Weingut Mohr, Riesling trocken, Qualitätswein Rheingau, Biowein weiß, 2022

Das Weinbaugebiet Rheingau besitzt einen legendären Ruf für seine Riesling-Weine aus Steillagen, über die auch das Weingut Mohr verfügt. Dieser Weingut Mohr Riesling, trocken vom Rheingau ist ideal um sich an die Charakteristik der Rheingau-Rieslinge heranzutasten.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag und Adresse ab € 7,75

Biowein Profil

• Farbe: helles Strohgelb
• Nase: In der Nase besticht er mit schönen einer Zitrusfrüchte-und Apfel-Aromen und einer interessanten, würzigen Note.
• Mund: Durch das feine mineralische Fruchtspiel, Geradlinigkeit und der typischen Schiefer-Note wird dem Wein eine schöne Komplexität verliehen. Dieser Riesling ist ein klassischer Vertreter des Rheingaus, bei dem sich Säure und Restzucker harmonisch ausgleichen. Der Wein garantiert einen frischen und erlesenen Genussfaktor – ideal für gesellige Stunden mit Freunden.
• Trink-Empfehlung: mit 8-10° C. Ideal zu Salatvariationen, hellem Fleisch, Fisch, Meeresfrüchten und leichten Pasta-Gerichten.

Biowein - Bereitung, Weingut Mohr, Riesling trocken, Rheingau QbA,

Das Weingut Mohr in Lorch am Rhein praktiziert seit 2014 zertifizierten Bioweinbau und Bioweinerzeugung in steilen Hanglagen auf schiefer-und Quarzhaltigen Böden, die die Bioweine des Weinguts Mohr wertvoll und einzigartig machen.

Die Trauben werden manuell geerntet und traditionell im eigenen Keller gegoren und in Flaschen gefüllt.

Der Wein im Überblick

• Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut - Erzeuger: Weingut Mohr
• Rebsorten: Riesling
• Ausbau: Edelstahl
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Schraubverschluss
• Analyse: Alkohol 11,50 % Vol., Säure: 7,60 g/l Restzucker: 8,00 g/l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2026
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-ÖKO-039
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut Mohr, 65391 Lorch, Deutschland

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Mohr

Weingut Mohr Pinot Noir, Rheingau QbA, trocken, Biowein, rot, 2022

Dieser Weingut Mohr Pinot Noir zeigt eindrucksvoll dass der gute Ruf des Weinbaugebiets Rheingau nicht auf Riesling gegrenzt ist, sondern auch interessante Rotweine aus Spätburgunder zu finden sind, die nach burgundischer Art im Burgund im Holzfass reiften und deshalb Pinot Noir genannt werden.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag ab € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.
 

Biowein Profil

• Farbe: Im Glas zeigt sich der Pinot Noir mit einem schönen Rubinrot.
• Nase: feine Düfte eines Kompotts aus roten Beeren.
• Mund: eine angenehme Säure trifft auf kräftige Tannine die gemeinsam mit einer feinen Holz-Note zu einer schönen Trinklust führen.
• Trinkempfehlung: Ideal zu Wildgerichten und würzigen Speisen. Servieren sie diesen Wein mit 14-16° C.

   

  Biowein - Bereitung Weingut Mohr, Pinot Noir, trocken, rot

  Das Weingut Mohr in Lorch am Rhein praktiziert seit 2014 zertifizierten Bioweinbau und Bioweinerzeugung in steilen Hanglagen auf schiefer-und Quarzhaltigen Böden, die die Bioweine des Weinguts Mohr wertvoll und einzigartig machen.

  Die Trauben werden manuell geerntet und traditionell im eigenen Keller gegoren und in Flaschen gefüllt.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Erzeuger : Weingut Mohr
• Rebsorten: Spätburgunder
• Maische und Gärung: im Edelstahltank
• Reifung: im Holzfass
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähigkeit: bis 2028
• Analyse: Alkohol 12 % Vol., Säure 4,9 g/l, Restzucker 5,3 g/l.
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut Mohr, Lorch im Rheingau, Deutschland

Mehr Informationen über das Weingut Mohr in Lorch am Rhein mit Fotos.

