

Biodynamischer Wein prämiert

Decanter Goldmedaille für den Jahrgang 2022
Goldmedaille TERRES DE VINS für den Jahrgang 2022

Biodynamischer Wein - Profil  

• So sieht er aus: weißgoldene Farbe.
• So duftet er: sehr komplex duftend nach weißen Blüten - Geißblatt, weiße Rosen, nach Früchten wie Honigmelone, Litschi, Pfirsich, Aprikose, Stachelbeere, Zitrusfrüchte.
• So schmeckt er: voll und reichhaltig am Gaumen, sehr ausgeglichen und geschmeidig ganz im Stil des Château Romanin. Sehr mild, mit angenehmer Säure und einem unendlich langen Nachgeschmack. Dieser wertvolle weiße Demeter-Biowein ist ein großartiger Genusswein, kann aber auch ein feines Menu begleiten.
• Meine Trink-Empfehlung: Genießen Sie ihn mit einer Temperatur von 10-12° C. Jetzt oder innerhalb von 5-6 Jahren ab Jahrgangsangabe.

Demeter Biowein - Bereitung,  Château Romanin, Les Baux de Provence, weiß

Die Weinlese wurde manuell durchgeführt. Dabei wurde die Qualität der Trauben bereits an der Rebe zum ersten Mal kontrolliert und weniger perfekte Trauben aussortiert. Eine erneute Selektion erfolgte bei der Anlieferung der Trauben auf einem Förderband. Danach wurden die ganzen Trauben sehr langsam und behutsam gepresst, gefolgt von einer Vorklärung bei 10° C und der alkoholischen Gärung bei 18 bis 20 ° C in Edelstahltanks. Die Milchsäuregärung (biologischer Säureabbau), die normalerweise einige Zeit nach der alkoholischen Gärung beginnen würde, wurde mit Kälte unterdrückt um die Frische des Weins zu bewahren.
Die Reifung dieses wunderbaren Weißweins auf der Hefe dauerte 5 Monate. Während dieser Zeit wurde eine regelmäßige Batonnage (Rühren) angewendet, die dem Wein tiefere und komplexere Aromen sowie eine bessere Haltbarkeit verleiht.

Erfahren -sie mehr über die Erzeugung von biodynamischem Wein im Biowein-Lexikon

Der biodynamische Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Les Baux de Provence, südlich von Saint Remy de Provence
• Weingut - Erzeuger: Château Romanin
• Rebsorten: Rolle 40 %, Roussanne 24 %, Clairette 22 %, Grenache blanc 15 %.
• Ausbau: im Edelstahltank
• Abfüller: Original Gutsabfüllung Château Romanin
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2021
• Lagerfähig: bis 2027
• Alkohol: 13,5 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Mitglied bei Biodyvin und Demeter
• Biodynamischer Wein zertifiziert FR-BIO-01
• Diesen Wein beziehen wir direkt vom Château Romanin in 12310 Saint Remy de Provence, Frankreich

Zu Informationen und Fotos des Château Romanin

Domaine la Marseillaise, IGP de Var Merveillement, weiß, biodynamischer Wein, Demeter, 2022, ab € 16,55
 

Biodynamisch erzeugte Weine haben ein gewisses Etwas, das anderen Weinen fehlt, sagt man. Es ist schwer zu beschreiben, es ist vielleicht die Komplexität und die Harmonie des Weins Domaine la Marseillaise, IGP de Var Merveillement, die beispielhaft dafür ist? Urteilen Sie selbst, wir sind neugierig auf Ihre Meinung.

À propos IGP oder Landwein: Warum ist dieser Wein "nur" ein Landwein? Nicht etwa weil er weniger gut als ein AOC (Qualitätswein) ist, sondern weil dafür auch die Rebsorte Viognier  mitverwendet wurde, die für einen AOC-Wein der Appellation Côtes de Provence nicht zugelassen ist, folglich nicht typisch ist. Das schmälert jedoch nicht die Qualität  dieses biodynamischen Weins !

Biodynamischer Wein - Profil  

• So sieht er aus: helles Strohgelb
• So duftet er: intensives würzig-fruchtiges Bukett mit blumigen Akzenten
• So schmeckt er: vollmundig, cremig weich am Gaumen mit eindringlichen fruchtigen Aromen und viel Geschmack der lange anhält
• Meine Empfehlung: genießen Sie diesen weißen Biowein mit einer Temperatur von 10 - 12° C aus einem großen Glas in dem sich seinen Aromen besser entfalten können als in einem kleinen Glas.

Biodynamischer Wein - Bereitung, Domaine la Marseillaise, IGP du Var, Merveillement, weiß

Der Lehm- und Sandhaltige Weinbergboden und die darauf wachsenden Reben werden mit größter Sorgfalt nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft gemäß Demeter bearbeitet und gepflegt. Die Reben haben ein Alter von 20 Jahren (Ugni Blanc) und 5 Jahre (Vermentino und Viognier). Die Traubenernte, es sind durchschnittlich 50 Hektoliter pro Hektar, wird per Hand durchgeführt und in 20 kg fassenden Behältern ins Weingut gebracht, wo sie sofort, entrappt, leicht gequetscht und für kurze Zeit im Kontakt mit den Beerenschalen mazerieren. Die Gärung beginnt spontan mit den Traubeneigenen Hefen. Sie dauert bei einer Gärtemperatur von 18 bis 20° C 4 Wochen. Danach reift dieser biodynamische Weißwein 3 Monate im Edelstahltank auf seiner Hefe, die regelmäßig verrührt wird. Er wird nicht mit eiweißhaltigen Mitteln geklärt, sondern vor der Flaschenfüllung nur leicht gefiltert.

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Der biodynamische Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Provence
• Weingut: Domaine la Marseillaise
• Rebsorten: 50 % Viognier, 25 % Vermentino, 25 % Ugni blanc
• Ausbau: Reifung im Edelstahltank
• Abfüller: Domaine la Marseillaise
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Analyse: Alkohol: 13,78 % Vol., Restzucker 1,34 g/l, Säure total 3,16 g/l, PH 3.4, SO2 49 mg/l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: 4 Jahre ab Jahrgang
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert FR-BIO-10
• Biodynamischer Wein zertifiziert durch Demeter
• Wir beziehen diesen Demeter Biowein direkt von der Domaine la Marseillaise, 986 chemin de la Navarre, 83260 La Crau, Frankreich.

Zu Informationen und Fotos der Domaine la Marseillaise

Château Romanin, Les Baux de Provence, AOP, rot, biodynamischer Wein, Demeter, 2018, ab € 34,60

Man mag von der Wirkungsweise der Biodynamie nach Rudolf Steiner nicht überzeugt sein, von diesem Demeter-Biowein Château Romanin Les Baux de Provence AOP rot werden Sie nicht nur überzeugt, sondern begeistert sein. Diesem wunderbaren biodynamischen Wein für höchsten Genuss wurden mehr Gedanken, Arbeit und Sorgfalt gewidmet, als vielen anderen Weinen die ein Vielfaches kosten.

Biodynamischer Wein prämiert

Médaille d'or au concours Terre de Vins 2021
Silbermedaille DECANTER für den Jahrgang 2018

Biodynamischer Wein - Profil

• So sieht er aus: intensive rubinrote Farbe mit einem schönen Glanz.
• So duftet er: Die Nase offenbart Aromen von schwarzen Beeren: schwarze Johannisbeere, Heidelbeere, Brombeere und  blumige Noten von Weißdorn und Orangenblüte. Die holzige Note ist zart und besonders gut mit der Fülle der Aromen verschmolzen.
• So schmeckt er: Kaum fließen die ersten Tropfen über die Lippen in den Mund, sorgen sie bereits für ein süßes Genusserlebnis. Die Tannine sind seidig, die Aromen von schwarzen Früchten kommen gut zum Ausdruck. Der Abgang ist elegant und zeigt eine großartige Balance zwischen den würzigen und mineralischen Noten.
• Meine Trink-Empfehlung: Diese Cuvée könnte eine gebratene Nuss einer iberischen Schweinekeule mit einer Knoblauch-Sahnesauce mit neuen Kartoffeln mit Rosmarin gebraten begleiten.
   

Biodynamischer Wein - Bereitung, Château Romanin, Les Baux de Provence, rot

Obwohl die Trauben per Hand in perfektem Reifezustand gelesen werden, erfolgt eine nochmalige Selektion der Trauben auf einem Auslesetisch. Die Maischegärung (Most mit Beeren ohne Stiele und Rispen) dauert bei einer Temperatur von 24° bis 26° je nach Rebsorte 20 bis 30 Tage in großen Edelstahltanks und Holzfässern. Nach Ende der alkoholischen Gärung schließt sich mit einigen Wochen Verzögerung der biologische Säureabbau (Milchsäuregärung) an. Danach reift der junge Wein 18 Monate in großen Holzfässern in denen er sich verfeinert und seine anfängliche Trinkreife erreicht.