Weingut Mohr Rheingau Riesling, Alte Reben, trocken, Biowein weiß, 2022

Das Weinbaugebiet Rheingau besitzt einen legendären Ruf für seine Riesling-Weine aus Steillagen, über die auch das Weingut Mohr verfügt. Dieser weiße Biowein Weingut Mohr Rheingau Riesling ist ein ausdrucksstarker, komplexer Wein wie sie nur aus Trauben von alten Reben entstehen können.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag ab € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.
 

Biowein Profil  

• Farbe: ansprechendes Strohgelb
• Nase: mit beeindruckenden Aromen die an weißen Pfirsich, Aprikose und Apfel erinnern.
• Mund: ein reizvolles Spiel auf dem Gaumen und der Zunge wechselt sich ab mit fruchtigen Noten und mineralischen Tönen die vom Schieferboden herrühren, einer Riesling-typischen Säure, die mit etwas Restzucker gepuffert wird. Am Ende langanhaltend und harmonisch.
• Trink-Empfehlung: dieser Wein verträgt sich auch mit kräftigeren Speisen. Servieren Sie ihn mit einer Temperatur von 8 bis 10° C.

Biowein - Bereitung Lorcher Riesling Edition

Bioweine der Qualitätslinie "Edition" sind ausgewogene und komplexe Weine mit großer Tiefe aus erstklassigen Weinbergen. Sie sind ein besonderer Genuss, dank sorgfältigster Rebenpflege mit vielen Handarbeiten am Rebstock. Die Ernteerträge sind gering, die Trauben werden mit natürlichen Hefen spontan vergoren, sie reifen lange im Fass bevor sie in Flaschen gefüllt werden. Die Weine entwickeln sich im Laufe der Lagerung zu idealen Partnern feiner und geschmackvoller Speisen.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken, mild
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorte: Riesling
• Ausbau: in Edelstahl
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Verschluss: Glaspfropfen Vino-lok
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2030
• Analysewerte: Alkohol 11,5 % Vol., Säure: 7 g/l Restzucker: 8,5 g/l
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Diesen Wein beziehen wir direkt vom Weingut Mohr, Rheinstraße 21, 65391, Deutschland

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 Weingut Mohr Rheingau Riesling Spätlese, Biowein, weiß, 2022

Das Weinbaugebiet Rheingau besitzt einen legendären Ruf für seine Riesling-Weine aus Steillagen, über die auch das Weingut Mohr verfügt. Dieser weiße Weingut Mohr Rheingau Riesling Spätlese wird in der Regel aus Trauben mit einem höheren Zuckergehalt erzeugt.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag ab € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.
 

Biowein Profil

• Farbe: helles Gelb
• Nase: duftet nach Pfirsich, Aprikose und gelber Apfel
• Mund: ein sehr vollmundiger Wein mit fruchtigen Aromen und Noten von Gewürzen und Kräutern. Kräftig am Gaumen, saftig und harmonisch mit langem Finale. Kleine Erntemengen und eine spontane Gärung ohne fremde Hefen garantieren die ursprüngliche Qualität und den Charakter seiner Herkunft.
• Trinkempfehlung: dieser Wein eignet sich zu Desserts wie einem mousse au chocolat, einem Schokoladenkuchen, oder zu Blauschimmelkäse. Servieren Sie ihn mit einer Temperatur von 8 bis 10° C.