Jeder Arbeitsschritt, sei es im Weinberg, bis zur Weinlese, während der Weinbereitung und der Füllung des Weins in Flaschen, erfolgt bei einem bestimmten Stand des Mondes und der Gestirne.

Erfahren Sie mehr über die Erzeugung von biodynamischem Wein im Biowein-Lexikon

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbau-Gebiet Les Baux de Provence, südlich von Saint Remy de Provence
• Weingut - Erzeuger: Château Romanin
• Rebsorten: Mourvèdre 38%, Syrah 28%, Grenache 27% et Cabernet Sauvignon 7%.
• Ausbau: 18 Monate im großen Holz-Fass (Fuder)
• Abfüller: Château Romanin
• Inhalt: 750 ml
• Verschluss: Naturkork
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähig: bis 2032
• Alkohol: 14 % Vol.
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Mitglied bei Biodyvin und Demeter
• Zertifiziert FR-BIO-01
• Diesen Wein beziehen wir direkt vom Château Romanin in 12310 Saint Remy de Provence, Frankreich

Zu Informationen und Fotos des Château Romanin

Domaine Les Béates LOU O'RANGE, Côteaux d'Aix AOP, Biowein orange, 2021, ab ab € 14,40

Wenn Sie den Begriff ORANGE WINE noch nie gehört haben, oder nicht wissen was das bedeutet, dann möchte ich Sie zunächst beruhigen, Es ist kein Wein, der aus Orangen erzeugt wurde.

So ist es auch beim Domaine Les Béates LOU O'RANGE, Côteaux d'Aix AOP, Biowein orange

Dafür wurden weiße Trauben mit einer Weinbereitungtechnik verarbeitet, wie Sie sonst nur bei Rotwein angewendet wird. Die Schalen der weißen Beeren werden mittels einer sogenannten Traubenmühle leicht gequetscht, wodurch ein Teil das Safts ausläuft, der anschließend mehr oder weniger lange mit den Schalen, also in der Maische mazeriert und vergoren. Je nach Rebsorte und Dauer dieses Vorgangs nimmt der ursprünglich weiße Saft die Farben der Traubenschalen an, die selten von klarer heller Farbe sind sondern Farbpigmente und etwas Tannin besitzen, die dem Endprodukt ein anderes Aussehen und einen ungewöhnlichen Geschmack verleihen. 

So könnten Weine vor mehreren Jahrhunderten ausgesehen haben.

Bio-Weinprofil

• Farbe: leicht bernsteinfarben
• Nase: Die Nase drückt viel Fülle aus, reife Früchte, Honig
• Geschmack: der Mund ist sehr frisch, eine leichte Bitterkeit unterstützt eine lange Säure, die ihm viel Charakter und Trinkbarkeit verleiht.

Biowein - Bereitung, Domaine Les Béates, LOU O'RANGE, Coteaux d'Aix en Provence

es handelt sich um eine Wein-Bereitungs-Ttechnik, bei der weiße Trauben wie rote Trauben für die Rotweinbereitung behandelt werden. Mit Hilfe einer sogenannten Traubenmühle werden die Schalen der Beeren verletzt, was dazu führt, dass ein Teil des Saftes herausfließt, der dann zusammen mit den Schalen, also in der Maische für längere oder kürzere Zeit mazeriert und gärt. Je nach Rebsorte und Dauer dieses Prozesses nimmt der ursprünglich weiße Saft die Farbe an, die in den Traubenschalen enthalten ist. Daher sind Aussehen und Geschmack dieses Wein-Typs ungewöhnlich.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein mit orangefarbigem Aussehen
• Anbaugebiet: Côteaux d'Aix en Provence
• Weingut - Erzeuger: Domaine Les Béates
• Rebsorten: 50 % Rolle (Vermentino) 30 % Ugni Blanc, Grenache Blanc.
• Ausbau: in Edelstahl
• Abfüller: Domaine Les Béates
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Kork
• Jahrgang: 2021
• Lagerfähig: 5 bis 10 Jahre ab Jahrgang
• Analyse: Alkohol 12,29 % Vol., Restzucker 0,2 g/l, Säure total 3,40 g/l, PH 3.32 SO2 total 32 mg/l.
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert durch FR-BIO-01
• Wir beziehen diesen Wein direkt von der Domaine Les Béates, Clos Saint Elrad,  13410 Lambesc, Frankreich

Zu Informationen und Fotos der Domaine Les Béates

Domaine la Marseillaise, Côtes de Provence AOP, Florilège rosé, biodynamischer Wein Demeter, 2022, ab € 15,80
 

Die Erzeugung eines biodynamischen Weines, auch Demeter-Biowein genannt, sofern ein  Weingut Mitglied im Demeter-Bund ist, erfordert einen wesentlich höheren Arbeitsaufwand als "normaler" Bioweinbau. Daraus entstehen in der Regel hochwertige Weine wie der Domaine La Marseillaise Côtes de Provence AOP Florilège rosé mit ganz besonderer Harmonie und Vollkommenheit.