Biowein - Bereitung Weingut Mohr, Rheingau Riesling Spätlese

Bioweine der Qualitätslinie "Spätlese" sind ausgewogene und komplexe Weine mit großer Tiefe aus erstklassigen Weinbergen. Sie sind ein besonderer Genuss, dank sorgfältigster Rebenpflege mit vielen Handarbeiten am Rebstock. Die Ernteerträge sind gering, die Trauben werden mit natürlichen Hefen spontan vergoren, sie reifen lange im Fass bevor sie in Flaschen gefüllt werden. Die Weine entwickeln sich im Laufe der Lagerung zu idealen Partnern feiner und geschmackvoller Speisen.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, mild
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorte: Riesling
• Ausbau: Edelstahl
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2030
• Analysewerte: Alkohol: 8 % Vol., Säure: 7,2 g/l, Restzucker: 69,10 g/l.
• Allergenhinweis: Enthält Sulfite
• Bio-zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut Mohr, Rheinstraße 21, 65391 Lorch, Deutschland

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Weingut Mohr Assmannhäuser Höllenberg, Spätburgunder, Biowein, rot, 2021

Spätburgunder-Reben gedeihen im Rheingau ähnlich gut wie an der Ahr. Besonders der Weingut Mohr Assmannshäuser Höllenberg, kommt aus einer sehr bevorzugten Lage, die maßgeblich an seiner hohen Qualität beiträgt.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag ab € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein Profil

• Farbe: lebhafte, frische burgunderrote Farbe
• Nase: eindrucksvolle und anregende Düfte von Roten Johannisbeeren, Himbeeren und roten Kirschen, sowie Nuancen von Lorbeer und Liebstöckel.
• Mund: kräftiger und eleganter Körper, fruchtige Aromen untermalt mit Kräuternoten, gestützt von feinem Tannin und mineralischen Noten. Fazit: Es ist das Ergebnis sorgfältiger Handarbeit im Weinberg mit anschließender Reifung des Weins im Barrique, die zu einem finessenreichen, eleganten Wein mit vielfältigen fruchtigen Aromen münden. 
• Trink-Empfehlung: zu dunklem Fleisch, gut gewürzten Speisen, mittelkräftigen und mittelreifen Käsesorten, Serviertemperatur 14 bis 16° C.

Biowein - Bereitung Assmannhäuser Höllenberg, Spätburgunder

Die Trauben aus bester Lage, kleiner Ernte und bester Qualität wurden mit der Hand geerntet. Nach der traditionellen Maischegärung reifte der Wein anschließend 8 Monate in deutschen Eichenholzfässern. 

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Rotwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorten: Spätburgunder
• Ausbau: Barrique
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2021
• Lagerfähig: bis 2030
• Analyse: 12 % Vol., Säure: 5,7 g/l, Restzucker: 6,8 g/l
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut Mohr, 65391 Lorch, Deutschland

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Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg Riesling, vin bio, Großes Gewächs, 2020
 

Der Weingut Mohr Lorcher Bodental-Steinberg Riesling ist der Stolz des Winzers, der viel Arbeit diesen steilen Weinberg in bester Lage investierte. Zudem meinte es der Wettergott gut mit den Winzern im Rheingau und so entstand ein weißer Biowein, wie es nur mit Hand und Herz und viel Glück möglich ist.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw..
Die Versandkosten betragen je Auftrag € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein Profil

• Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen
• Nase: fruchtige Düfte von frischem Apfel, Zitronenmelisse, Maracuja, Quitte und Physalis.
• Mund: ein kräftiger, voller Riesling ohne opulent zu wirken. Die Aromen sind eine Reminiszenz an das Parfüm das dieser Wein verströmt. Sie werden ergänzt mit mineralischen Noten wie Feuerstein und zarten Noten von Rauch. sehr vollmundiger Wein mit fruchtigen Aromen und Noten von Gewürzen und Kräutern.
• Trinkempfehlung: dieser Wein könnte ein idealer Begleiter zu Sushi, edlem Fisch und Meeresfrüchten sein. Serviertemperatur 9-11° C.

Biowein - Bereitung Weingut Mohr, Lorcher Bodental Steinberg, Riesling Großes Gewächs

Die Trauben wurden entrappt und die Maische stand gekühlt für vier Tage. In dieser Zeit entzieht der Saft wertvolle Aromen aus den Traubenschalen. Erst danach wurden die Trauben gepresst. Der Wein ist ausschließlich mit den natürlichen Hefen, die aus diesem Weinberg stammen, vergoren: die eine Hälfte des Weines in einem kleinen Eichenholzfass, der andere Teil in einem Edelstahlbehälter.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorte: Riesling
• Gärung und Ausbau: Edelstahl und Holzfass
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2020
• Lagerfähig: bis 2035
• Analysewerte: Alkohol: 12,5 % Vol., Säure: 7 g/l, Restzucker: 5,3 g/l.
• Allerge: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut Mohr, Rheinstraße 21, 65391 Lorch, Deutschland

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Weingut Mohr Rheingau Grauburgunder, trocken, Biowein weiß, 2022
 

Dieser Weingut Mohr Rheingau Grauburgunder Biowein nähert sich aufgrund seiner Charakteristik und seines Verhältnisses zwischen Restzucker und Säure Weißweinen aus Frankreich und den Südeuropäischen Ländern an, die in der Regel etwas weniger von beiden Bestandteilen aufweisen.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag ab € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.
 

Biowein Profil

• Farbe: helles Gelb mit grünlichen Reflexen
• Nase: fruchtig mit würzigen Noten
• Mund: Ein eleganter Wein mit einem harmonischen Zusammenspiel der verschiedenen Aromen. Der Wein ist frisch und fruchtig, mit wenig Säure.
• Trink-Empfehlung: mit 8 bis 10° C servieren. Passt zu leichten Speisen, Fisch, Gemüse-Gratin, Spargel, leichte Pasta-Gerichte, Paella, jungem Hartkäse.

Biowein - Bereitung, Weingut Mohr, Rheingau, Grauburgunder, weiß

Das Weingut Mohr betreibt modernen Bioweinbau seit 2014 nach den Richtlinien von ECOVIN. In natürlicher Harmonie entstehen hier auf umweltschonende Weise erstklassiger Biowein für Ihren reinen, ungetrübten Genuss. Die Steillagen der Weinberge um Lorch mit den steinigen, Schiefer- und Quarzhaltigen Böden sind Basis und das größte Kapital des hier ansässigen Bioweinguts Mohr, das die Erzeugung von hochwertigem, einzigartigem Biowein ermöglicht.

Alle Trauben werden per Hand geerntet, im eigenen Keller gekeltert, größtenteils mit den traubeneigenen Hefen spontan vergoren und in Edelstahltanks oder in Fässern aus Eichenholz ausgebaut.

Käufer deutscher Weine sollten wissen, dass der Begriff "trocken" nicht auf die Abwesenheit oder auf einen geringen Restzuckergehalt im Wein hinweist, sondern dass der Begriff "trocken" nach dem deutschen Weingesetz anders definiert ist. Deutscher Wein darf als trocken bezeichnet werden, wenn er maximal 9 g/l Restzucker und gleichzeitig 8 g/l Säure enthält. Dieser Unterschied zwischen Restzucker und Säure von einem Gramm gilt auch für Weine mit weniger Säure. Damit soll die geschmackliche Ausgeglichenheit zwischen Restzucker und Säure hergestellt werden.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorten: Grauburgunder
• Ausbau: Edelstahl
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Analyse: Alkohol: 12 % Vol., Säure: 4,5 g/l Restzucker: 5,3 g/l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2026
• Allergene: Enthält Sulfite
• Vegan geeignet
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut Mohr, 65391 Lorch im Rheingau, Deutschland

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Weingut Mohr Lorcher Krone, Rheingau Riesling, Großes Gewächs, Biowein, weiß, 2021
 

Der Weingut Mohr Lorcher Krone Rheingau Riesling ist einer der besten Weine von Jochen Neher, dem Winzer, der viel Arbeit in diesen steilen Weinberg in bester Lage und in die dort wachsenden Reben investierte. Das Ergebnis macht ihn stolz und zufrieden, es motiviert ihn, es im nächsten Jahr erneut zu versuchen, denn immerhin zählt die Lage Lorcher Krone zu den besten der Region.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag und Adresse € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.
 