Biodynamischer Wein - Profil  

• So sieht er aus: Lachsfarbig-rosa
• So duftet er: nach Aprikose und Pfirsich mit würzigen Noten
• So schmeckt er: überraschend vollmundig ist der erste Eindruck, der zweite betont die Fülle der fruchtigen Aromen, die Intensität, das geschmeidige Mundgefühl und lange anhaltende, angehnehme Nachgeschmack.
• Meine Trink-Empfehlung: genießen Sie diesen Rosé-Wein mit einer Temperatur von 9-11° C. Denken Sie daran, Kälte beraubt jeden guten Weiß- und Rosé-Wein seiner Aromen. Sie sind kein Erfrischungsgetränk!

Demeter Wein - Bereitung, Domaine la Marseillaise, Côtes de Provence AOP, Florilege, rosé

Der Lehmhaltige Weinbergboden und die darauf wachsenden Reben werden mit größter Sorgfalt nach den Prinzipien der biodynamischen Landwirtschaft gemäß Demeter bearbeitet und gepflegt. Die Reben haben ein Alter von 18 Jahren (Syrah und Grenache). Sie werden  per Hand geerntet und in 20 kg fassenden Behältern ins Weingut gebracht, wo sie von Stielen und Rispen befreit, in einer Traubenmühle leicht gequetscht und sofort gepresst. Die Gärung beginnt spontan mit den Traubeneigenen Hefen bei einer Temperatur von 18-20° C und dauert ca. 4 Wochen. Dieser Rosé wird ohne Verwendung von Filterhilfsmitteln, also ohne tierische oder pflanzliche Proteine, nur leicht gefiltert.

Erfahren -sie mehr über die Erzeugung von biodynamischem Wein im Biowein-Lexikon

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Roséwein, trocken
• Anbaugebiet: Provence
• Weingut: Domaine la Marseillaise
• Rebsorten: 80 % Syrah, 20 % Grenache
• Ausbau: Reifung im Edelstahltank
• Abfüller: Domaine la Marseillaise
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Naturkork
• Analyse: Alkohol: 13,35 % Vol., Säure total 3,99 g/l, PH 3,17, SO2 43 mg/l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: 4 Jahre ab Jahrgang
• Für Veganer geeignet
• Allergenhinweis: enthält Sulfite
• Zertifiziert FR-BIO-10
• Zertifiziert Demeter
• Wir beziehen diesen Demeter Biowein direkt von der Domaine la Marseillaise, 986 chemin de la Navarre, 83260 La Crau, Frankreich.

Zu Informationen und Fotos der Domaine la Marseillaise

Biowein Probierpaket Provence, 6 Flaschen, € 90,25 abzügl. 8 % Rabatt = € 83,03

Das Château la Vivonne, die Domaine les Beátes, die Domaine de la Marseillaise und das Château Saint Jean lez Durance erzeugen wunderbare Bioweine und biodynamische Weine mit einem Flair von Luxus, die im  Biowein Probierpaket Provence enthalten sind.

Im Paket befinden sich folgende Bioweine:

• 1 Fl. Château Saint Jean Lez Durance, Pimayon, Pierrevert AOP, Biowein, rosé, 2022
  Ein fabelhaft guter und feiner Biowein aus Trauben die im besten Weinberg des Weinguts wachsen. Es ist ein reizvoller, fruchtig-frischer Rosé mit reichhaltigen Düften, Aromen und harmonischem Geschmack.
• 1 Fl. Domaine La Marseillaise, Abonddance, IGP, de Var, Biowein, rot, Demeter, 2019
  nach roten Beeren und Früchten mit würzigen Noten duftend, sehr fruchtig und frisch am Gaumen, intensiv, schöne Struktur, leicht spürbarem Tannin, das ebensogut in den Wein integriert ist wie sein Alkohol und seine Säure. Ein sehr nachhaltiger Biowein mit lange andauerndem Finale.
• 1 Fl. La Marseillaise, Justinien, IGP de Var, Biowein, rouge, Demeter, 2017
  ein Bukett voller fruchtiger Aromen von roten und schwarzen Beeren und Füchten duftend mit würzigen Noten. Sehr fruchtig am Gaumen, mit rundem, intensiven Geschmack, sehr guter Struktur, leicht spürbarem Tannin das ebensogut in den Wein integriert ist wie sein Alkohol und seine Säure, ohne die es keinen guten Wein gibt.
• 1 Fl. Château La Vivonne, Côtes de Provence AOP, Biowein, rouge, 2018
  Rubinrot, Aromen von roten und schwarzen Beeren mit würzigen Noten provenzalischer Kräuter Mund: sehr reichhaltiger Wein mit großer Geschmacksfülle, fruchtig, mit frischem, lange anhaltendem Nachgeschmack.
• 1 Fl. Château Saint Jean lez Durance, Alpes de Haute Provence IGP, Biowein, rouge, 2019
  Granatrot mit kräftig kirschroten Reflexen. Fruchtige Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und ein Hauch von Lakritze. Im Mund
  frisch, robust und weich am Gaumen. Komplexe Aromen von Fruchtkonfitüre, roten Beeren, Kräuter der Provence. Nachhaltig im Geschmack mit feinem Tannin.
• 1 Fl. Domaine les Béates, Côteaux d'Aix en Provence AOC, Biowein, weiß, 2021
  hellgolden mit weißen Reflexen, reichhaltiger Duft von weißem Pfirsich, Akazienblüten und frisch gebackenem Baguette, im Mund opulent mit weichen Fruchtnoten und dezentem Aroma eines frisch gebackenen Baguettes, die mineralischen Komponenten geben im eine gute Struktur und versprechen ein langes Leben. 

Biowein Probierpaket Provence, 12 Flaschen, € 180,50 abzügl. 12 % Rabatt = € 158,84

Das Château la Vivonne, die Domaine les Beátes, die Domaine de la Marseillaise und das Château Saint Jean lez Durance erzeugen wunderbare Bioweine und biodynamische Weine mit einem Flair von Luxus, die im  Biowein Probierpaket Provence enthalten sind.

Im Paket befinden sich folgende Bioweine:

• 2 Fl. Château Saint Jean Lez Durance, Pimayon, Pierrevert AOP, Biowein, rosé,
  Ein fabelhaft guter und feiner Biowein aus Trauben die im besten Weinberg des Weinguts wachsen. Es ist ein reizvoller, fruchtig-frischer Rosé mit reichhaltigen Düften, Aromen und harmonischem Geschmack.
• 2 Fl. Domaine La Marseillaise, Abonddance, IGP, de Var, Biowein, rot, Demeter,
  nach roten Beeren und Früchten mit würzigen Noten duftend, sehr fruchtig und frisch am Gaumen, intensiv, schöne Struktur, leicht spürbarem Tannin, das ebensogut in den Wein integriert ist wie sein Alkohol und seine Säure. Ein sehr nachhaltiger Biowein mit lange andauerndem Finale.
• 2 Fl. La Marseillaise, Justinien, IGP de Var, Biowein, rouge, Demeter,
  ein Bukett voller fruchtiger Aromen von roten und schwarzen Beeren und Füchten duftend mit würzigen Noten. Sehr fruchtig am Gaumen, mit rundem, intensiven Geschmack, sehr guter Struktur, leicht spürbarem Tannin das ebensogut in den Wein integriert ist wie sein Alkohol und seine Säure, ohne die es keinen guten Wein gibt.
• 2 Fl. Château La Vivonne, Côtes de Provence AOP, Biowein, rouge, 2018
  Rubinrot, Aromen von roten und schwarzen Beeren mit würzigen Noten provenzalischer Kräuter Mund: sehr reichhaltiger Wein mit großer Geschmacksfülle, fruchtig, mit frischem, lange anhaltendem Nachgeschmack.
• 2 Fl. Château Saint Jean lez Durance, Alpes de Haute Provence IGP, Biowein, rot
  Granatrot mit kräftig kirschroten Reflexen. Fruchtige Aromen von Sauerkirschen, Himbeeren, Brombeeren und ein Hauch von Lakritze. Im Mund
  frisch, robust und weich am Gaumen. Komplexe Aromen von Fruchtkonfitüre, roten Beeren, Kräuter der Provence. Nachhaltig im Geschmack mit feinem Tannin.
• 2 Fl. Domaine les Béates, Côteaux d'Aix en Provence AOC, Biowein, weiß,
  hellgolden mit weißen Reflexen, reichhaltiger Duft von weißem Pfirsich, Akazienblüten und frisch gebackenem Baguette, im Mund opulent mit weichen Fruchtnoten und dezentem Aroma eines frisch gebackenen Baguettes, die mineralischen Komponenten geben im eine gute Struktur und versprechen ein langes Leben.