Biowein Profil

• Farbe: brillante zartgoldene Farbe im Glas
• Nase: fruchtige Düfte von Aprikose, Sternfrucht, Stachelbeere, zarte Noten von Zitrusfrüchten, Honig und ein Hauch von Kamille.
• Mund: dicht und komplex am Gaumen, mit all den Aromen die mit der Nase wahrgenommen wurden, hinzukommen mineralische Noten wie Feuerstein, die dem Wein Struktur geben. Mit lange anhaltendem Geschmack.
• Trinkempfehlung: zu edlen Meeresfrüchten, Fisch, weißes Fleisch oder einfach nur ohne weiteres genießen. Serviertemperatur 9-11° C.

Biowein - Bereitung Weingut Mohr, Lorcher Krone, Riesling Großes Gewächs

Die Weinberglage "Lorcher Krone" wurde als Großes Gewächs", in Frankreich Grand Cru genannt, eingestuft. Sie zählt damit zu den besten Lagen in der Region Lorch. Da lohnt es sich für jeden Winzer, den Weinberg und die Reben mit Sorgfalt zu pflegen und aus den Trauben beste Weine zu erzeugen.

Hier wachsen die Reben auf Lösshaltigem Boden, der unter dem grauen Schiefer versteckt ist. Die Trauben geraten hier etwas reichhaltiger and aromatischer, als auf kargeren Böden. Sie werden von Hand geerntet, sie mazerieren lange bei kühler Temperatur damit währenddessen alle Aromen aus den Traubenschalen extrahiert werden können. Die Gärung mit den traubeneigenen Hefen beginnt spontan. Nach der Gärung reift der Wein zur Hälfte im Edelstahltank und im Eichenholzfass.

Der Biowein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorte: Riesling
• Gärung und Ausbau: Edelstahl und Holzfass
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2021
• Lagerfähig: bis 2035
• Analysewerte: Alkohol: 12,5 % Vol., Säure: 6,2 g/l, Restzucker: 7,1 g/l.
• Allerge: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut Mohr, Rheinstraße 21, 65391 Lorch, Deutschland

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Mohr

Weingut Mohr, Lorcher Riesling trocken, Qualitätswein Rheingau, Biowein weiß, 2022

Das Weinbaugebiet Rheingau besitzt einen legendären Ruf für seine Riesling-Weine aus Steillagen, über die auch das Weingut Mohr verfügt. Dieser Weingut Mohr Rheingauer Riesling, trocken wird fortgeschrittenen Riesling-Fans großen Trinkgenuss bereiten. 

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18,  usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag und Adresse € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein Profil

• Farbe: helles Strohgelb
• Nase: sein Bouquet erinnert an Aprikosen, gelben Pfirsich, Zitrusfrüchte, zarte Aromen einer reifen Birne und frischem Apfel und etwas Honig.
• Mund: Diese Aromen setzen sich am Gaumen fort, wo sie von mineralischen Noten des Schieferbodens ergänzt werden und etwas Struktur erhalten. Sein Geschmack ist lange anhaltend, harmonisch und sehr angenehm. Riesling-Fans werden von diesem Wein begeistert sein.
• Trink-Empfehlung: mit 8-10° C. Passt du Fisch, Meeresfrüchten, hellem Fleisch, zu einer würzigen Gemüse-Quiche.

Biowein - Bereitung Weingut Mohr, Lorcher Riesling, Rheingau QbA

Das Weingut Mohr in Lorch am Rhein praktiziert seit 2014 zertifizierten Bioweinbau und Bioweinerzeugung in steilen Hanglagen auf schiefer-und Quarzhaltigen Böden, die die Bioweine des Weinguts Mohr wertvoll und einzigartig machen.

Die Trauben werden manuell geerntet und traditionell im eigenen Keller gegoren und in Flaschen gefüllt.

Der Biowein im Überblick

• Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Weingut: Weingut Mohr
• Rebsorten: Riesling
• Ausbau: Edelstahl
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l ml
• Analyse: 12 % Vol., Säure: 6,8 g/l, Restzucker: 8,80 g/l
• Jahrgang: 2022
• Lagerfähig: bis 2026
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-039
• Wir beziehen diesen Biowein direkt vom Weingut Mohr, 65391 Lorch, Deutschland

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Mohr

Weingut Mohr Lorcher Schlossberg Riesling 34, Biowein, weiß, 2018

Nicht viele Winzer haben das Glück wie Jochen Neher, ein Weingut erwerben zu können, das über einen Weinberg in exzellenter Lage verfügt in dem fast 90jährige Riesling-Reben stehen. Damit sind sie die ältesten Reben im ganzen Rheingau. Sie wurden 1936 gepflanzt und ergeben heute zwar nur noch eine kleine Ernte, die Trauben besitzen jedoch eine hervorragende Qualität, die in diesem Weingut Mohr Lorcher Schlossberg Riesling zum Audruck kommt.

Bitte bestellen Sie vom Weingut Mohr insgesamt mindestens 6 Einzelflaschen oder 6 Flaschen einer Sorte, oder ein Vielfaches davon, also 12, 18, usw.
Die Versandkosten betragen je Auftrag und Adresse € 7,75

Der Versand von anderen Weinen unseres Sortiments erfolgt separat und wird daher zusätzlich berechnet.

Biowein-Profil

• Farbe: brillantes Zartgold
• Nase: weich und mild anmutende Aromen erinnern an getrocknete Aprikose, reifem gelben Pfirsich und Eukalyptus mit Nuancen von Honig und einem Hauch von Rauch. 
• Mund: die Quintessenz ist eine verschwenderische Fülle von komplexen Düften und Aromen ausgestatteter Riesling, der gleichzeitig eine typische jugendliche Frische mit erfrischender Säure in einem intensiven und langem Finale überzeugt.
• Trink-Empfehlung: zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, Fisch, Seeteufel, hellem Fleisch, Süd-Ost-Asiatischen Speisen.

Biowein-Bereitung Lorcher Schlossberg Riesling 34

Natürlich werden die Trauben per Hand geerntet. Von Stielen und Rispen befreit, mazerierten sie 4 Tage lang in der gekühlten Maische. Während dieser Zeit entzieht der Saft wichtige Aromen aus den Beerenschalen und es entstehen wertvolle Enzyme. Erst danach wurden die Trauben gepresst. Der Wein ist ausschließlich mit den natürlichen Hefen, die aus diesem Weinberg stammen, vergoren: die eine Hälfte des Weines in einem kleinen Eichenholzfass, der andere Teil in einem Edelstahlbehälter.

Der Wein im Überblick

• Wein-Typ: Weißwein, trocken
• Anbaugebiet: Rheingau
• Erzeuger: Weingut Mohr
• Rebsorten: Riesling
• Ausbau: Edelstahl und Holzfass
• Abfüller: Weingut Mohr
• Inhalt: 0,75 l
• Jahrgang: 2018
• Lagerfähigkeit: bis 2028
• Analyse: Alkohol 13 % Vol.,Säure 6,7 g/l, Restzucker 8,0 g/l.
• Vegan
• Allergene: Enthält Sulfite
• Biowein zertifiziert DE-ÖKO-039
• Qir beziehen diesen Wein direkt vom Weingut Mohr, Lorch im Rheingau, Deutschland

Zu Informationen und Fotos vom Weingut Mohr